A legfontosabb infóval kezdjük: idén nem marad el a Zsolnay Fényfesztivál! Kicsit máshogy, kicsit óvatosabban, de lesz! Az óvatosság oka a még mindig itt ólálkodó covid, amit a szervezők nem hagyhatnak figyelmen kívül a mi biztonságunk érdekében. Ezért védettségi igazolványra lesz szüksége annak, aki minden programon részt kíván venni. Kivételt képez a rendkívül népszerű Fény Útja, ami idén 22 állomáson keresztül ejti ámulatba az érdeklődőket helyszínspecifikus fényalkotásaival, fényszobrokkal, épületvetítésekkel – ennek az eseménynek a szabadtéri helyszínei védettségi igazolvány nélkül is látogathatók négy estén át. Pécs fényfesztivál 2012 relatif. A Zsolnay Light Art Fényfestőverseny a szokásos helyszínén, a Dóm téren lesz (amit elkerítenek, belépés csak védettségivel), ahol a Székesegyház monumentális homlokzatát 10 alkotó munkája kelti életre. Pénteken és szombaton 19:00-tól 23:00-ig, vasárnap pedig 19:00 és 22:00 között minden egész órában újraindul a műsor, azaz minden beoltott személy kényelmesen, jó helyről meg tudja nézni az alkotásokat.
Érdeklődési kör Turista Városlakó Befektető Adataid megadásával hozzájárulsz ahhoz, hogy az híreket, ajánlatokat küldjön, valamint elfogadod az Adatvédelmi tájékoztatóban foglaltakat.
Az Apolló mozi előtt is egy igazán érdekes és kreativitást igénylő árnyjátékon lehetett részt venni. A Kossuth téren, a Kormányablak épületén 3D puzzle játékkal játszhattak az odaérkezők egyedül vagy párban, ahol többféle stílusú elemekből lehetett kirakni az épületet, melynek végén egy animáció ünnepelte meg a sikeres teljesítést. Annyi csodálatos program volt, hogy napestig sorolhatnám a szebbnél szebb alkotásokat és interaktív játékokat. Egyedülálló élmény volt ott lenni és végig járni a Fény Útját. Zsolnay Fényfesztivál 2021 | University of Pécs. Ahogyan az emberek sétálták körbe a belvárost és keresték a fényeket a szemükkel, mentek fényről-fényre, olyanok voltak, mint a szentjánosbogarak. Lehetőségek, amikről talán nem tudtatok Én a legelső napon, csütörtökön látogattam ki a fényfesztiválra, amikor még a Székesegyház megszokott külsejével köszöntötte az odalátogatókat. Vannak az eseményen úgynevezett "Fény pontok", ahol kiválthatóak a feljebb említett karszalagok. Amíg nem kaptunk ott információt a rendezvényről, addig nem is tudtam mi az a Fény Útja és hogy egyáltalán van ilyen.
Tavaly sajnos a koronavírus-járvány miatt sok más tömegrendezvényhez hasonlóan elmaradt a fényfesztivál is, idén pedig őszre halasztották az időpontját. Ezúttal szeptember 30. és október 3. Pécs fényfesztivál 2011 qui me suit. között fog fénybe borulni Pécs városa, így ez kiváló hétvégi program lehet nekünk, egyetemistáknak is. Zsolnay Light Art Nemzetközi Fényfestőverseny A Zsolnay Fényfesztivál szervezői minden évben megmérettetésre invitálják a fényfestőművészek legjobbjait, akik a Zsolnay Light Art Nemzetközi Fényfestőverseny keretében mutathatják meg legkülönlegesebb műveiket. A háromdimenziós fényalkotások a fesztivál idején, este a Székesegyház homlokzatán elevenednek meg. Csütörtök kivételével minden nap megtekinthetők a fényfestőverseny résztvevőinek pályaművei 19:15 után, az eredményhirdetésre és díjátadásra pedig vasárnap este nyolc órakor kerül sor. A Zsolnay Light Art döntőjébe jutott tíz legjobb produkció között idén találunk olasz, japán, ecuadori, spanyol, francia, német és természetesen több magyar fényalkotást is.
