14:55 Szó sincs valódi centrális erőtérről: euroszkeptikus populista autokratákra és köztársaságpárti európai demokratákra vált ketté a magyar politika 2022. április 05. 14:11 Szia, János, hát, itt vagy, megint... – Szűcs Zoltán Gábor jegyzete 2022. 12:42 Varga Judit képtelen hibázni: újra sikerült mellényúlnia a propaganda tolása közben 2022. április 03. 15:05
SZTE főoldal, Neptun, CooSpace, Modulo, Telefonkönyv, Észrevétel, Oldaltérkép.
… A Wikipédia szerkesztő maratonhoz kapcsolódva várják hétfőtől az 1956-hoz kapcsolódó relikviákat az SZTE Klebelsberg Könyvtárban. … Április 13-án, szerdán nyílik meg az "Elsodort intézetek - A kolozsvári és szegedi Régészeti Intézet első ötven éve (1899-1949)" című kiállítás 15:30-tól az SZTE Klebelsberg Könyvtárban. Szeged klebelsberg könyvtár hosszabbítás. … Április 6-án SZTE Klebelsberg Könyvtárban rendezik meg a X. Könyvtári Éjszakát, amelynek tematikáját idén a mese adja. …
A zöldborsólevesért mindenki rajong, és nem csupán az íze miatt, hanem azért is, mert bármikor el lehet készíteni, hiszen a mirelit zöldborsó is tökéletes hozzá. Hozzávalók Tetszik az oldal? Nyomj itt egy nagy Tetszik-et és gyere máskor is! 500 g zöldborsó 2 liter víz 1 csokor petrezselyem só 1 fej hagyma 1 ek. liszt 1 tk. piros paprika 1, 5 dl víz csigatészta Elkészítés Főzzük meg a zöldborsót 2 liter vízben, majd tegyük hozzá a petrezselymet és a sót. Zöldborsóleves recept - Receptek Könyve. Amikor elkezd forrni a zöldborsó, kezdjük el olajon pirítani az apróra vágott hagymát. Amikor már üveges a hagyma, tegyük hozzá a lisztet és további 3 - 4 percig pirítsuk. Ezután kapcsoljuk le a tűzet és keverjük hozzá a piros paprikát, majd öntsük hozzá a vizet, és keverjük simára. A levest húzzuk le a tűzről és kevergetés mellett öntsük hozzá a rántást. Ezután tegyük vissza a tűzre, melyet felerősítünk, hogy gyorsabban felforrjon. Miután felforrt még kb. 5 – 7 percig főzzük lassú forrás mellett. Ezután tegyük hozzá a csigatésztát, még főzzük további 5 percig és készen is van.
Amikor a hagyma megpuhult, tegye a felkockázott/karikára vágott répát, és az aprított karalábét, (és ha azt is vett, akkor a húsos karajcsontot is) a lábasba, és kicsit kapassa oda a zöldségeket, sózza meg, majd fedő alatt alacsony hőfokon párolja 15-20 percig. Ezután adja hozzá a borsót (és a csirkeszárnyat, ha azt tesz bele), és párolja tovább fedő alatt további 15 percig. Mivel a zöldségek, és a mirelit zöldborsó is fog levet engedni, egyelőre még ne öntse fel vízzel. Mirelit zöldborsó lever de soleil. Miután lejárt a 15 perc, vegye le a lábasról a fedőt, adjon három evőkanál lisztet az ételhez, és jól keverje el. Folyamatos kevergetés mellett két-három perc alatt pirítsa össze a zöldségeket a liszttel. Ne ijedjen meg, ha leragad (nem leég! ) a kaja, a fakanállal szépen fel tudja kaparni. Vegye le a tűzhelyről a lábast, adja az ételhez a két csapott evőkanál pirospaprikát, és szép lassan, folyamatos kevergetés közben öntse fel 1, 5 bögre vízzel, majd tegye vissza a tűzre. Ha kicsit csomós is lesz a leves a liszt miatt, ne aggódjon, ahogy kevergeti, idővel szép sima lesz.
