Ez a köpeny szimbólum, szeretetünk szimbóluma: érjen el azokhoz, akiknek szükségük van rá, és ne akadjon el útközben! " Szent Márton a Római Birodalom Pannónia tartományának Savaria nevű városában (mai Szombathely) látta meg a napvilágot 316-ban vagy 317- ben egy római tribunus (elöljáró) fiaként. A római császár katonájaként szolgáló Márton a franciaországi Amiens városában egy hideg téli estén odaadta meleg köpenyének felét egy nélkülöző koldusnak. Aznap éjszaka álmában megjelent Jézus koldus alakjában. Innentől kezdve nem a hadsereget, hanem Istent szolgálta, megkeresztelkedett. Misszionáriusként sok jót cselekedett. Jóságáról még életében legendák keringtek, püspökké akarták szentelni. Mikor ennek hírét vette, az érte jövő küldöttek elől nagy alázatosságában a ludak óljába bújt. A szárnyasok azonban gágogásukkal, szárnyuk verdesésével óriási zajt csaptak, így elárulva Márton rejtekhelyét. Mártont 371-ben püspökké szentelték és haláláig, 398-ig Tours-ban segítette a rászorulókat.
Magyar-német két tanítási nyelvű iskolánkban fontosnak tartjuk, hogy megemlékezzünk a német nyelvterületeken elterjedt népszokásokkal. Az alsós tanulók rajzaival feldíszítettük az iskolát, rajz és technika órán lámpásokat készítettünk. A német nyelvi órákon Márton-napi népszokásokkal, hiedelmekkel foglalkoztunk. Szent Márton személyében egy olyan katonával ismerkedhetek meg a gyerekek, akire nem a harcolás a jellemző, hanem a jószívűség, segítőkészség. A megemlékezés végén pedig pereccel ajándékoztuk meg az iskola diákjait. Ezúton is köszönjük a szülői felajánlást. Az ilyenkor legjobban várt esemény, a lámpás felvonulás sajnos a jelenlegi helyzetben elmaradt. Krasznainé Márk Ágota németes tanító, szervező
A városba minden korban megilletődve zarándokolnak el tisztelői, akik örökségét keresik. A képsorozatot Masszi Ferenc Szombathelyen élő és alkotó grafikusművész készítette 2004-ben. Szent Márton és Savaria rajzsorozat képei Márton megszületik Savariában "Márton Pannonia Savaria nevű városában született, majd az itáliai Ticinumban nevelkedett. " (Sulpicius Severus) Márton jelentkezik a katekumenek közé "Márton tízéves korában, szülei akarata ellenére egy templomhoz menekült és kérte, hogy katekumen lehessen. " (Sulpicius Severus) Márton felkeresi szülőhelyét "Márton álmában figyelmeztetést kapott, hogy vallásos lelkületből fakadó gondoskodással keresse fel szülőhazáját és szüleit, akiket még a pogányság tartott fogva. " (Sulpicius Severus) Márton megkereszteli édesanyját "Márton megszabadította anyját a pogányság tévedésétől. " (Sulpicius Severus) Márton Szent Quirin vértanú sírjánál 303-ban Savariában halt vértanúhalált Szent Quirin, Siscia (Dalmácia) püspöke, akinek emlékét nagy tiszteletben tartották a savariai keresztények.
; Sulpicius Severus felkeresi Szent Mártont II. Mozaik: Legyőzni a világot; Egy furcsa ember sajátos gondolatokkal – Abbé Pierre francia katolikus pap Próféták a Szentírásból: Az Úr az Isten! – Illés próféta Lelkiség: A hívők fedezzék fel újra keresztségük felelősségét; A lelkipásztor válaszol – A betegek szentsége A Szentatya május havi imaszándékai; Elhunyt Mester Vince atya; Szerkesszük együtt a kalendáriumot! ; Horvát és német nyelvű könyvekből nyílt kiállítás az Egyházmegyei Könyvtárban A kiadvány 150 Ft-os áron megvásárolható a Martinus Könyvesboltban és a Szombathelyi Egyházmegye templomaiban.
A Martinus aktuális számában a szalézi jubileum kapcsán a rendalapító Don Boscóról olvashatnak, akinek ereklyéje májusban Magyarországra, többek között Szombathelyre is ellátogat. Május a Szűzanya hónapja: bemutatkozik egyik Mária-kegyhelyünk, Celldömölk. Kirner Zoltán plébánost kérdeztük a kegyhely mindennapjairól, történetéről és a helyi hitéletről. Bizonyára kevesen tudják, hogy a szombathelyi Szent Márton-templom oltárképének hátoldala rejt egy rajzot. A rajz készítője ismeretlen, viszont a készítés dátuma adott. Apropója, hogy épp májusban, valószínűleg a Szent Flórián napi szentmise alatt készült. A kép az egykori hitéletről mesél. A Martinus aktuális számában a következő témákról olvashatnak: Az öreg halász; Kegyes és Irgalmas Szűz Lelkiség: Liturgia – Az imaórák liturgiája: Az Olvasmányos imaóra; Példaképek – Szent VII. Gergely pápa Egyházunk: A mi Mariazellünk – Kis-Máriacell A Hit Éve: "Szólj, gondolj, tégy jót…"; "Onnan jön el ítélni élőket és holtakat" Életképek: A plébániák hétköznapjai; Verseivel emlékeztek Finta Sándorra; Morzsák Weöres Sándor műveiből Szalézi jubileum: Bosco Szent János, az ifjúság védőszentje május 17-én Szombathelyen Kultúra – Irodalom: Ómagyar Mária-siralom Szent Márton földje: Váratlan rajz a főoltár hátlapján – Mi készült a Szent Flórián napi mise alatt?
