Gyümölcsös élvezet Nem vagyok édesszájú, de ezt a gyümölcsös finomságot nagyon kedvelem. Cukrász sem vagyok, így külsőre is nagyon egyszerű, de annál finomabb. Ahogy én készítem: Hozzávalók: Piskótához: 6 tojás, 6 evőkanál cukor, 6 evőkanál rétesliszt, ½ csomag sütőpor, 3 evőkanál jó minőségű kakaópor. Gyümölcsös krémhez: 1 üveg magozott meggy, levével együtt, én még használtam, piros-és fekete ribizlit is, 1 mokkáskanál fahéj, 1 csomag vaniliás pudingpor, 2 evőkanál cukor. Fehér krémhez: 3, 5 dl tejszín, 1 csomag habfixáló. Elkészítése: A tojásokat szétválasztottam. A fehérjéből kemény habot vertem. A sárgákat kikevertem 6 evőkanál cukorral. A felvert fehérjéhez adtam a cukros sárgáját, a szitált lisztet, kakaót és sütőport. A tortaformát kivajaztam és beleöntöttem a jól kikevert masszát. 160 fokon, 25-30 percig sütöttem. A kihűlt piskótát, 3 felé vágtam. Amíg a piskóta sült, elkészítettem a krémet: A meggybefőttet leszűrtem, megszórtam fahéjjal. Vaniliás gyümölcsös torta caprese. A levét összefőztem a vaniliás pudinggal és cukorral (a meggy édességétől függően, lehet változtatni a cukor mennyiségén) sűrűre.
Mint tudjátok, nem titok, hogy nagy szenvedélyem a sütés. Anyukám születésnapjára készítettem ezt a tortát, aminek a receptjét megosztom veletek. Szerettem volna valami állati eredetű tej, cukor és fehér liszt mentes tortát sütni, amiből én is nyugodt szívvel tudok enni. A lényeg ugye az volt, hogy egy ízélményében élvezhető és küllemében stabil tortát kapjak. Mivel én nem használok semmilyen zselatint, sütőport, fixálókat és oda nem illő anyagokat a sütéseim során a legnagyobb kihívás a krém állaga volt. A piskóta: 100 g. Torta halásznak (erdei gyümölcsös) - Receptek. rizsliszt 120 g. eritrit 4 tojás csipet só 1 teáskanál víz 4 g. céklapor (elhagyható) A lisztet és a cukrot külön tálba kimérjük. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A sárgájához adjuk az eritritet a fehérjéhez pedig a csipet sót és a vizet. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját az eritrittel habosra keverjük egy robotgéppel. A keményre vert fehérjénkhez öntjük a felhabosított tojássárgáját és a lisztet és a céklaport/. Óvatos mozdulatokkal, egy szilikon spatula segítségével egyneműre keverjük.
Torta halásznak (erdei gyümölcsös) Hozzávalók: piskóta: – 7 tojás – 7 kanál víz – 14 dkg liszt – 14 dkg cukor – egy kiskanál sütőpor krém: – 200 g erdei gyümölcs – 1 vaniliás puding – 300 ml erdei gyümölcs lé (meggybefőtt leve is tökéletes) – 200 g joghurt – 100 g cukor – 300 ml tejszín díszítés: – kb. 800 g fondant – 200 g margarin – 100 g porcukor – 3-4 ek tej Elkészítés: A piskótát megsütjük egy 22 cm átmérőjű kerek torta formában, majd ha kihűlt három szeletre vágjuk. A krém elkészítését a puding főzésével kezdjük. Konyhatündér: Gyümölcsös torta. A 300 ml gyümölcslével és a cukorral kemény pudingot főzünk, hagyjuk kihűlni, de közben többször is megkeverjük, hogy ne keletkezzen "bőr" a tetején. A tejszínt kis porcukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a pudingot és a joghurtot is. A legvégén az előzőleg lecsepegtetett gyümölcsöt is a krémbe keverjük és máris tölthetjük be a tortánkat. Az első tortalapot a kívánt tálcára tesszük, majd köré pattintjuk a tortaforma oldalát, hogy egyszerűbben és egyenletesebben tudjuk belerakni a krémet.
