Pin on Sütemények
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Sajtos pogácsa instant élesztővel videos. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Belekeverem az élesztős elegyet, két tojássárgáját és a tejfölt, sót. Fél órát kelesztem, majd átgyúrom, és kinyújtom. Itt jön a trükk: a kinyújtott tésztát többször összehajtom, mindig egy irányba, és megint hagyom egy kicsit kelni, úgy fél órát. Majd kiszaggatom a pogácsákat, tojássárgájával megkenem és reszelt sajtot szórok rá. Vagy tökmagot. Vagy köményt. Vagy bármit:) A tepsit nem rakom egyből a sütőbe, megintcsak hagyom egy kicsit kelni. Végül 180 fokon sütöm őket pirosra. A végeredmény magáért beszél: falatnyi (főleg, ha a fokhagymaszaggató bigyuszával szaggattam, alkalmasabb eszköz híján! ) pogácskák, amelyek csak úgy etetik magukat. Puhán elváló rétegek, roppanós teteje, keményebb alja, hammm... Sajtos pogácsa instant élesztővel Archives | Annuskám receptek videóval. Szerintem az apró finomabb, mint a benga nagy pogi, de hát ez már tényleg egyéni ízlés kérdése.
Hozzávalók 22 darabhoz: • 200 g PaleoLét lisztvarázs + a szóráshoz • 200 g reszelt Cheddar sajt (fehér, vörös) • 2 db tojássárgája • 100 g mangalicazsír • 150 ml ToTu tej • 6 g paleo sütőpor • 2 g instant élesztő (opcionális) • 2 tk. só (ízlés szerint) • tojásfehérje a kenéshez • reszelt cheddar sajt szükség szerint Elkészítés: A lisztet a sütőporral, az élesztővel egy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk, frissen tartó fóliába csomagoljuk, szobahőmérsékletlen pihentetjük kb. Sütőporos krumplis pogácsa recept | Street Kitchen. 30 percet, majd 1, 5 cm vastagságúra kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszúrjuk a korongokat, hogy páros legyen. Az alsó korongot megszórjuk reszelt sajttal és ráhelyezzük a felső korongot. Lekenjük tojásfehérjével, sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük (tűpróba).
Szeretem a medvehagymát és ez a pogácsa elég finomra sikeredett:) A receptet itt találtam és örülök, hogy megsütöttem. Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 1 instant élesztő 1 dl tej 1 tojássárgája + 1 egész 2 kk só kis pohár tejföl 25 dkg sajt 1 csokor medvehagyma A pogácsához gyúrjuk össze a lisztet a vajjal, a tejben elkevert élesztővel, sóval, tojássárgájával, tejföllel. Takarjuk le és pihentessük kb 1 órát, amíg a duplájára kel. Addig reszeljük le a sajtot és vágjuk apróra a medvehagymát. Sajtos pogácsa instant élesztővel pdf. A megkelt tésztát nyújtsuk ki szórjuk meg reszelt sajttal és medvehagymával, tekerjük fel, mint a bejglit, a végeit hajtsuk fel. Ezt ismételjük meg háromszor, majd nyújtsuk ki kb 1, 5 cm vastagra, pogácsa szaggatóval szúrjuk ki a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsibe téve kenjük meg a pogácsát tetejét tojással, szórjuk még meg egy kis reszelt sajttal. Előmelegített 180 fokos sütőben süssük szép aranybarnára, kb 15-20 perc, a pogácsa méretétől függően. Jó étvágyat hozzá!
