Sonka típusa Tárolás típusa Hűtési idő Fagyasztó ideje Frissen füstölt sonka Hagyományos tárolás 3-5 nap Legfeljebb 6 hónap Füstölt sonka, bontatlan Vákuumzárva üzemben 2 hét Füstölt sonka, nyitva Vákuumban lezárva növény Legfeljebb 3 hónap Maradt füstölt sonka Legfeljebb 7 nap Füstölt sonka ebédhús Amit ebben a táblázatban észrevesz, az az, hogy a sonka tárolásának vagy akár megvásárlásának módja változást hozhat. Figyelje meg, hogy a csomagolás jelentősen megváltoztathatja a füstölt sonka meddig tartását a hűtőben. Íme az általános ökölszabály. A legtöbb füstölt sonka 7 napig bírja. Lehet, hogy még a főtt sonkáját is porszívózza, és hosszabb ideig használhatja a sonkát. Füstölt sonka tárolása, hogy friss legyen Remélhetőleg hasznos tippek lesznek a főtt sonka hűtőszekrényben történő tárolásához. Két különböző kategóriát kell figyelembe venni. Az első egy nyers füstölt sonka, a második pedig a maradék füstölt sonka. Fontosnak tartjuk mindkét forgatókönyvet megvizsgálni, hogy az összes alapot lefedhessük.
A füstölt sonkát előző este beáztatjuk. Másnap fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy teljesen ellepje, és lassú tűzön 2-3 óráig főzzük. Amikor … Lucskos káposzta Tovább » Szennai töltött karaj Hozzávalók: 5 dupla szelet karaj, 5 vékony szelet füstölt sonka, 5 tojás, 3 dl étolaj, 10 dkg liszt, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 teáskanál őrölt paprika, 3 evőkanál lecsó, 1 evőkanál só, 5 dkg szeletelt vargánya. A tojásokat csak annyira főzzük meg, hogy a sárgája ne legyen teljesen kemény. Öt nyitott (dupla) … Szennai töltött karaj Tovább » Töltött lángos Hozzávalók: 60 dkg liszt, 5 dkg élesztő, egy csapott evőkanál cukor, másfél dl tej, 20 dkg sajt, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg füstölt sonka, 5 dkg házi kolbász, 3 pár virsli, 1 kávéskanál só, 1 dl étolaj, a sütéshez bő zsír, vagy olaj. Ízlés szerint paradicsompüré, 2 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma. … Töltött lángos Tovább » Laposborsó füstölt hússal Hozzávalók: 50 dkg csicseriborsó, 50 dkg füstölt sonka, 2 sárgarépa, 2 petrezselyem gyökér, 1 vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, fakanálnyi sertészsír, só, 1 kávéskanál őrölt feketebors, 1 kávéskanál őrölt kömény, 2 teáskanál fűszerpaprika, 2 evőkanál liszt.
Megosztunk néhány tippet is a sonka tovább tartásához és annak megértéséhez, hogy mikor van ideje eldobni a húst. Olvassa tovább, hogy megtudja, mennyi ideig tart a füstölt sonka! Meddig tart a füstölt sonka a hűtőszekrényben? A füstölt sonka sokféle formában létezhet. Többféle módon is tárolhatja. Másik tudnivaló, hogy amikor sonkát vásárol az élelmiszerboltból, nagyon valószínű, hogy a sonka már főtt vagy akár füstölt is, ezért mindenképpen figyeljen arra, amit vásárolt! Ez a rész csak kissé releváns az itt található információk szempontjából. Az idővonalak kissé változhatnak attól függően, hogy a sonka főtt-e, amikor megvásároltad. Ebben az útmutatóban elsősorban egy füstölt sonkára koncentrálunk, amelyet otthon szívott, vagy már főzve és füstölve vásárolt Önnek. Itt egy gyors referenciatáblázat, amely a tárolás és a sonka típusának egyes eltéréseit jelöli, amikor a sonkát hűtőszekrényben tároljuk. Néhány fagyasztó ütemtervet is felvettünk a táblázatba, bár ebben az útmutatóban nem erre összpontosítunk.
Ropogós bio egészségtelen szalonna Felülnézet ízletes húsos tál tálalva kenyérrudakkal és fűszernövényekkel a fedélzeten izolált fehér Szeletelt füstölt sonkával és füstölt kolbász és a bors Füstölt sonkás szendvics, rusztikus kenyér Szelektív fókusz ízletes sonka szeletelt sonka, cseresznye paradicsom, petrezselyem, só, kés és baguette fa szürke asztal canape Füstölt sonka elszigetelt fehér háttér Szeletelt darab füstölt sonka, boróka Finom húsos tálak tálalva olajbogyóval, fűszerekkel és kenyérrudakkal tányéron és fa táblán bézs alapon Vértes füstölt sonka Füstölt sonka, a vágódeszka.
Hozzávalók: 60 dkg húsos füstölt, főtt sonka 1, 5 dl majonéz frissen őrölt bors 1 fej lilahagyma 4 szál zöldhagyma pékáru a tálaláshoz Elkészítés: A sonkát ledaráljuk, de nem baj, ha nem lesz pépes, az sem baj, ha csak nagyon apróra daraboljuk. Egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a majonézt és a felkockázott hagymákat. Fűszerezzük borssal, jó összedolgozzuk, majd a hűtőszekrényben legalább egy órán át hagyjuk pihenni, hogy az ízek jól összeérjenek. Pirítóssal, friss kenyérrel tálaljuk!