A vörös levelű díszváltozata nagyon elterjedt, ugyanis még a korai juharnál is jobban bírja a városi körülményeket, a szárazságot, rossz levegőt, sózást, így túl azon, hogy nagyon szép kerti díszfa, akár utcára is ki lehet ültetni, feltéve ha rendelkezünk elég hellyel. Kicsikét elszakadva a vörös levélszíntől, de maradva a juharoknál megemlíteném a korai juhar Drummondi fajtáját (Acer platanoides 'Drummondi'), amely nagyon hasonló az alapfaj korai juharhoz, viszont minden levele szélén, mintegy 1 centiméter széles sávban egy fehér csík található. Nagyon látványos, ahogy minden levél szélső egyharmada körkösen fehér, a közepe pedig zöld. Jóval kisebb méretű, így több helyre ültethető a tarka levelű zöld juhar (Acer negundo 'Flamingo'). Ez igazából cserjeként is nevelhető, de inkább tekinthetjük kis fának a 3-5 méteres magasságával. Eladó juhar - Magyarország - Jófogás. A zöld juhart könnyű megismerni összetett leveleiről, a Flamingo fajta levelei fehértarkák, levélkéinek széle tavasszal, kihajtáskor rózsaszínes, nyár közepére a levél közepe fehérré változik.
A vörös juhart az élénk, bódító színek kedvelőinek ajánlom, hiszen kacéran vörös lombozatával, izgalmas, romantikus hangulatot hoz a kertbe! Fontos körülmény, hogy ennek a fának a levelei nem ősszel színeződnek el, hanem kihajtástól kezdve ilyen árnyalatúak! Szoliter növényként elsősorban a nagyobb birtokok kiemelkedő szépségű dísze, hiszen magassága akár a 15 métert is elérheti. Utcafronti faként csak bőséges helykínálat esetén javallott a telepítése. A vörös juhar tartása nem okoz nehézségeket, még a kezdő kertbarátnak sem. Az üde, jó vízáteresztőképességű talajt kedveli, érzékeny a szárazsága, a napos fekvést igényli. Jó szívvel ajánlom Önnek is ezt a növényt, amennyiben egy szokatlan megjelenésű, magas dekorációs értékű, a kert egyéb színeivel harmonizálni képes árnyalatú díszfát keres. A vörös juhart gazdag fajtaválasztékban kínálom, lejjebb görgetve máris megtekintheti a teljes kínálatot! 13. 490 Ft 14. 490 Ft 13. 990 Ft 11. Vörös level oszlopos juhar online. 990 Ft 14. 990 Ft 15. 590 Ft
Napos helyre, üde talajba ültessük. Szoliterként érdekes színfolt lehet városi parkokban, kertekben. Acer pseudoplatanus 'Negenia' (Hegyi juhar) A Hegyi juhar Európában, Nyugat-Ázsiában őshonos növény, ennek fajtája a Negenia. Magassága 20–25 m, szélessége 12–15 m. Gyors növésű, nagytermetű juhar. Koronája sudaras, erőteljes vázágakkal. Fiatalon szabályos tojásdad alakú, idősebb korban kiszélesedő, kerekded. Kérge fiatalon szürkés, idősebb korban szürkésbarna, ami foltokban leválik. 10–12 cm hosszú virágait lombfakadás után, május-júniusban hozza. 15–18 cm-es 5 karéjú leveleinek színe sötétzöld. Őszi lombszíne sárgásbarna. Télen rügyei világoszöldek. Gyökerei a talaj felső rétegében sűrűn elágaznak. Japán Juhar (Acer palmatum) gondozása, szaporítása (Ujjas Juhar). Napra, félárnyékba ültessük. Talajban nem válogatós. Külvárosok, nagyobb parkok, kevésbé forgalmas utak növénye.