A völgy így első pillantásra megközelíthetetlennek tűnt, tehát árnyékról szó sem lehet. A völgyfenéken gyertyános tölgyes maradvány, a lejtők oldalain és a platón különleges élőhelyigényű sziklagyepek és löszgyep foltok fordulnak elő. A terepen egy tanösvény vezet végig, korrekt tájékoztató táblákkal. Bemutatja a hely élővilágát, legjellemzőbb növényeit, állatait. Elvezet ahhoz a helyhez is, ahol az ősember maradványokat találták, de a táblán kívül a leletekből és a lelőhelyből semmi sem látszik. Egy helyen az út levezet a völgybe a fák alá. Olyan érzés volt, mint mikor lemegyünk egy ház boltíves pincéjébe. Minimális napfény jutott csak le ide, se madárcsicsergés, se a közeli autópálya zúgása nem hatolt be ide. Csak a legyek zümmögése hallatszott. Történetek képekkel: Fundoklia völgy. Kb. 20 perces sétával eljutottam a tanösvény alsó bejáratához, ahol a gyurgyalag telep fogadott. Egy fia gyurgyalag sem látszott, el kell majd ide jönni egy alkalmasabb időpontban is. Innen egy hosszú lépcső vezet felfelé a fennsíkra. A fennsíkon növények csodás arzenálja fogadja a látogatókat.
Menü Kezdőlap Turistautak listája Turistautak térképen Turistautak OSM Turista útvonaltervező Kerékpárutak listája Kerékpárutak térképen Vasútvonalak listája Vasútvonalak térképen Utcanevek Utcanév hibakereső Utcanév lista Közigazgatási határok Közigazgatási határok térképen POI szerkesztő Útvonaltervező Utcakereső Utcakereső 2 Irányítószám kereső Házszámok Házszámok 2 Házszámok 3 Geokódoló Hely jelölése Utcanév statisztika Statisztika Elveszett sínek Mecseki források jegyzéke Kapcsolat Keresés (településnév utcanév)
Ráadásul egy nagyon ritka, szabad ég alatt feltárt lelőhelyről van szó. 5 / 32 Az autópálya kettészeli a Fundoklia-völgyet. Északi részén világhírű régészeti lelőhely, déli részén pedig egy tanösvény vezet Fotó: Csanadi Marton És hogy mire vadásztak itt őseink 30-35 000 évvel ezelőtt? Az 1963-ban és 64-ben zajlott ásatásokkor kiderült, hogy nem kevesebb, mint 37 állatfajra, mamutra ugyanúgy, mint például gyapjas orrszarvúra vagy barlangi oroszlánra, de leginkább barlangi medvére, méghozzá tavasszal. Ilyenkor ugyanis a téli álmukból éppen csak magukhoz térő, és nem túlságosan fitt medvék a budai hegyekből indulva végigvonultak a Fundoklia-völgyön keresztül a Duna menti síkságok felé, a rafinált neandervölgyi pedig könnyűszerrel elejthette őket a keskeny, de mély hasadékban. Ha bővebben is érdekel a téma, jó szívvel ajánljuk a Filmdzsungel Stúdió szórakoztató és informatív videóját, mi remekül mulattunk rajta: Majdnem szemétlerakó lett A völgy déli része, ahol a 12 állomásos tanösvényt kialakították, 2004 óta Natura 2000-es terület.
Most nagyjából rendezett, de ez nem régóta van így. Nem is olyan régen, 1986-ban nagy veszélyben forgott a terület. Ma már nonszensznek tűnik, miért: a megyei vezetők pénzt ajánlottak az Érd-Parkvárosban élők számára, hogy a főváros és Pest megye szemetét itt helyezhessék el. A terv hatalmas tiltakozásokat váltott ki és szerencsére végül nem valósult meg, de a völggyel még sokáig mostohán bántak, pedig 1999 óta helyi jelentőségű védett területnek számít. 10 / 32 A mesterséges barlangüreg egy hajdani kőfejtő maradványa Fotó: Csanadi Marton 2005-ig rendszeresen quadosok, motorosok rontották a levegőt és okoztak károkat a védett növény- és állatvilágban, de a szemetelők sem kímélték a völgyet. 2007 és 2009 között azonban a Magyar Földrajzi Múzeum, a Környezetvédő Egyesület Érd, valamint civil szervezetek, helyi vállalkozások, iskolák, természetvédők alaposan kipucolták, továbbá helyreállították az egykori gyurgyalagtelepet, fákat, cserjéket ültettek és kijelölték a terület pontos határát.