Sűrű szaftos vörösboros marhalábszár pörkölt igazi hungarikum. Csak néhány hozzávalóból készül, mégis isteni finom étel. A tökéletes végeredményhez pedig nem szabad elfeledkezni a legfontosabb hozzávalóról, azaz az időről. Ahhoz, hogy puha omlós legyen a hús és sűrű a szaft bizony sok időre van szükség, és ezt nem szabad megspórolni. Vörösboros marhalábszár pörkölt hozzávalók: 80 dkg marhalábszár 2 fej vöröshagyma 3 evőkanál zsír (vagy olaj) 1 evőkanál fűszerpaprika 4 dl száraz vörösbor 2 db paradicsom 1 db tv paprika só feketebors őrölt Vörösboros marhalábszár pörkölt elkészítése: 1. Kockázd fel a marhalábszárat. 2. Aprítsd fel a vöröshagymát. 3. Vörösboros marhalábszár pörkölt alap. Kockázd fel a paradicsomot és a paprikát. 4. Melegítsd fel a zsírt, tedd bele a vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre. 5. Add a hagymához a felkockázott marhalábszárat és nagy lángon, kevergetve pirítsd fehéredésig. Húzd le a lábost a tűzről, keverd a húshoz a fűszerpaprikát, és add hozzá a felkockázott paradicsomot és paprikát. 6. Tedd vissza a tűzre, öntsd fel a borral és alacsony lángon, fedő alatt főzd.
Az így előkészített húst 5-6 centis darabokra vágjuk és megsózzuk. Egy lábasban olajat hevítünk, majd a felkockázott marhahúst több részletben magas lángon, intenzíven körbepirítjuk és félretesszük. A lábasba dobjuk a finomra vágott hagymát, üvegesre pároljuk, majd aranyszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apró kockára vágott paprikákat és paradicsomot, meghintjük a fűszerpaprikával és őrölt köménnyel, sózzuk-borsozzuk. Némi víz többszöri hozzáadásával 15-20 percig pároljuk-pirítjuk ezt az alapot, hogy jól összeessen és a paprika és a paradicsom teljesen szétfőjenek. Hozzáadjuk a megpirított marhakockákat, majd felöntjük az egészet a vörösborral. Alacsony lángon, türelmesen vajpuhára főzzük a húst és selymesen lágyra a pörköltszaftot. Így készíts tökéletes marhapörköltet bográcsban - Recept | Femina. Ha bográcsban készítenéd a pörköltet, ezt a receptet ajánljuk. Fotó: Street Kitchen
Egy jó marhapörkölt bármikor jólesik, ezért is érdemes belőle jó nagy adagot főzni, majd egy részét lefagyasztani - így bármikor előveheted, ha megkívánod. Mindenképp olyan részt válassz - lábszár, rostélyos -, ami kicsit zsírosabb, attól lesz igazán szaftos az étel. Vörösboros marhapörkölt Hozzávalók: 2 kg marhahús 5-6 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 15 dkg pirospaprika 0, 5 l száraz vörösbor 2 paprika 2 teáskanál kömény 2 paradicsom 20 dkg zsír só, olaj Elkészítés ideje: Négy óra. Vörösboros marhapörkölt receptje | Mindmegette.hu. Elkészítés menete: Végy elő egy jó nagy lábast, készítsd fel, hogy itt most nem valami rövid idejű szolgálat lesz, hanem hosszú órákon tartó izzás a tűzhelyen. A hagymát kockázd fel, majd a zsírt felmelegítve kezdd el pirítani. Amikor üveges lett, mehet bele a felkockázott hús, hagyd pár percig pirulni, majd vedd le a lábast a tűzhelyről. Szórd bele a pirospaprikát, törd bele a fokhagymát, add hozzá a köményt, sózd és borsozd, keverd össze, majd mehet vissza fortyogni. Öntsd fel annyi vízzel, hogy a húst ellepje, majd hagyd így főni közepes lángon, időnként megkeverve, ha szükséges, a vizet pótold.
