Hozzávalók: 1 csomag SOÓS spagetti só 80 dkg tenger gyümölcsei keverék 1 dl olíva olaj 5 dkg vaj 4-5 gerezd fokhagyma 1 chilipaprika só, frissen őrölt fekete bors 1 citrom kifacsart leve 1 dl száraz fehér bor 3 dl főző tejszín A tetejére: parmezán sajt, koktélparadicsom, rukkola Elkészítés: A tésztát enyhén sós forrásban lévő vízben fog keményre főzzük, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük. Egy magas falú serpenyőben 2 evőkanál olíva olajat és a vajat fölmelegítjük, a megtisztított és vékony lapokra vágott fokhagymát kissé megfuttatjuk rajta, majd a tengergyümölcsei keveréket rádobjuk. Rázogatva, kevergetve addig pároljuk amíg a víz el nem tűnik a serpenyőből. Közben megsózzuk, megborsozzuk, a citromlével ízesítjük, a borral fölöntjük, és két-három percig tovább pároljuk. Tejszines fokhagymas tenger gyümölcsei spaghetti v. Ekkor a tejszínnel fölöntjük, és kevergetve addig főzzük, amíg egy kissé be nem sűrűsödik. Ha esetleg a tejszín nem sűrűsödik be kellően, egy kevés vízzel elkevert étkezési keményítővel sűríthetjük a megfelelő állagúra. A tésztát belekeverjük a szószba és együtt összeforraljuk még 3-4 percig.
Elkészítés: A tésztát megfőzzük. Közben az olívaolajon megpirítjuk a felkarikázott újhagymát (kockára vágott hagymát), megtisztítjuk a fás részektől a zellerszárat, és apróra vágva a hagymához adjuk, majd felöntjük a borral, és kicsit megpároljuk (nem kell puhára, akkor finom, ha még roppanós). Hozzáadjuk a tenger gyümölcseit, 1-2 percig együtt forraljuk, majd felöntjük a tejszínnel, beforraljuk, ízesítjük sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel, bazsalikommal, de ezekkel már nem forraljuk sokáig. Tejszines fokhagymas tenger gyümölcsei spaghetti e. A leszűrt tésztát elkeverjük a mártással, a tányéron meghinthetjük még az apróra vágott zöldfűszerekkel.
Kitti Györfi @kitku_1981 Debrecen 50 perc Hozzávalók 4 adag 225 g mirelit tenger gyümölcsei 250 g spagetti tészta 200 ml tejszín 6 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 6 szál petrezselyemzöld ízlés szerint bazsalikom ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint étolaj Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2020. augusztus 2., vasárnap, 09:57 Levendula 🇭🇺 és mások is reagáltak Cooksnapek Elkészítetted? Tenger gyümölcsei fokhagymával és olívával | Fogyókúra, diéta, fogyókúrás receptek. Ossz meg róla egy Cooksnapet! Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek Összes komment Károly Ilyés @cook_6641971 2020. augusztus 2., vasárnap, 09:58 Nagy finom ügyes vagy drágám! Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: Kitti Györfi Serpenyős brassói készítette: Kitti Györfi Nutellás kifli 🥐🍫🍩 Frankfurti leves 🍲🥔🥕 Milánói csirkemell 🐔🍄🧀🍝 készítette: Kitti Györfi
Orsi csirkemell • fokhagyma • főzőtejszín • víz • vaj • só • trappista sajt • spagetti tészta Katalin Kunner Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
5-6 db 2-3 db tavasz friss fehérrépa 1 db tavaszi friss karalábé 1 db tavaszi friss zeller gumó 2 szál tavaszi friss zöldhagyma 1 db nagyobb zöldpaprika – félbevágva 2 db nagyobb paradicsom – félbevágva 1 db tavaszi friss karfiol zellerlevél 200 g gomba – nekem most nem volt itthon, de aki nem szereti, elhagyhatja A megfőtt leves végén kell beletenni, és még kb. 3 perc főzési idő: 1 csokor petrezselyem összekötve 1 csokor zeller levél összekötve egy csipet * sáfrány * Himalája só – ízlés szerint, ha szükséges A hozzávalóknál * megjelölt termékeket, fűszereket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni: Kacsahúsleves tavaszi zöldségekkel elkészítése: Az előkészített húst megmossuk, és hideg vízben feltesszük egy leveses fazékba (úgy, hogy ellepje a víz a húst) és fedő alatt a legalacsonyabb hőfokon elkezdjük főzni. * Tipp: ha nagyon zsíros a kacsahús, érdemes hideg serpenyőbe lassan megpirítani, kisütni a zsírját, vagy egy tepsiben és sütőben, és utána elkezdeni főzni.
Klarissza
A kollagén állomány a csontokból, inakból és ínszalagokból lebomlik a főzés során és zselatinná alakul át, ami egy fajta fehérje a jól elkészített leves kocsonyássá válik a hűtőben.
Váljék egészségedre!
Szeretet minden kanálban! Lélekmelengető és a legjobb népi gyógyszer a finom húsleves, mely egész évben jó szolgálatot tesz. 🙂 Ilyenkor tavasszal pedig különösen, a friss és zsenge zöldségekkel, imádnivaló finomság. Ha valami, amit szeretek a magyar főzési szokásokban, az a rengeteg féle finom leves. Sőt tovább mennék, imádom más kultúrák leveseit is. És tényleg mindenki egyénien főzi, és az egyik jobb, mint a másik és különleges a maga nemében. Sárgarépaleves a terápiás éhgyomorra - recept nélkül főzni. Emlékszem a nagyi levesére, elképesztően finom volt, és anyukám levesére is, imádtam. De persze a nagyi levese volt a favorit nekem, sőt a lányomnak is, szerencsére megadatott, hogy a dédi főztjét is megkóstolja, hiszen hosszú életkort 91 évet élt a nagyim. Kezdőknek is ajánlom, ezt a finom kacsahúslevest, mert elronthatatlan és nagyon finom. Igazi vendégváró és ünnepi leves, sőt hétköznapra is kiváló, melyet én így készítek. 🙂 Kacsahúsleves tavaszi zöldségekkel recept gluténmentes Hozzávalók: 2 db pecsenye kacsamell 1 db pecsenye kacsacomb 1 nagy gerezd fokhagyma 3 kocka * Bio marhahúsleves kocka 2 szem * szegfűszeg 1 db * csillagánizs 1 db * babérlevél 1 db kisebb vöröshagyma – megpirítva Fűszerek: 1 kk * szemes ötbors egy csipet * kakukkfű 1 szelet * friss gyömbér 1 kisebb * friss chili paprika egy csipet őrölt kömény – ha nincs jó az egész kömény is Zöldségfélék: 1 csomag tavaszi friss sárgarépa – ez kb.