A vasárnapi menü sztárja lesz ez a pofonegyszerű fogás. Rakott burgonyás, gombás csirkemell Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé 6 db burgonya 25 dkg csiperkegomba 2 dl tejszín 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kk pirospaprika kakukkfű, oregánó bazsalikom, tárkony só, bors mozzarella
Elkészítés: A csirkemellet alaposan megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A tejszínt ezután összekeverjük a pirospaprikával, valamint ízlés szerint kakukkfűvel, oregánóval, bazsalikommal, tárkonnyal és sóval, borssal fűszerezzük, végül pedig hozzányomjuk a fokhagymagerezdeket, és felöntjük körülbelül 1, 5 dl vízzel, majd alaposan elkeverjük az egészet. A burgonyát meghámozzuk, és uborkareszelőn vékony szeletekre vágjuk: a krumpli egyik felét egy hőálló tál aljára rakjuk, erre fektetjük rá a hússzeleteket. Krumplis rakott csirkemell. A gombát kevés vízen, sóval, kakukkfűvel és a felkockázott vöröshagymával megpároljuk, ha pedig elkészült, a leve nélkül a húsra halmozzuk. Befedjük az egészet a maradék burgonyával, és leöntjük a fűszeres tejszínnel.
Nagyon Könnyű, De Nagyon Finom - Rakott Krumpli Csirkemellel. | Ízletes Tv - Youtube
Visszajelzés küldése
Elkészítése:
A hagymát meghámozom, felszelem. A szalonnát felkockázom, a krumplit, répát, gombát meghámozom, felszelem kb 2-3 mm-es szeketekre (a tönkjét is), a rizst megmosom, majd lecsepegtetem. A meghámozott hagymát a kockázott szalonával megdinsztelem, közben a csirkecomb filét 2-3 cm-es csíkokra vágom. A megdinsztelt hagymára dobom a fokhagymát, átforgatom és rögtön hozzáteszem a csirkecombot. Sózom, borsozom, majd fehéredésig zsírjára pirítom. A míg a hús pirul, az olajjal kikent tepsibe rétegezem a hozzávalókat. A sorrend lehet tetszőleges. Én alulra tettem a krumplit, közé szórtam a barnarizst, megsóztam, majd erre szórtam egyenletesen elosztva a gombával összekevert répát, aláöntöttem 1 dl húslevest, végül megszórtam zöld petrezselyemmel. Nagyon könnyű, de nagyon finom - rakott krumpli csirkemellel. | Ízletes TV - YouTube. Az így előkészített tepsire egyenletesen elosztva terítettem rá a hagymás-szalonnás-fokhagymás csirkecombot, majd alufóliával lefedve 200 fokos sütőben pároltam 30 percig. 30 perc után levettem a fóliát, a tepsit megszórtam reszelt sajttal és a sajt pirulásáig sütöttem tovább 180 fokon.