A pörköltek rengetegében ez a változat igazi különlegességnek számít, nem akármiből, marhalábszárból készül, ami nem összekeverendő az osso buccóval, vagyis a borjúlábszárral. Ha igazán finom pörköltet szeretnél enni, marhalábszárból érdemes készíteni. Persze az elkészítési módja is nagyon lényeges, illetve fontos, hogy már az alapanyagot is jól válaszd meg. A pörkölt karakterét a hús adja meg, úgyhogy bánj óvatosan a hagymával és a paprikával, a túl sok hagymától édeskés lesz az étel. A pirospaprikát a hús megpirítása után add az ételhez. Ebbe a pörköltbe vörösbor is kerül, ehhez testes, száraz vöröset válassz, és a főzés utolsó negyedórájában add az ételhez. Vörösboros lábszárpörkölt Hozzávalók 4 személyre 1 kilogramm marhalábszár 0. Vörösboros marhalábszár pörkölt recette. 7 deciliter étolaj 30 dekagramm vöröshagyma 1 darab hegyes-erős paprika 1 darab TV paprika 1 darab paradicsom 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál só 1 evőkanál köménymag (őrölt) 1 kávéskanál bors (őrölt) 2 evőkanál édes fűszerpaprika 3. 5 deciliter száraz vörösbor Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A marhalábszárról eltávolítjuk a hártyákat, a túlzottan kemény inakat és a felesleges faggyút.
Akkor következhetnek a fűszerek. Sózd, borsozd, szórj hozzá köményt ízlés szerint, és nyomd hozzá a fokhagymát, add hozzá a babérlevelet. Ha szükséges, önts még hozzá kevés vizet. Ha túl sok a pörkölt alatt a folyadék, nem lesz finom sűrű a szaft. Vörösboros marhalábszár pörkölt receptek. Körülbelül egy óra múlva add hozzá a paradicsomot és a paprikát. Időközben rázogasd meg a bográcsot. Ha lehet, ne kevergesd. Kellő türelemmel főzd puhára a húst körülbelül három óra alatt. Érdemes néha megkóstolni, ha kell, tégy még hozzá fűszert. Szükség esetén állíts a lánc méretén. Minél magasabbra helyezed az edényt, annál nagyobb a tűz.
Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Vajon mi minden vár rád 2021-ben, ha a Rák jelében születtél? Az Astronet éves horoszkópjából minden fontos részletet megtudhatsz. Rák horoszkóp 2021 – Szerelem 2021 márciusban a horoszkóp szerint sorsszerű találkozás vár rád. Szeszélyességed időnként megnehezíti a kapcsolatot, néhány kedves gesztussal azonban mindig sikerül kiengesztelned a párodat. Május minden szempontból emlékezetes hónap lesz számodra, szinte mágikus képességekkel látod át a problémákat és ismered fel a hamis kapcsolatokat, amelyeket azonnal, radikálisan megszakítasz. Ha eddig nem, ebben a hónapban berobban az életedbe a szenvedélyes szerelem. Úgy érezheted, valósággal sütkérezel a testi-lelki örömökben. A nyár derekán bekövetkezhet az igazán boldogító esemény: esküvő, melyre a csillagok áldásukat adják. Ősszel az otthon és a család jelenti neked a biztonságot és a szerető hátteret, de sajnos a november konfliktusokkal terhelt időszakot hozhat. A Szaturnusz, a nagy tanító bolygó nehézségeket támaszt mind a munkádban, mind a magánéletedben.
Ne veszítsd el az önbizalmad, de ne vidd túlzásba az alkalmazkodást sem! Párkapcsolatodban is legyél határozott, tisztázd a problémákat, különben a szakítás veszélye fenyeget. Érzelmileg még kötődtök egymáshoz, így a hónap végére rendeződhet a viszonyotok. Decemberre gyermekáldás esélyét jelzik a bolygók! Szenvedélyes szerelemre találhat a Rák 2021-ben – Shutterstock Rák horoszkóp 2021 – Karrier 2021 elején a munka és a pénzügyek területén érezteti negatív hatását a Szaturnusz. Akadnak olyan munkatársaid, akik ellenségesek, de nyugodj meg, magabiztosságod és szakmai tudásod miatt nem tudnak ártani neked. Komoly szellemi kihívások várnak rád, amelyeket zseniálisan oldasz meg, de vigyázz, ne keverd össze a határozottságot az erőszakossággal. Májusban a Bika jegyében álló Nap nagyon pozitív időszakot ígér számodra, ráadásul a Jupiter áldásos hatására energiáid rendkívül felerősödnek. Karrieredben siker és egy váratlan előléptetés vár rád. Visszahúzódó és zárkózott természeted ellenére most bátran kiállsz magadért és minden akadályt legyőzöl.
