Hozzávalók a pitához: 1 kg liszt 5 dl langyos víz 2, 5 dkg élesztő fél teáskanál cukor fél evőkanál só A gyroshoz: 50 dkg borjúhús pirospaprika bors kevés fahéj őrölt koriandermag só olaj 3 kígyóuborka 10 dkg paradicsom 2-3 fej lilahagyma 1 fej káposzta 2 doboz natúr joghurt kevés friss menta fokhagyma Elkészítés Az élesztőt morzsold langyos vízbe, majd a cukorral és a sóval együtt keverd a liszthez, és annyi vízzel gyúrd össze, hogy lágy, de nem ragadós tésztát kapj. Hagyd kelni egy órán át, majd szedd 10-15 darabra, és ezeket is hagyd pihenni még egy órát. Amíg kel a tészta, készítsd el a húst. Olajba keverd bele a fűszereket és a sót, tehetsz bele csípős paprikát is, majd ebbe forgasd meg a húst, és hagyd állni egy órát. Forró serpenyőben akkor süsd ki, ha elkészültél a pitával. A zöldségeket csíkozd fel, majd tedd külön tálba őket, hogy mindenki szedhessen kedvére. Gyros pita házilag springfield. Az öntethez a joghurtba passzírozd bele a fokhagymát, a mentát vágd apróra, és azt is keverd bele. Ha kellően megkeltek, akkor nyújtsd fél centi vastagra a tésztát, majd forró sütőben süsd meg, elég hozzá három-négy perc.
A lisztet összekeverjük a sóval és az útifű maghéjjal, majd a keveréket a felfuttatott élesztőhöz adjuk. Pár percig dagasztjuk a tésztát egy dagasztógép segítségével, közben pedig hozzákeverjük az olajat is. A tésztát ezután nyolc egyenlő részre osztjuk, és korongokat formázunk belőle. Letakarjuk, és körülbelül 20 percig kelesztjük, majd előmelegített sütőben, 220 fokon nagyjából 8 percig sütjük az egyik, majd a másik felét. Ha elkészült, tálaláskor a pitába töltjük először a salátát, aztán a húst, végül pedig mehet rá az öntet, ízlés szerint akár csípős szósszal is meglocsolhatjuk. Pita készítése házilag giroszhoz is » Balkonada kenyér recept. További két gluténmentes ételért lapozz! Fotó: 123rf
Összeállítjuk tálaláshoz az ételünket. A pitákat megkenjük a tzatziki mártással, elosszuk rajtuk a zöldségeket, a húst, és a külön kisütött hasábburgonyát, majd tölcsér alakúra feltekerjük, alufólia segítségével. Tipp: Gyros fűszerkeverék házilag: 3 ek só 1 ek pirospaprika 2 tk őrölt bors 1 ek aprított vagy szárított petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 1 ek aprított vagy szárított oregánó őrölt fahéj őrölt szerecsendió őrölt római kömény őrölt ánizsmag őrölt édeskömény mag
Tökéletes finom snack, hogy megvilágítsa valakinek a napját. A pattogatott kukorica elkészítése Szüksége lesz körülbelül 8-9 csésze kipattintott sima pattogatott kukorica. Tedd pattogatott kukoricakészítőbe, a tűzhely fölé vagy a mikrohullámú sütőbe. Ügyeljen arra, hogy megszabaduljon az összes fel nem pattant kerntől. Nem akar beleharapni ebbe – sajnos! A ki nem ugrott magok a repedéseken át esnek, és a pattogatott kukorica a tetején marad. Miután az összes magot eltávolítottuk, tegyük az összes pattogatott kukoricát egy nagy tálba, hogy készen álljon a karamellára. Béleljen egy tepsit viaszpapírral, majd tegye félre és kezdje el a karamellmártást! Hogyan készítsük el a karamellás pattogatott kukoricát CARAMEL. Közepes serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk a vajat. Ezután adjuk hozzá a barna cukrot, és mindent nagyon jól összekeverünk. A keverést addig folytassuk, amíg a keveréket felforraljuk. Forraljuk a keveréket 5 percig, keverés nélkül. Az 5 perc letelte után adjuk hozzá a vaníliát és a szódabikarbónát.
Van-e szokása pattogatott kukoricát fogyasztani a mindennapokban, vagy legalábbis szórványosan? Milyen típus a kedvenced? Amikor moziba megy, nehéz ellenállni? Az alábbi megjegyzés! ( 25 szavazatok, 4. 36 Datolyaszilva kalóriák - típusok, alkatrészek és tippek Kalóriák francia pirítósban - típusok, alkatrészek és tippek az egészségre Kalória borsóban - leves, főtt, típusok, alkatrészek és tippek az egészségre Datolyaszilva kalóriák - típusok, alkatrészek és tippek az egészségre A pattogatott kukorica 6 előnye az egészségére - Cinin blogja
1. A pattogatott kukoricában több a fehérje és a foszfor, mint azonos tömegű burgonyachipsben. Sőt, több vasat tartalmaz, mint a tojás és a spenót! 2. A pattogatott kukorica a fogyókúrázók álma: cukor- és zsírmentes, ráadásul alacsony kalóriatartalmú. Negyed liter zsiradék nélkül pattogatott kukorica energiatartalma csak 31 kcal. 3. A kukorica remek élelmirost-forrás. Valóban: negyed literenként 1, 3 g rostot tartalmaz. 4. A pattogatott kukorica hihetetlenül sokoldalú. Fogyaszthatja magában, fűszerezve, édesítve, enyhén megvajazva, ropogósan vagy ragadósan – mindenképpen finom. 5. A pattogatott kukorica az egyik legolcsóbb nassolnivaló. 6. Két étkezés között is ideális: mivel a legnagyobb része levegő, ezért remekül képes elverni az éhségét anélkül, hogy veszélybe kerülne a diétája. 7. A kukorica nem tartalmaz glutént. Apróra őrölve zsemlemorzsa helyett használhatja ropogós bundájú csirkéhez vagy halhoz, vagy megfűszerezve salátára szórhatja, mint a pirított kenyérkockát. Változatok ízesített popcornra Lépjen túl a són és a vajon!
Pattogatott kukorica készítése Készíthetjük pattogtató gép segítségével, vagy akár otthon házilag, ha nem szeretnénk a kész mikrózható változatokat fogyasztani. A pattogtató gép esetében érdemes elgondolkozni azon, hogy milyen gyakorisággal használjuk, mert ott az árak elég széles sávban mozognak, akár komoly beruházás is lehet. Házilag lábosban készítve Ebben az esetben viszont rendelkeznünk kell egy megfelelő pattogtató edénnyel, mely lehetőleg min. 5 liter űrtartalmú, tapadásmentes bevonatos és fedővel ellátott kell legyen. Hozzávalók (4 személyre): 10 dkg pattogtatnivaló kukoricaszem 1 evőkanál avokádó- vagy olívaolaj só – ízlés szerint Elkészítése: Először egy evőkanálnyi olajat öntsünk a tapadásmentes bevonatos lábosba, majd gyújtsunk alá a tűzhelyen. A lángot vegyük a közepesnél valamivel magasabbra és 2-3 szem kukoricát tegyünk a lábosba. Fedjük le és néha rázogassuk meg. Mikor kipattogott, adjuk hozzá a többit is és sózzuk meg, rázogassuk össze. Ha nem elég az olaj, adhatunk még hozzá.