8. 3 dl tejet felteszünk forrni, 2 dl tejet kikeverünk a liszttel és a keményítővel, majd a forró tejhez öntjük és besűrítjük. 9. A tűzről levéve néhányszor megkeverve, hogy ne bőrösödjön, teljesen kihűtjük. 10. A puha vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a citromok lereszelt héját és a citrom levét, végül a 2 db tojás sárgáját, és alaposan összekeverjük, majd a kihűlt krémhez adjuk, és teljesen simára keverjük. 11. A tortát ezzel a krémmel töltjük meg úgy, hogy kívül is vonjuk be vele. Citrom torta díszítés recept. 12. A tejszínt a porcukorral és a habfixálóval meg a néhány csepp citromlével kemény habbá verjük, majd habzsákból kidíszítjük vele a tortát.. Trükkök, tippek, praktikák: Tetszés szerint citromkarikákkal (negyedekkel) díszítjük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Torták, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Vigyázni kell vele, tapasztalat… nálunk az első adag kicsit megégett…:) A második próbálkozás viszont sikerrel járt. A mikrót a legkisebb fokozatra állítottuk, és tényleg sűrűn, szinte 4-5 másodpercenként kivettük megnézni, hogy milyen az állaga. Nem lett teljesen folyós állagú, inkább olyan "habos", de ezt már egy vajas szilikon lapáttal (vagy fakanállal) szépen el lehetett keverni. Ekkor hozzákeverjük az ételfestéket, és lassan elkezdjük hozzáadni a xilitet és közben folyamatosan kevergetjük, végül egy puha, jól formázható masszát kell kapni. Előfordulhat, hogy kell még hozzáadni valamennyi xilitet a gyúrásnál. A piskótához tojásokat a xilittel fehéredésig keverjük, (magas fokozaton legalább 6-8 percig), rászitáljuk a lisztes keveréket és kézi habverővel óvatosan összeforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tortaformában megsütjük. (előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 13 perc). Sütnijó! - Torta. Ugyanígy elkészítjük a második piskótát is. A krémhez a pudingot a xilitet, az étkezési zselatint és vizes tejes keveréket alaposan elkeverjük, majd alacsony hőfokon elkezdjük főzni, miközben kézi habverővel folyamatosan kevergetjük.
Hozzávalók: (1 csésze = 2, 5 dl) Tészta: 2 1/2 csésze liszt 2 teáskanál sütőpor fél teáskanál só 3/4 csésze lágy vaj 1 1/4 csésze kristálycukor 3 tojás 1 csésze tej friss bazsalikom vagy bazsalikom aroma Töltelék: 227 g lágy natúr krémsajt 1 3/4 csésze átszitált porcukor 1 teáskanál természetes ízesítő – citrom Eszközök: Sütőforma 15 cm x 7, 5 cm magas vagy Easy Layers – tapadásmentes sütőforma szett 15, 2 cm Piskóta szeletelő – 25 cm széles Sütőforma leválasztó spray Hűtőrács Elkészítés: A tortalapok elkészítése. Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra. Fújjunk ki S ütőforma leválasztó spray – vel 2 db 15, 2 cm-es sütőformát. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a sót. Egy másik tálban a vajat a cukorral elektromos habverővel kihabosítjuk. Egyesével jól belekeverjük a tojásokat. Ízesítjük a friss bazsalikommal vagy bazsalikom aromával. Citrom torta díszítés tojás nélkül. Utána felváltva hozzákeverjük a lisztes keveréket és a tejet. Két egyenlő részre osztjuk a tésztát a sütőformákban. Süssük kb.
Na de ne szaladjunk ennyire előre! Vagy inkább de: kezdem az utolsó felvonással (a többi próbáról annyit, hogy volt ott minden, negyedannyi édesítős, svájci módszeres, stb. ). Szóval majdnem töretlen optimizmussal fogunk egy tojásfehérjét, közepesen keményre habosítjuk, majd kanalanként hozzáadagoljuk az ízzé-porrá őrölt eritritet. Közben folyamatosan habosítunk. Örülünk. A habcsókmasszát tetszőleges végű habzsákba szedjük, és formátlan kupacokat nyomunk egy sütőpapíros tepsire. Már nem örülünk annyira, de legalább értelmet nyert a tetszőleges díszítőcső kifejezés: ennek a masszának tényleg mindegy. Azért rendületlenül haladunk tovább, és a habcsókokat 90 fokos, légkeveréses sütőben egy órát szárítjuk, majd nyitott sütőajtónál hagyjuk kihűlni. Nem mondom, hogy bűbájosak lesznek, de habcsókok és cukormentesek. Citromkrém torta - Gasztromankó receptek. És lehetnének határozottan rosszabbak is. A fejlesztett verzióval pedig még VISSZATÉREK. Vagy én, vagy Terminátor. De remélem, hogy inkább ő. Ehettek ám mák mousse-t is, az is nagyon tuti, de ez a vegán csokis namelaka is.