Hozzávalók • 3 nagy sárgarépa • 2 evőkanál kristálycukor • 3 evőkanál olaj (vagy 5 dkg vaj) • 1-2 babérlevél • 50 dkg csirkemellfilé • 2 kiskanál mustár • 1 kiskanál só • 1 mokkáskanál őrölt fekete bors • 1 evőkanál finomliszt • 2 dl tejföl (főzőtejszín is lehet) • fél citrom leve a körethez: • 40 dkg orsótészta • só Elkészítés módja 1. A sárgarépát megtisztítjuk, a reszelő durva fokán lereszeljük. A cukrot egy széles, magas peremű serpenyőben vagy lábasban világosbarnára karamellizáljuk, majd a répát rádobjuk, a babérlevéllel fűszerezzük, és kis lángon, lefödve 10-12 perc alatt puhára pároljuk, közben ha kell, éppen csak annyi vizet öntünk alá, hogy ne égjen le. Közben kifőzzük a tésztát, és leszűrjük. 2. A csirkemellet kisebb csíkokra vágjuk, a párolódó répára dobjuk, és 4-7 percig, a hús kifehéredéséig sütjük. A mustárral ízesítjük és 1-1, 5 deci vizet öntünk rá. Hamis vadas sajtos puffanccsal | MédiaKlikk. A tejfölt a liszttel simára keverjük, a vadas csirkemellet ezzel behabarjuk, azaz sűrítjük. Akkor jó, ha a leve mártásszerű lesz.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Hozzávalók: 30 dkg sárgarépa, 6-8 dkg petrezselyemgyökér, 3 evőkanál olaj, 3 evőkanál kristálycukor, 1-2 babérlevél, 70 dkg csirkemellfilé, 1 kiskanál só, 2-3 evőkanál mustár, kb. 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 3 dl tejföl, (részben vagy egészben főzőtejszín is lehet), 1 evőkanál finomliszt, fél citrom leve a körethez: 40 dkg kagylótészta, só 1. A sárgarépát és petrezselyemgyökeret megtisztítjuk, a reszelő durva oldalán át lereszeljük. Az olajat egy széles, magas peremű serpenyőben vagy lábasban kissé megforrósítjuk, a cukrot rászórjuk, világosbarnára karamellizáljuk. Hamis vadas csirkemell a tv. A reszelt zöldséget rádobjuk, a babérlevéllel fűszerezzük, és kis lángon, lefödve kb. 12 perc alatt puhára pároljuk, közben ha kell, éppen csak annyi vizet vagy fehérbort öntünk alá, hogy ne égjen le. 2. A csirkemellet kisebb csíkokra vágjuk, a zsírjára sült, puha répára dobjuk, és 4-5 percig, a hús kifehéredéséig sütjük. megsózzuk, a mustárral ízesítjük, megborsozzuk és kb. 2 deci vizet (lehet a tészta főzőleve is) öntünk rá.
Köszönjük hogy velünk Buliztatok Még Egyet a 2021-es Dorko BME Egyetemi Napokon! 2022-ben is találkozunk! 2022. szeptember 13-15. Budapest, Info park Fontos tudnivalók Belépési információk és járványügyi hírek Az esemény lebonyolítása közben fokozottan ügyelünk, hogy a lehető legbiztonságosabb módon tudjatok szórakozni, ehhez viszont a ti segítségetekre is szükség van. Bme egyetemi napok program 6. A járványügyi intézkedések és belépési szabályokról a lenti gombra kattintva tájékozódhatsz. Köszönjük az együttműködésed és megértésed! Nézd meg az elmúlt évek összefoglalóit 13. BME Egyetemi Napok aftermovie 2019 12. BME Egyetemi Napok aftermovie 2018 X. BME Egyetemi Napok After Movie 2016 Támogatók Akik nélkül nem valósulhatna meg a rendezvény
Budapest legnagyobb hallgatói fesztiválja idén is vár! ★ 3 nap, 4 színpad, 50+ fellépő ★ Dorko BME Egyetemi Napok 2021. szeptember 14-16. Budapest, Infopark