2015. nov 19. 11:45 A győztes a mákosgubás sajttorta Mostantól talán nem csak a New York-i sajttorta lesz híres. Az egyik hazánkban is népszerű krémsajt márka gyártója ugyanis a Budapest sajttortája címért írt ki nemrégben pályázatot, amelynek immár az eredménye is megszületett. – A beérkező közel 140 receptből szakmai zsűri választotta ki a nyertest, azt a mákosgubás, szilvaöntetes finomságot, amely reményeink szerint a jövőben méltán szerez újabb elismerést a magyar desszerteknek – tájékoztatta lapunkat a Philadelphia szakértője. Összeállításunkban a pályázat legjobb receptjei közül mutatunk be hármat. Gluténmentes sajttorta | Gluténterápia. Mákosgubás Hozzávalók (12 db) a mákos guba alaphoz: 250 g kifli, 3, 5 dl 3, 5%-os tej, 1 ek. vaníliás cukor, fél citrom reszelt héja, 4 ek. mák, 1 ek. cukor A sajttortához: 500 g natúr krémsajt, 2 tojás, 160 g porcukor, 3 dl habtejszín, 2 púpos tk. étkezési keményítő A szilvaöntethez: 6 db szilva vagy 6 ek. szilvalekvár, 1 ek. barna cukor, 1 tk. keményítő, késhegynyi fahéj Elkészítés: Szokásos módon elkészítjük a gubát, centi vastagon muffinformákba nyomkodjuk, a formákat ujjnyi vízzel felengedett tepsibe állítjuk.
A forró tejjel öntsd le a felkockázott kiflit, várd meg, amíg jól beszívja, majd keverd hozzá a mákot. A gubát nyomkodd körülbelül 1 centiméter vastagon a szilikon muffinformák aljába. A sajttorta minden hozzávalóját keverd egyneművé, majd a tálat többször ütögesd a pulthoz, hogy a levegőbuborékok távozzanak belőle. A mákos gubával töltött formákat helyezd egy nagy tepsibe, és ujjnyi vastagon önts vizet alájuk. A Philadelphia krémsajt helyettesíthető valamilyen saját márkás termékkel?. Töltsd tele a sajttorta krémjével a formákat, és légkeveréses sütőben, 150 fokon körülbelül 30-40 perc alatt süsd őket készre úgy, hogy éppen csak színt kapjon a tetejük. Még melegen egy kés hegyével óvatosan vágd körbe a sajttorták szélét, hogy a hűlés következtében ne repedjen meg a tetejük. A szilvaöntethez a kimagozott, apróra vágott szilvát hintsd meg a cukorral, ízesítsd fahéjjal, majd dolgozd el a keményítővel. Kis lángon, állandó keverés mellett forrald össze. Ezzel az öntettel kínáld a sajttortácskákat.
Nagyon szeretem a sajttortát. Egyszerű, tartalmas, igazán sokat nem kell vele pepecselni és nehéz elrontani, arról nem beszélve, hogy előre elkészíthető, így vendégvárásra is tökéletesen alkalmas. Egy igazi klasszikus A torta - a bevándorlóknak köszönhetően - meghódította Amerikát is, ám történetében a forradalmi változást a krémsajt feltalálása hozta, amikor is a XIX. század végén egy amerikai úr épp a francia Neufchatel sajtot próbálta meg reprodukálni. A XX. században a sütemény átütő sikereket ért el New Yorkban. A jobb éttermek egymással versengve hozták létre a saját, egyedi sajttortájukat. A helyiek szerint az ő sajttortájuk előtt nem is létezett az a bizonyos sajttorta, amit már egy kezdő háziasszony is nagy biztonsággal elkészíthet. Variációk országról országra A sajttortának sok verziója ismert. A New York-i cheesecake, vagyis sajttorta alapja egy tejszínes, tojássárgával gazdagított sajtos krém. Ez aztán ízesíthető citrommal, fellazítható egy kevés túróval, nyakon önthető egy kis eperszósszal, karamellel vagy csokoládéöntettel.
