Elkészítési idő: 15 perc / 50 perc Alapanyagok: paradicsom A paradicsomot meghámozom (link), felkockázom. Fűszeres paradicsomleves | Vegavarazs. egy turmixgépben, vagy botmixerrel pépesítem. Instant felhasználásra készen is van, tartósításhoz egy tiszta lábosba öntöm, 15 percig forralom, majd sterilizált üvegekbe töltöm, és fejjel lefelé fordítva, dunsztban hagyom kihülni. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Csípős ketchuphoz egy mokkáskanál chilliport keverjünk hozzá. Készíthető paprikával, vöröshagymával, különböző fűszerekkel is, ekkor érdemes botmixerrel összeturmixolni elrakás előtt. Kapcsolódó termékek
Ha tökéletesen csírátlanítjuk az üvegeket és a hibás részeket, illetve a kocsányrészt kivágjuk, tartósítószert nem kell használni. Főzési szokásaink fényében tervezzük meg, és kalkuláljunk, kb. mennyi paradicsomlére, szószra, ketchupra lesz szükségünk jövő nyárig. Inkább számoljunk rá, és legyen több, minthogy kifogyjanak a készletek a tél közepén, hisz, ha jól végezzük dolgunkat, illik több évig elállnia a befőzött paradicsomnak. Érik a paradicsom – ezt főzd belőle! A passzírozásról Két irány közül választhatunk: vagy nyersen préseljük ki a levet a feldarabolt paradicsomból, és utána főzzük meg, vagy elkezdjük melegíteni a darabokra vágott paradicsomot, és forrón passzírozzuk, majd tovább főzzük a levét. (Ennek előnye, hogy kevesebb melléktermék keletkezik. ) NoSalty-tipp: Ha szeretnénk, kikerülhetjük a passzírozás műveletét, mégpedig a reszelős módszerrel ( receptért ide kattints! ), cserébe viszont meg kell tűrnünk a magokat a lében. Befőzés: Csilis paradicsomlekvár - 100fok. Hogy a passzírozáskor keletkező melléktermék, a paradicsomhéj és magok se vesszenek kárba, adjunk hozzá némi paradicsomlevet (hogy turmixolni lehessen), esetleg pár szem egész paradicsomot is, botmixerrel pürésítsük, töltsük üvegekbe, zárjuk le az üvegeket, lábasban forraljuk 30-40 percig, majd mehet a száraz dunsztba.
A magos paradicsomra ráborítjuk a paprikát és a tököt, letakarjuk és jó 10 percig főzzük, miközben kétszer megkeverjük. Az átpasszírozott paradicsomot még egy percig forraljuk, majd az üvegekbe töltjük. Két celofánt egyszerre belemártunk a citromsavas vízbe, ráterítjük az üvegekre, legumizzuk és rácsavarjuk a tetőt. Fejre állítjuk, míg a másik üveget megtöltjük. Ez után mehet a pihenni a puha dunsztba. A lecsónál az üvegeket úgy töltsük, hogy először a sűrűjét tesszük az üvegbe, lenyomkodjuk egy kanállal, majd feltöltjük a lével, úgy hogy a tetejétől kb. 2 cm maradjon. Jöhet a citromsavas-vizes celofán, a gumi és a tető, fejre állítás. Mehetnek az üvegek a többiekhez a dunsztba. 24-órát hagyjuk őket a takarók között. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Paradicsomlé házilag. Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei.
A paradicsomlevet lemértem. Ekkor, ha léként rakom el, még főzöm-forralom egy ideig, majd alaposan megtisztított palackokba szedem, tartósítószert teszek a tetejére és lekötöm. Száraz dunsztba kerül, majd 1-2 nap múlva mehet a helyére. Mivel most szósz készült, a gyorsabb sűrűsödés reményében a levet két lábosba mértem. Mindkettő a tűzre került, ám csak az egyiket ízesítettem. Belereszeltem a gyömbért, beletettem egy hagymát feldarabolva és a szárított fűszereket (az aprókat teatojásban). Sóztam, borsoztam, kevés nádcukrot szórtam bele. Időnként megkeverve főztem, néhányszor megkóstoltam, utánízesítettem, a sűrítési idő vége felé friss fűszernövényeket is tettem bele. Amikor már nagyjából elérte a számomra megfelelő sűrűséget, a darabos fűszereket - a hagyma kivételével - kivettem, és a szószt egy botmixerrel simára dolgoztam. Hozzáöntöttem a fűszer nélküli paradicsomot is. Ekkor újra megkóstoltam és belecsorgattam a kétféle ecetet, valamint egy kevés mézet is, további fűszerezést már nem igényelt.