Egy másik tálban a tojásfehérjét nem túl kemény habbá felverem, majd óvatosan a túróhoz keverem. A tésztához langyos tejben elkeverek 1 kávéskanál porcukrot, beleszórom vagy belemorzsolom az élesztőt. 10 percig hagyom felfutni. Közben kimérem a lisztet, a porcukrot, a sót és elkeverem. Kimérem a vajat és mikróban felolvasztom. Ha felfutott az élesztő beleütöm az egész tojást, majd a lisztes keverékhez öntöm, majd a robotgépem dagasztókarjával tésztává állítom össze. Egy evőkanállal kanalanként hozzáadom a megolvasztott vajat, majd tovább dagasztom. Hogyha teljesen elválik az edény falától leállítom a gépet, kelesztőtálba teszem a tésztát, vagy letakarom konyharuhával és duplájára kelesztem (45-50 perc). Finomságos, puha túrós batyu, bögrésen - Rupáner-konyha. Ha megkelt (akkor jó, ha benyomom az ujjammal és visszarúgja magát) lisztezett pultra borítom, majd 50×40 cm-esre nyújtom, elég vékony lesz a tészta. 10×10 cm-es négyzetekre vágom. Előmelegítem a sütőt 180 fokra. Egy evőkanál tölteléket teszek a négyzetek közepébe, összefogom a 4 sarkát, csavarok rajta egy kicsit, hogy megálljon.
Egy tálba leszitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a cukrot, a 2 darab tojássárgáját, az olvasztott vajat és a csipetnyi sót és elkeverjük. Egy botmixer vagy robotgép segítségével a felfuttatott élesztővel alaposan, csomómentesre dolgozzuk össze a hozzávalókat. 1 órára letakarva félretesszük és körülbelül duplájára kelesztjük. A túrós batyu töltelékének elkészítése: Amíg a tésztát pihentetjük, elkészítjük a finom túrós tölteléket hozzá. Puha túrós batyu a nagymamától egy óra alatt. Viszont mielőtt nekiállunk, kapcsoljuk be a sütőt és melegítsük elő 180 fokra. A túrót egy villa segítségével összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, a búzadarát és a vaníliás cukrot és alaposan eldolgozzuk. A tojásokat ketté választjuk és a tojássárgáját a túrós masszához keverjük. A tojásfehérjét pedig egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd apránként a túrós masszával eldolgozzuk. Talán ez a titka, hogy olyan könnyű és finom lesz a töltelék! Esetleg citromhéjat reszelhetsz bele, valamint mazsolát adhatsz hozzá ízlés szerint. A túrós batyu összeállítása: Lisztezett deszkán kinyújtjuk a megkelt tésztánkat és körülbelül 14 darab egyenlő négyzetet vágunk belőle.
Hozzávalók 12 darabhoz Tészta: 600 gramm liszt 3 darab tojássárgája 100 gramm vaj 2 evőkanál cukor 1 tasak élesztő (7g) 250 milliliter tej Töltelék: 500 gramm túró 3 evőkanál cukor 1 tasak vaníliás cukor 5 evőkanál habtejszín Kenéshez: 1 darab tojás Tetejére: porcukor a szóráshoz Tészta: Langyos tejben elkeverünk 1 kanál cukrot és az élesztőt, lefedve állni hagyjuk 3-5 percet, amíg az élesztő felfut. A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük benne a másik kanál cukrot, a közepébe mélyedést ásunk. Oda az olvasztott vaj, tojássárgája és a felfuttatott élesztő kerül, lágy, sima tésztát dagasztunk belőle, letakarva, meleg helyen 1-2 órát pihentetjük. Töltelék: A töltelék hozzávalóit tálba öntjük, villa segítségével alaposan áttörjük, egybedolgozzuk, ha kicsit krémesebb állagúra szeretnénk, még adjunk hozzá a habtejszínből. A megkelt tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, majd 10x10 centis négyzeteket vágunk. A tészta közepére ízlésünk szerint pakolunk a túrós töltelékből (ne sokat, mert sülésnél szét fog nyílni a batyu), a tészta sarkait összecsippentjük.
Általában nem nehéz elkészíteni, és olyan finom, mintha a nagymama sütötte volna. Szeretem az ilyen jellegű süteményeket. :) Túrós táska A kinyújtott élesztős leveles tésztát derelyemetszővel 10 cm-es kockákra metéljük, és a közepébe halmocskát rakunk a következő töltelékből: 60 g vajat habosra keverünk 1 tojássárgájával és 100 g cukorral. Utána elkeverjük negyed kg áttört friss, száraz tehéntúróval, 20 g mazsolával és 2 tojásfehérjéből vert habbal. Vaníliát és citromhéjat nem teszünk bele. Ezután a kockák négy sarkát úgy hajtjuk fel, hogy a középen összeérjenek, tojással óvatosan megkenjük, és a tepsiben megkelesztjük. majd nagyon forró sütőben megsütjük. Mandulás táska 140 g hámozott, darált mandulát elkeverünk 70 g porcukorral, 40 g vajjal és 2 tojássárgájával. A fenti módon elkészített táskákat ezzel a töltelékkel kenjük meg. Megtölthetjük a táskákat puhára párolt és szitán áttört almapéppel is.