15 dkg kukoricadara 1 liter víz vagy alaplé 1 nagy evőkanál vaj Négy főre: körülbelül 80 forintba kerül. Egy sütőpapírral borított sütőlapra öntöm, elegyengetem, és 200 fokosra előmelegített sütőbe tolom. Árpagyöngy, lánykori nevén gersli Amióta újra felfedezték, és gersli helyett árpagyöngynek nevezik, máris rendkívül előkelően hangzik ez a nagyon régi, egyszerű alapanyag. Rostokban gazdagabb, mint a rizs, az állaga is izgalmasabb, ráadásul sokkal olcsóbb. Nagy előnye, hogy lényegében képtelenség szétfőzni, ez ugyanakkor a hátránya is – valamivel lassabban puhul meg a rizsnél. Lehet belőle rizottót készíteni, piláfot vagy salátákat is. Ugyanúgy, mint a hüvelyeseknél, az árpa esetében is lehet időt spórolni egy kis áztatással. Egyszerű köretek – Zest.hu. Petrezselymes-citromos gersli A gersliszemek mindig rághatók maradnak Forrás: Ács Bori Alapanyagok: 15 dkg gersli fél citrom 1 csokor petrezselyem 2 evőkanál passzírozott paradicsom Négy főre körülbelül 150 forintból jön ki. A gerslit hideg vízbe áztatom néhány órára, de ha erre nincs idő, az sem baj.
Természetesen több köretet is tálalhatunk egyszerre, főleg egy vendégváró vagy ünnepi menü keretében, de a kombinációjuk egészítsék ki egymást! Íme néhány fantasztikus recept kategóriákba csoportosítva: Zöldség köretek Az alábbi mini sorozatokban sok finom, tuti köret recept található: Rizottók Zöldségsaláták Töltött zöldségek Krumplisaláták Főzelékek Tésztás köretek Rizssaláták Piláf Zöldséges köretek – sütőb en, serpenyőben, wokban Süt zöldségek Grillezett zöldségek Zöldséges köretek – párolva, főzve, pürézve Párolt zöldségek Főtt zöldségek Zöldségpürék Krumplipüré Öntetek, szószok, mártások Az egészséges életmódot nem nehéz követni, ha betartjuk az alapszabályokat. A fenti egyszerű köretek mindennapos fogyasztása egy nagy lépés a megfelelő irányba. Fasirthoz való köret - Receptkereső.com. Egyéb egészséges receptek >> ebéd egészséges mediterrán vacsora vegetáriánus Szeretek enni. Szeretek inni. Kulináris élményekben gazdag, a világ gasztronomiát alaposan ismerve élek és főzök, egy tudatos életmód keretében. A családomnak muszáj naponta főzni - s mivel nem kívánok a konyhában élni, a receptjeim egyszerűek, egészségesek és könnyen megvalósíthatók.
Levesekbe is tökéletes tészta helyett! Forrás: Thinkstock Így készítsd el! Ha köretként fogyasztanád, az alapos átmosás után kétszeres vízben kezdd el főzni. Forrás után takarékon párold 25-30 percig. Már az elején ízesítheted sóval, borssal, tehetsz bele egy húsleveskockát, vagy főzheted alaplében is. Fasirthoz való köret édesburgonyából. Kuszkusz Nem tartozik a gluténmentes ételek közé, viszont ez az egyik legfinomabb az egészséges köretek közül, ráadásul 5 perc alatt elkészül! Nagyon tápláló, hamar eltelít, és segíti az emésztést. Sok szelént tartalmaz, ami közérzetjavító hatású. Rostban gazdag, jót tesz a szívnek, emellett antioxidánsokban is bővelkedik. Forrás: Thinkstock Így készítsd el! Több módja is van a kuszkusz elkészítésének, de íme az egyik legegyszerűbb: 6 evőkanál kuszkuszhoz adj egy kis kanál vajat, sót, borsot, és öntsd fel forró, lehetőleg lobogó vízzel úgy, hogy 1 ujjnyira ellepje a víz. Fedd le, 5-6 perc után keverd át, és már eheted is! A kuszkuszt nemcsak sósan, de édesen is fogyaszthatod - itt meg is mutattuk egyik kedvenc receptünket!
Szia! Persze... Tejfölt kikeverek majonézzel sózom-borsozom ízlés szerint, ebbe rakok kockára vágott zöldségeket, paradicsom, paprika, kigyóuborka, csemegekukorica, szoktam bele kockázni még sajtot és főzök bele penne tésztát. De meglehet még bolondítani egy kis főt tojással és sonkával is, ha magában eszi az ember, mi nagyon szeretjük:) Szezámmagos rizst gyakran csinálok. Hagyományos módon megfőzöm a rizst 1-2 fej zúzott fokhagymával, majd ha kész, pici olajon megpirított szezámmagot (kb. fél marék) teszek rá. Nagyon finom! Szia Dorka! Elmondanád hogyan készíted a tésztasalátát?? Előre is köszönöm!! Tortilla csak azért jutott eszembe mert néha ha Mekibe tortillát kérek, és ott hasonló paníros darabolt csirke van benne. Én szoktam tésztasalátával vagy burgonyapüré+párolt zöldségekkel is tálalni. Fasirthoz való köret receptek. A tortilla nagyon jó ötlet! :) Párolt zöldséggel (a mirelit is jó)! De a fokhagymás, petrezselymes párolt sárgarépa karika, vagy a kelbimbó (főzve és kis vajon átforgatva) is finom! A folyamatot mindenképp érdemes előkészíteni, hogy minden gördülékenyen menjen.
Leöblítem, majd háromszoros mennyiségű sós vízben felteszem főni. Hogy mikor és miért ragadtunk bele a krumpliköretek világába, azt nehéz lenne meghatározni, de most, hogy óriásit nőtt az ára, végre tényleg muszáj lesz más zöldségeket a kosárba tenni. A krumpli az a zöldség, ami a szegény és a gazdag háztartásnak ugyanúgy alapkelléke, készül belőle a levestől a köreten át a főételig minden, hetente többször kerül az asztalra. Hús mellé nem tudunk mást elképzelni, és ennek talán nem csak az olcsó ár az oka. Idén biztosan nem az, ugyanis a krumpli 70 százalékkal lett drágább, mint tavaly, ami ráadásul nem is újdonság, mert tavalyelőtt is ugyanennyire fölment az ára. Lecseréltük a krumplit Forrás: Ács Bori Vajon akkor is muszáj ragaszkodnunk a krumplipüréhez és a sült burgonyához, ha a mellette árult zöldségeket sokkal olcsóbban megkapjuk? Fasirthoz való korea herald. Lehet, de nem érdemes: ha most olcsóbb a tök vagy a káposzta, miért ne készülhetne köret kivételesen belőlük? A változatosság nemcsak az unalmat űzi el, de a dietetikusok szerint ez az egészséges táplálkozás kulcsa is egyben.