Aztán néhány éve vettem egy gyümölcscentrifugát, amit gyümölcs centrifugálásra ugyan keveset használunk, viszont kiválóan alkalmas arra, hogy a tócsihoz való krumplit teljes pépesre darálja. Igaz, hogy különválasztja a levétől, de sebaj, a végén összeöntjük. Itt látható kiskorú segítségem, aki örömmel vállalta a gyümölcscentrifugás műveletet. A gép 1 perc alatt készen volt; reszelővel eltart egy darabig, de nem reménytelen. Itt vegyítjük újra a levet a reszelékkel. Hozzáadjuk a sót, a tojásokat, … …aztán a tejfölt, … …és végül a lisztet. Jól elkeverjük; a tésztánk ne legyen se túl folyós, se túl sűrű. Egy nagyobb serpenyőben kb. Újburgonya "tócsni" | Nosalty. fél centi vastagon zsírt, vagy semleges ízű olajat forrósítunk. Evőkanállal tenyérnyi, vagy annál kicsit nagyobb foltokat teszünk a zsírba/olajba, a kanál hátával jól el is lapítjuk ezeket. Egy tócsi 2-3 evőkanálnyi masszából jön ki – bár ez szokás kérdése. Anyósom mindig úgy készítette, mint a palacsintát, vagyis a serpenyő teljes felületén igazgatta el a tésztát, és így egyszerre egy darabot sütött.
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A tócsni egy rendkívül egyszerű és pont ezért változatosan elkészíthető étel, a rohanó hétköznapokra! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 50 dkg krumpli 4 púpos ek liszt 1 db tojás 2 tk só 2 tk bors Lépések Lépés 1 A tócsni recept elkészítése egyszerű. Falusi tócsi recept idag. A krumplikat meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük. Lépés 2 Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sót és a borsot. Lépés 3 Alaposan elkeverjük. Lépés 4 Forró olajban egy 1 evőkanálnyi krumplis masszát ellapítunk és aranybarnára sütjük. A tócsni elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! További főétel recepteket itt találhatsz!
Könnyen elkészíthető, igen laktató étel. A hús "köntöse" egyben a köret is. Káposzta vagy paradicsomsalátával megkoronázza az ünnepi étkezést. Vendégségek, családi eseményeknél az egyik legnépszerűbb étel. Jól illik hozzá a paprikakrémmel (lehet csípős is) kikevert tejföl. Elkészítési idő: 60 perc A tócsihoz: 1 kg burgonya 15 dkg liszt 2 dl tejföl 2 tojás 2 gerezd fokhagyma só, bors Sütéshez: étolaj 6-8 szeret sertés karaj 6-8 szelet vékony sonka 6-8 szelet félkemény sajt 1. A nyers burgonyát kis lyukú reszelőn belereszeljük a tejfölbe. Folyamatosan keverjük, hogy a burgonya ne barnuljon meg. Hozzáreszeljük a fokhagymát, beleütjük a tojást, sózzuk, borsozzuk. Belekeverjük a lisztet, kicsit lágyabb legyen, mint a galuska tészta. 2. Falusi tócsi recent version. Serpenyőben kevés olajon palacsinta méretű, kb. fél cm vastag tócsikat sütünk. Két fakanál segítségével forgassuk, óvatosan, nehogy eltörjön. 3. A vékony szelet karajokat serpenyőben megsütjük, még melegen sózzuk, borsozzuk. 4. A tócsi egyik felébe behelyezzük a sült húst, rá egy szelet sonkát, egy szelet sajtot, majd a másik felét ráhajtjuk.
Tócsi recept Borbás Marcsitól - YouTube