Szerintem csak akkor lesz fagyasztó-szagú, ha rosszul zár a zacsi, vagy túl sokáig tárolod. Segít ha átöblíted szűrőbe téve hideg vízzel felhasználás előtt. Én fagyasztottból csak levest csinálok, azt ugyanúgy, mint a nyersből, jegesen megy a vízbe. Ahogy néztem az itt leírtakat én kicsit másképp főzöm, talán az enyém vmi tájrecept: csirke farhátat, leveskockát vagy ételízesítőt szoktam beletenni, és zöldpaprikát a borsón kívül, semmi más zöldséget. Nokedli megy bele még és petrezselyemzöld. Végül tálaláskor egy gondolatnyi tej. Leves: A Fagyasztott borsót beleöntöd a fazékba, és kevés olajon répával, zöldséggel, krumplival megdinszteled. Szórsz rá 1 kanál cukrot, borsot. Mirelit zöldborsó level 3. Amikor kiolvadt, felöntöd vízzel, ízesíted (én ízvarázst szoktam bele tenni), bele 2-3 karika zöldpaprika.... és puhára főzöd. Van amikor csak így megesszük, de apró galuskával is finom. (vagy csipetkével:)) Főzelék: A fagyott borsót jól megdinszteled kevés olajon (hogy puha legyen), szórsz rá lisztet, cukrot, borsot, felengeded tejjel, és utána ízesíted (sózod).
Galuskát készíthetsz hozzá, ha úgy jobban szereted, de anélkül is remek lesz. Levessel a hideg ellen A tavaszi estéken még elég hideg van, így ha a kinti program kissé elhúzódott, nincs jobb, mint egy melengető leves.
zöldborsó (kb. 50 dkg), 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kis fej hagyma, 1 csokor petrezselyem, 1 leveskocka, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál édesnemes pirospaprika, A zöldborsót, A répát, a zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, kisebb darabokra (kockákra, karikákra) vágjuk, a hagymát egyben hagyjuk, a petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A borsót, a répát, a zöldséget, a hagymát kb. 1 liter vízben feltesszük főni, beletesszük a leveskockát, és lefedve, lassú tűzön az egészet puhára főzzük. Az olajat felforrósítjuk, világosra pirítjuk benne a lisztet, lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a pirospaprikát. Felengedjük kb. Csipike a konyhában: Zöldborsó leves galuskával. 3 dl vízzel, csomómentesre elkeverjük, és a levesbe öntjük, azaz berántjuk vele a levest. Sóval, borssal ízesítjük. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a petrezselyemmel, 10 percig állni hagyjuk, és utána kész van:)
3. Miután a folyadék elpárolgott, a hőfokot alacsonyabbra állítjuk és a párolt zöldségekre rászórjuk a lisztet, az egészet jól összekeverjük, majd rövid pirítás után hideg vízzel, zöldség alaplével vagy csontlével felöntjük. A leveshez hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöld kétharmadát. Az edényt lefedjük, és a levest felforraljuk, majd addig gyenge forrásban tartjuk, amíg a zöldborsó és a többi zöldség megpuhul. 4. Amikor a zöldségek kellően megpuhultak, összeállítjuk a galuskatésztát. A meleg vízzel megmosott tojást feltörjük. A tojássárgáját és fehérjét egy kisebb keverőtálba tesszük, majd kevés vizet és sót adunk hozzá. A keverékhez hozzáadjuk a lisztet és az egészet gyors, határozott mozdulatokkal összekeverjük. Max konyhája: A tavasz íze: zöldborsó leves. A galuskatésztát nem kell teljesen simára, csomómentesre keverni. Elegendő addig keverni, amíg a tojás és a víz keveréke egyneművé válik a liszttel. 5. Az elkészült galuskatésztát beleszaggatjuk a forrásban lévő levesbe. Lehetőleg apró galuskákat készítsünk. A levest ezután még addig forrásban tartjuk, amíg a galuskák kellően megfőnek.