Állíts fel egy sorrendet és hordj magadnál egy jegyzettömböt, amelyekbe az új gondolataidat feljegyzed. A hét második fele intenzitást hoz az érzelmi életedbe. Mindez legfőképpen a személyes kapcsolataidat érinti majd, de egy ponton hatással lehet egy olyan viszonyra is, melytől a jóléted és a boldogulásod függ. Légy óvatos hát a megnyilvánulásaiddal és ne feledd, hogy nem kell minden esetben minden meccset le is játszani. Lesz rá alkalom később is, hogy helyre tedd a dolgokat. >>> 5 csillagjegy, mely imád költeni Még nincs vége! A cikk folytatódik a következő oldalon.
Ne félj a visszautasítástól, és attól, hogy nevetségessé válsz, ha nyíltan kimutatod az érzéseidet. Ettől csak erősödhetsz lelkileg. A meglévő kapcsolatod egyre bonyolultabbá és izgalmasabbá válhat, főleg, ha felbukkan életedben egy régi szerelmed. Ha még nincs társad, akkor remek kilátásaid vannak egy új szerelem kibontakozására. A magánéletedben és a munkádban felismered a vágyaidat és céljaidat, ezáltal világossá válik a megvalósuláshoz vezető út is. Családi problémák esetén próbáld megőrizni a hidegvéredet és tárgyilagosan kommunikálni a hozzátartozóiddal. Nem ártana, ha a kedvesedre is több időt és energiát fordítanál, nem biztos, hogy jó néven veszi, ha ennyire elhanyagolod. A jövedelmed szépen gyarapodik, csak egy a baj, ahogy jött, úgy el is megy. Reménykedj, hogy a társad a meggondolatlannak tűnő költekezéseidet visszafogja. Ne vedd rossz néven tőle, ha próbálja megakadályozni a pénzügyi manővereidet. Jó ötletnek tűnik, hogy most együtt dolgozzatok a közös jólétért. Ám, ha harcoltok egymással és állandóan azon vitatkoztok, ki keres több pénzt a család anyagi biztonsága érdekében, annak nem lesz jó vége.
Másrészt viszont egy elsőre zárkózottnak, félénkebbnek tűnő személyről később kiderülhet, hogy pont ideális társ az ön számára. Nagy lesz a kísértés, hogy korán befejezze a munkáját, de muszáj lesz ellenállnia neki, mivel nem tudhatja, hogy mi sülhet el rosszul emiatt. Talán úgy érzi, hogy tele van energiával. Ez azonban még nem ok arra, hogy teljesen kimerítse magát. Tartalékoljon energiát másnapra is. Hét év szerencse vár, ha kedvelés és a "sok szerencsét" beírása után gördítesz lejjebb! Oroszlán október Horoszkóp 2021 Bátor, magabiztos, öntudatos és nyitott Oroszlán A horoszkóp alapján ez az időszak ideális lesz az Oroszlán számára arra, hogy ismét a kapcsolataira fókuszáljon. Töltsön el egy kellemes, nyugodt estét a partner társaságában, vagy utazzon el vele egy hosszú hétvégére. Tartsa észben, hogy az októberi időszakban a partnerével együtt töltött meghitt pillanatok tovább erősítik a kettejük közötti köteléket. A szingliként élő Oroszlán csillagjegyűek számára ez a periódus kiváló lesz a szórakozásra, és a bulizásra.
Inkább kivár és csendben marad, amíg nem biztos a dolgában. Pozíciójából fakad, hogy hajlamos a konzervatív gondolkodásra, különösen, amikor kapcsolatokról és humorról van szó. Mars a Skorpióban 30. 10. 15:51 - 13. 10:26 h 30. 10. Mars a Nyilasban 13. 11:26 - 24. 13:26 i 13. 12. Tele van energiával, fizikális és mentálisan is tettre kész ebben az időszakban. Ha világos Ön előtt a célja, a végsőkig képes elmenni a megvalósítás érdekében. Roppant motivált a napokban. Ugyanakkor ügyeljen, hogy ne legyen féltékeny és birtokló a partnerével, mert ez a jövőben gondot okozhat a kapcsolatukban. Mostanában nem hátrál meg, harcol azért, amiben hisz. Logikus, hogy ebből konfliktusai származnak. Nyughatatlan, rosszul érzi magát, ha egy helyben kell lennie, inkább utazna, felfedezne, keresi a kalandot. Az aktív emberek vonzzák, szex partnerként is egyértelműen őket kívánja.