Hétfőnként az urbanisztika és a város, keddenként a média és a szabadság, szerdánként az alternativitás és a mitológiaképzés, csütörtökönként a zöld energia, péntekenként az irodalom és a társművészetek, szombatonként a vizualitás a posztmodernitás, vasárnaponként pedig a filozófia, a spiritualitás és a tánc lesz a téma. Mit jelent a müszi tv. Az első napon, szeptember 10-én avatták fel a kaput, majd többek között kerekasztal-beszélgetés volt Kádár Bálint (BME), Radványi Gábor (Futureál) és Zubreczki Dávid (urbanista blog) részvételével, a moderátor Polyák Levente ( KÉK) volt. Szeptember 11, kedd - média, szabadság 19:00 órától újra körül lehet nézni az egész szinten, a szervezők leteszik a coworking iroda alapkövét, 19:30-tól pedig a Verbatim Dead Drops Budapest projekt mutatkozik be. A Dead Drops egy közterületen működő, anonim, offline fájlmegosztó hálózat, amit falakba, épületekbe és az utcán található egyéb objektumokba beágyazott USB pendrive-ok alkotnak. Ehhez csatlakozik a Müszi is a Verbatim pendrive-jainak segítségével, hogy Magyarország is felkerülhessen a nemzetközi, urbánus információcserén alapuló adatközvetítő-hálózat térképére.
Mióta Ukrajna körül elkezdődött az orosz csapatok összevonása, arról lehetett képeket látni arról, hogy az oroszok latin betűkhöz hasonló jelképekkel, Z-vel, O-val, V-vel festik össze katonai járműveiket. Mi korábban úgy gondoltuk, az orosz haderő különféle műveleti szektorokra osztotta fel Ukrajnát, az ukrán fegyveres erők szerint ez az értelmezés igaznak bizonyult.
Lesznek cserebere börzék, ahol használt ruha, használt ékszer vagy akár használt növény is gazdát cserélhet. DD: Szeretnénk, ha minél több civil szervezet irodát vagy műhelyt bérelne nálunk, itt tartanák a megbeszéléseiket, vagy például a coworking részben dolgoznának együtt. - Hogyan találtátok meg a helyet és mi volt itt eddig? TL: Még tavaly szeptemberben, a Tűzraktérből kiköltözve több alkotócsoport kezdett újabb műhely után nézni és a VJ Centrum találta meg ezt a hatalmas teret. Látták, hogy egyedül nem tudják kialakítani, ezért más alkotókat is megkerestek, például Bársony Juliékat (Harmadik Hang Háza társulat - a szerk. ), aki aztán engem is bevont - így kezdődött el a szervezés. Az emelet öt-hét éve üresen áll, korábban pedig áruházi szint volt. Müszi: "Itt alapvetően csendes alkotómunka fog folyni" - Fidelio.hu. - A művészeti pályázatra, amit az emelet elfoglalása után meghirdettetek, két hét alatt nyolcvan csoport jelentkezett. Szerintetek mi az oka annak, hogy ennyire rákaptak az emberek? DD: Most a nagy alkotóközpontok - az a néhány, ami működik Budapesten - a perifériára szorulnak.
Kefíres lángos, bolognai mártással Kefíres lángos Hozzávalók 8 darabhoz 3 bögre (2, 5 dl-es) liszt, 2 doboz kefír (kis doboz), 1 db tojás, 1 kk só, 0, 5 dl víz, 1 cs szárított élesztő, olaj a sütéshez A mártáshoz 1 üveg bolognai szósz (készen kapható), 10 dkg főtt, füstölt tarja darálva, 1 kis fej vöröshagyma, 2 ek olaj, só, bors, oregánó ízlés szerint, 10 dkg sajt reszelve Elkészítés Az élesztőt meleg vízben feloldjuk, állni hagyjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a kefírt, a villával lazán elkevert tojást, a sót, és ezután belekeverjük az élesztőt is. Addig dagasztjuk, amíg elválik az edény falától. Meghintjük kevés liszttel, letakarjuk és meleg helyen duplájára kelesztjük. Amíg a lángos kel, elkészítjük a mártást. Az olajat egy serpenyőben felhevítjük és megpirítjuk rajta a felkockázott vöröshagymát. Kefíres lángos. Rádobjuk a darált tarját, kissé átforgatjuk, sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint a borssal és oregánóval, majd hozzáadjuk a bolognai szószt is. Alaposan átmelegítjük, lefedjük, felhasználásig melegen tartjuk.
• cukor (az élesztő futtatáshoz) • tejföl Barbara Kovácsné Béres Barbi liszt • élesztő • tej - + • cukor • só • fokhagyma granulátum vagy friss átzúzott • tojás • kefir vagy natúr joghurt Zsanette Kovács liszt • tojás • kefir • langyos tej • cukor • szárított élesztő • só Házisárkány Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
A lángos egy megunhatatlan finomság! A hozzávalók kiméréséhez 2, 5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 1, 5 bögre liszt, 0, 5 kiskanál cukor, 0, 5 bögre tej, 4 db burgonya, 5 g élesztő, 0, 5 kiskanál só, olaj a sütéshez. Elkészítés: Tisztítsuk meg a burgonyát majd főzzük meg sós vízben, ha megfőtt törjük össze, hogy püré állaga legyen, hagyjuk kihűlni. Az élesztőt tegyük bele meleg cukros tejbe és hagyjuk 5-10 percet állni ameddig felfut. A kihűlt burgonyához adjuk hozzá az átszitált lisztet majd a felfuttatott élesztőt, dolgozzuk össze és dagasszuk pár percig, majd takarjuk le egy konyhakendővel, hagyjuk meleg helyen egy órán keresztül kelni. Miután megkelt, tépjünk kisebb darabokat a tésztából és olajos kézzel formázzunk belőle lángosokat. Az olajat forrósítsuk fel a serpenyőben és süssük ki a lángosokat. Bögrés kefíres lángos készítése. Ha kisültek dörzsöljük be az egyik oldalukat fokhagymával, kenjük le tejföllel a tetejére reszeljünk sajtot. Jó étvágyat!