Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Rafinált ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg zöld spárga 30 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg cékla 5 dkg spenót 2 szál zöldhagyma 8 tojássárga 3 tojás 5 dkg vaj 0, 5 dl fehér bor 2 dl tejszín 10 dkg zsíros natúr krémsajt 1 mk. szódabikarbóna 6 ek. extra szűz olívaolaj 1 dkg kurkuma 1 ek. keményítő 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A céklát 1 órán át főzöm vízben, 1 ek. cukorral és 1 tk. sóval, majd meghámozva leturmixolom és kifacsarom. A spenótot sós vízzel forrázom, szódabikarbónát adok hozzá és ezt is leturmixolom, kifacsarom. Kikeverem a 2 tojást, 3 ek. olajat, sót és 3 felé veszem, majd egyikbe a spenótot, másikba a céklát rakom. Színes házi tészta - Receptek - 2022. A kétféle lisztet összekeverve felosztom 10-15-15 dkg arányba és a több kerül a céklához, illetve a speóthoz. A maradék tizet, a harmadik tojással és kurkuával dolgozom össze és 1 órát pihentetem. A fás végeit levágva megfőzöm ropogósra a spárgát, majd hideg vízzel öblítve feldarabolom.
száraz tészta • paradicsom • fokhagyma • szál oregánó vagy bazsalikom • szál petrezselyem • pizza fűszerkeverék • só • bors boombie tészta • dobozos paradicsomszósz • oregánó • bazsalikom • vöröshagyma • só • bors • akár cukor Aradvári Zsófi hagyma • darált hús • olasz fűszerkeverék • paradicsomlé • száraz spagettitészta (vagy bármilyen más, ízlés dolga) Simara olajban eltett szárított paradicsom • szeletelt parmezán sajt • hagyma • fokhagyma • friss petrezselyem • feta sajt (200 g) • piros pesto krém • ruccola mamnika büfé nagyobb paradicsom (érett, de keményhúsú! ) • zsiradék • vöröshagyma • maréknyi főtt tészta (itt maradék tagliatelle) • Izlés szerint só • Izlés szerint bors • fokhagymapor • kakukkfű Kolozsiné Kati nagy kagylótészta • prosciutto • mozzarella • paradicsom • bazsalikom • morzsolt oregánó • olívaolaj • fokhagyma Norbert Nagy vöröshagyma • fokhagyma • hámozott paradicsomkonzerv vagy friss paradicsom • paradicsomlé • száraztészta • víz • só • bors Tímea Veisz fokhagyma fej • garnéla rák • koktélparadicsom • diétás spagetti tészta • borst • paradicsom keveréket • őrölt bazsalikomot • őrölt oregánót Kis Horváth Luca sertéscomb (kb. )
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Színes rakott tészta Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Színes rakott tészta? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
Elkészítés lépésről-lépésre 1. lépés Kockázd apróra az angolszalonnát, tedd egy nagyobb serpenyőbe, és kis fokozaton kezdd pirítani. 2. lépés Vágd apróra a hagymát és reszeld le a répát (használhatsz késes aprítót is), add a szalonnához. Pirítsd össze őket 5 perc alatt. 3. lépés Közben forralj egy nagy lábasban vizet a tésztának, sózd meg, és ha forr, tedd bele a tésztát (természetesen sima orsótésztát is használhatsz, de a színes sokkal jobban néz ki majd a tányérodon. ) Kb. 8 perc alatt fő finomra, szűrd le, és tedd félre. Tegyél félre 0. 5 dl-t a főzővízből is. 4. lépés Vágd apróra a paradicsomot, miközben a tészta fő, ill. a többi zöldség pirul, és tedd a serpenyőbe. Fűszerezd apróra vágott friss, vagy őrölt gyömbérrel, sóval és borssal. Öntsd hozzá a fél dl tészta főzővizet, majd a leszűrt tésztát is. Forgasd össze, és kész is. 5. lépés Utolsó mozzanatként a forró tésztára szórj reszelt trappista sajtot (vagy goudát, edámit, Cheddart, amelyiket a legjobban szereted).
Leírás A durumtészta az olasz konyha kedvelt alapanyaga és a mediterrán diéta fontos eleme. Két fő összetevője a durumbúza dara és víz (tojás hozzáadása nélkül készül). A tészta állagát és ragacsosságát a benne található protein szabályozza, a sárgás színét pedig a benne rejlő pigmenteknek köszönheti. Könnyen emészthető, értékes fehérjéket, vitaminokat (A, B, E), ásványi anyagokat, és rostokat tartalmaz. A durumbúzában levő keményítő lassabban bomlik le emésztéskor és nem emeli gyorsan a vércukor szintet. A glikémiás indexe 52, ami alacsonynak számít. A cukorbetegeknek is ajánlott ezért a fogyasztása. Glutenin tartalma miatt viszont nem javasolt lisztérzékenyeknek. 100 gramm durumtészta tápértéke: kcal: 375 fehérje: 13 szénhidrát: 77 Recept: Paradicsomos tészta Hozzávalók: 2 paradicsom meghámozva 2 gerezd fokhagyma fél marék bazsalikom 2-3 evőkanál oliva olaj só Oliva olajon megpirítjuk az összezúzott fokhagymát, szórjuk meg egy kis sóval. Tegyük rá a feldarabolt paradicsomot, és főzzük 4-5 percig.