1/8 anonim válasza: 2018. máj. 13. 05:21 Hasznos számodra ez a válasz? 2/8 anonim válasza: 72% Philadelphia. Mondjuk attól is függ, milyen recepted van. A mascarpone sütés nélkülihez való, azzal sütni nem igazan jo, a Philadelphia sütéshez és sites nélküli tortahoz is jo 2018. 06:38 Hasznos számodra ez a válasz? 3/8 anonim válasza: 83% Én a LIDL Golessa soft chesse natur friss sajtját használom. 2018. 06:40 Hasznos számodra ez a válasz? 4/8 anonim válasza: 92% Tulajdonképpen mindegy, a legtöbb krémsajt ugyanazzal az eljárással készül. Philadelphia vagy bármi más lehet. Ha a recept mascarponét ír, akkor azt vegyél. 08:22 Hasznos számodra ez a válasz? 5/8 anonim válasza: 52% # 2 Létezik olyan aminek a sajtos részét is megsütöd? Én csak olyannal találkoztam eddig aminél a vajas-kekszes alapot sütöd meg, illetve teljesen sütés nélkülit. Olyan verziót még nem láttam hogy a krémsajtos részt bevágod a sütőbe. 08:24 Hasznos számodra ez a válasz? 6/8 anonim válasza: 100% Pedig van. Pl ez: [link], vagy a japán sajttorta, stb 2018.
Közvetlenül alattunk a Kereszthegy (Dealul Crucii) sziklagerince lejt a Nagy-Phaeton vízeséshez, a mély szakadék baloldalán kiemelkedő sziklabálvány a Góliát. Délre és nyugatra a Kőrös völgyében fehérlenek Vaskoh (Vascau) és Belényes (Beius) házai, hátuk mögött a Moma Codru hegylánc, amely mögött Czárán Gyula sírjavan (Menyháza, Moneasa). Biharfüredről az út oda-vissza 7, 5 km 527 m emelkedővel fel 2 óra és le másfél. Bihari hegység boga völgye ki. Jád-völgyi vízesések. Az út nagy részén a Jád völgyén haladunk, a Murgas erdészlaknál találunk egy nagy áfonyával benőtt hajóvég alakú sziklát, a Reménység hajóját. A közelben van a Lája-esés (Cascada Valul Miresei), érdemes a túlparton lévő Lája-esés kilátójához felkapaszkodni. 250-300 lépésre a kanyarban lévő sziklabevágásnál, jobbra lenn a mélységben látható a Diána berke. A vadászat istennőjéről elnevezett bazinszerű patak-mederről elhihető, hogy itt látta meg őt a kíváncsi Acteon, akit a haragos istennő változtatott szarvassá, hogy saját kutyái kergessék halálra. Két homorúan bevájt sötét, mohos sziklafaltól körülvett smaragdzöld medencébe tombolva tör be Acteon veszedelme hófehéren habzó, csipkés vízesése.
Férőhelyek: 13 személynek a panzióban és 8 személynek a két házikóban I. Panzió**- Boga: felszerelt konyha nappaliban 1 kanapé 1 db szoba franciaággyal és egyszemélyes ággyal 2 db szobában franciaágy, egyszemélyes ágy és 1 kihúzható fotelágy 2 db fürdőszoba (szintenként 1-1 WC és zuhanyfülke) *Igény szerint ellátás is kérhető. II. Harmónia vendégház boga völgye — boga-völgye - harmónia nyaraló boga-völgye a bihar hegység. Két faház ikó - Boga: 8 férőhely A két Faház 4-4 férőhellyel rendelkezik (2-2 emeletes ágy/faház). A két Faházhoz tartozik: filegória és terasz, ahol a grillezési lehetőség adott.
Szállásfoglalásra:, Buszos utazásokra:, Köszönöm minden jelenlegi és valaha volt partnerünknek az együttműködését és minden kedves olvasónknak a honlapunk használatát. Mindnyájunknak kívánok boldog és sikeres új évet, jó egészségben, Isten áldásával minden Magyarra! Gábora Ede 2022. január 2.