A szaktárca által nyilvánosságra hozott szerződéslista alapján a a minap arról írt, hogy az Emberi Erőforrások Minisztériuma (EMMI) 2020. májusában 9, 6 millió forintért szerződött A mi kis családunk című dokureality filmsorozat második évadának elkészítésére, de a minisztérium egyszer már kötött hasonló szerződést ugyanezzel a Preport PR Kommunikációs Kft. nevű céggel tavaly decemberben a "Mi családunk értékközpontú családi dokureality filmsorozat elkészítésére", akkor 10, 4 millió forintért, vagyis összesen 20 millió forintról van szó. A sorozatot az a Life TV tűzi műsorra, amelyet Mészáros Lőrinc felcsúti dollármilliárdos, Orbán Viktor miniszterelnök ex-gázszerelő-polgármester barátjának felesége, Mészáros Beatrix vásárolt fel tavaly. A mi kis családunk című reality-t a Life TV saját gyártású produkcióként kezeli. Maga Mészáros Beatrix is saját produkciójaként emlegette, amikor 2019 októberében a csatorna megújulásáról beszélt. Arról nem sok szó esett, hogy a tévészériához a kormánynak is köze van.
Kelemen Beatrix eddigi tulajdonos döntése alapján eladják a Media Vivantis Zrt. -t, mely a Life TV-t é... Teljes cikk olvasása Kezdőoldal Külföld Új tulajdonosa lesz a Life TV-nek
Erre rákérdeztünk, de egyelőre nem kaptunk választ. Rögtön meglett a busás nyereség Ahogy az sem egyértelmű, pontosan hogyan jutott hozzá Mészáros Beatrix a Life TV-hez (és társához, az Ozone-hoz). Az biztos, hogy a fideszes médialapítványból, a KESMA-ból szerezte őket. Attól, amelynek Mészáros Lőrinc a teljes médiaportfolióját odaajándékozta, és amelynek központi cége (a vállalatcsoport uralkodó tagja) Mészáros volt érdekeltsége, a Mediaworks lett. A Life és az Ozone működtetője korábban az Origót kiadó New Wave Media volt, ezt Matolcsy György jegybankelnök fia, Matolcsy Ádám ajándékozta a KESMA-nak. A Media Vivantist 2019. március 29-én alapították, egyedüli tulajdonosa Mészáros Beatrix, vezérigazgatója Hajdú Péter, az igazgatóságának tagja még Vaszily Miklós és György Bence, illetve Tima János. Vaszily Miklós régi motoros, jelenleg, az Index hirdetési felületeit értékesítő Indamédia résztulajdonosa, a TV2 elnöke, korábban az MTVA megbízott vezérigazgatója, még korábban pedig az Origo kiadóját vezette 2014-ig, mielőtt a Magyar Telekom eladta a portált.
Vaszily Miklós, a Progress Media Kft. társtulajdonosa így nyilatkozott az üzletről: "A Life TV és az Ozone TV megvételével évtizedes múlttal, erős branddel és stabil nézőközönséggel rendelkező tematikus tévécsatornákkal bővül a Progress Media televíziós portfóliója, kiegészítve a közéleti tematikájú Pesti TV-t. Célunk, hogy ezzel az egyedi, főként saját gyártású műsorokra építő televíziós portfólióval a Progress Media a hazai televíziós piac meghatározó szereplőjévé váljon. A menedzsment munkájával elégedett vagyok, továbbra is számítok Hajdú Péter vezérigazgató munkájára". Kelemen Beatrix pedig megköszönte a két csatorna dolgozóinak az eddigi közös munkát: "Az elmúlt két évben mind a Life TV, mind az Ozone TV konszolidálta pozícióját a hazai tévés piacon. Emellett az arculatváltásuk is sikeres volt. Köszönöm a Life TV és Ozone TV munkatársainak a közös munkát" – nyilatkozta Kelemen Beatrix Csilla. Mészáros Lőrinc Kelemen Beatrix LifeTV OzoneTV eladás üzlet
© Technológia: Kelemen Beatrix eddigi tulajdonos döntése alapján eladják a Media Vivantis Zrt. -t, mely a Life TV-t és az Ozone TV-t is működteti. A vevő a Progress Media Hungary Kft. lett – olvasható az erről szóló közleményben. Kelemen Beatrix elmondta, a Life TV, valamint az Ozone TV egyaránt konszolidálta pozícióját a hazai tévés piacon, emellett úgy látja: sikeres volt az arculatváltás. Köszönöm a Life TV és Ozone TV munkatársainak a közös munkát – zárta nyilatkozatát. A Life TV és az Ozone TV megvételével évtizedes múlttal, erős branddel és stabil nézőközönséggel rendelkező tematikus tévécsatornákkal bővül a Progress Media televíziós portfóliója, kiegészítve a közéleti tematikájú Pesti TV-t. Célunk, hogy ezzel az egyedi, főként saját gyártású műsorokra építő televíziós portfólióval a Progress Media a hazai televíziós piac meghatározó szereplőjévé váljon. A menedzsment munkájával elégedett vagyok, továbbra is számítok Hajdú Péter vezérigazgató munkájára – hangsúlyozta a Progress Media Kft.