2021. április 12., 13:40 Pályázatot hirdet az önkormányzat szombathelyi diákok számára, akik a 2021/22-es tanévben kezdik az általános iskola ötödik és hatodik évfolyamát, szociálisan hátrányos helyzetűek és valamiben kiemelkedően tehetségesek, legyen az például tánc, idegen nyelv, rajz vagy hangszeres zene. Az önkormányzat nem pénzzel, hanem tárgyai eszközökkel, különórák finanszírozásával egy mentor programban segíti ezeknek a fiataloknak a fejlődését. A pályázat benyújtási határideje június 30. A feltételekről a olvashatnak részleteket.
Az Egyesült Államokban a legfontosabb novemberi étkezési, gasztronómiai téma a pulyka, annak lehető legtökéletesebb egyben megsütése, a hozzávaló köretek, borpárosítások, satöbbi. Idehaza a pulykahús sokáig szinonimája volt az olcsó, rossz minőségű árunak, de termelői piacokon kezd fel-fel bukkanni a lelkiismeretes tenyésztők által forgalmazott, kiváló minőségű házi pulyka. Éppen ezért, érdemes a hazai szakácsközönségnek kicsit megismerkedni ennek a jó hozamú szárnyasnak a húsában lévő lehetőségekkel és potenciállal, amely messze túlmutat azon, hogy a csirke olcsó helyettesítője legyen. Pácolt egybensült pulykamell gluténmentesen – Gluténmentes övezet. A jó pulyka egyben sütve bármelyik étterem kínálatában megállja a helyét, hozzáillő köretek pedig bátran merítenek az őszi zöldségek sokszínű, szezonális kínálatából. A pulykát hálaadáskor egészben szokás megsütni – ez a feladat pont olyan kihívással jár, mint az egyben sült kacsáé vagy csirkéé. Hogyan süssük meg úgy, hogy a melle szaftos marad, de már a combja is jó, és még a bőre is ropog? Mindenekelőtt pácoljuk be, de legalábbis 6%-os sóoldatban pihentessük legalább egy éjszakán keresztül – így a hús is jobb ízű, szaftosabb lesz.
Kommentár nélkül... klasszikus recept, amit könnyű megcsinálni, és ez is jó melegen-hidegen egyaránt. Fogyasszátok! :) Egyben sült pulykamell Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 2 evőkanál őrölt pirospaprika só őrölt bors 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 25 dkg vékonyra szeletelt húsos szalonna 2 dkg olvasztott vaj A pulykamellet megmossuk, leszárítjuk. A fűszereket összekeverjük és a hús minden oldalát bekenjük vele. Betekerjük a szalonnával úgy hogy a szeletek fedjék egymást. Tűzálló tálba tesszük, meglocsoljuk az olvasztott vajjal és letakarva, 180 fokon 45 percig sütjük, majd eltávolítjuk a fedőt és további 15 percig pirítjuk. Pulykamell egyben sütve. Melegen is tálalhatjuk, de kihűlve vékony szeletekre is vághatjuk, így házi pulykasonkaként szendvicset is készíthetünk belőle.
Még több brutális fogás: Sonkás-sajtos palacsinta sajtmártásban Fehérboros párolt lila káposzta kolbásszal Gesztenyével töltött pulykamell zöldfűszeres quinoával
Elkészítés először bepácoljuk a pulykamellet: miután leöblítettük a húst, sózzuk, borsozzuk, pucolt vékony szeletekre vágott fokhagymával megspékeljük (késsel beleszúrunk a húsba, az így keletkezett nyílásba csusszantjuk a fokhagyma-darabkákat). Fedeles edénybe tesszük a húst (inkább kisebb legyen az edényünk, mint nagyobb) felöntjük annyi olajjal, amennyi ellepi. Edényt lezárjuk, érleljük 12 órát. Legjobb előző este elkészíteni. pácolás után a húst kivesszük az olajból, az olajat kis lábasba öntjük, felhevítjük ha jénaiban pácoltunk, a húst visszahelyezzük a jénaiba (ha nem, akkor a húst helyezzük sütő edénybe, tálba) s leöntjük a felhevített olajjal. Összekapja a külső rostokat, sütés alatt nem szárad ki a húsunk. a tálat sütőbe helyezzük, 180 fokon tűpróbáig sütjük. Egyben sült, tűzdelt pulykacomb recept - Mautner Zsófia - YouTube. Kb 20 percnél megfordítjuk a tálban a húst, ezt követően sütés közben többször meglocsoljuk saját "levével" húst tálra szedjük, lehűtjük olajat ne dobjuk ki, későbbiekben felhasználhatjuk szaftokhoz, pörköltalapba, hússütéshez.