Hozzávalók • 1 kg felső csirkecomb • 20 dkg aszalt paradicsom • 1 fej hagyma • 3 gerezd fokhagyma • 2 szál friss rozmaring • 1 dl olívaolaj • 2 dl világos sör • 1 kg újburgonya • só • bors ízlés szerint Elkészítés módja 1. A combokat megmossuk, sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk az olajjal. 2. Legalább egy órára hűtőbe tesszük. 3. A hagymát karikára vágjuk, a burgonyákat kefével alaposan megtisztítjuk, de nem hámozzuk meg és negyedekre vágjuk. 4. Tepsibe tesszük a húst, rászórjuk a hagymakarikákat, a paradicsomot, összevágott fokhagymát és rátépkedjük a rozmaringot. 5. A húsok közé tesszük a negyedelt burgonyát és meglocsoljuk a sörrel. 6. 180 fokon kb. 40 perc alatt készre sütjük. A leírásban szereplő Aszalt paradicsomos, rozmaringos csirkecomb recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Aszalt paradicsomos csirkemell. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak.
A sült csirkemellhez nemcsak a friss, hanem az aszalt paradicsom is nagyon jól passzol. Az aláöntött száraz fehérbor omlóssá teszi, és különleges zamatot is ad neki. A húst elkészítés előtt egy órával érdemes befűszerezni és így pihentetni, hogy intenzívebb íze legyen. A csirkemellet vágd nagyobb szeletekre, és dörzsöld be sóval. Egy kisebb tálban keverd össze az olívaolajat a borssal, a zúzott fokhagymával, a bazsalikommal és az oregánóval. A hússzeleteket ebben a páclében forgasd meg, és lefedve a hűtőben pihentesd egy órát. Közben a gombát mosd meg és szeleteld fel. Aszalt paradicsomos csirkemell | Moha főz. Ízlés szerint az aszalt paradicsomot is felvághatod kisebb darabokra. Az olajat öntsd egy nagyobb edénybe, és süsd meg rajta a húst oldalanként körülbelül négy-négy perc alatt. Vedd ki a csirkemelleket, add a maradék olajhoz a vajat, és olvaszd fel. Dobd rá az apróra vágott vöröshagymát, majd dinszteld meg. Tedd hozzá a gombát, és öntsd fel a borral. Párold pár percig, majd add hozzá a paradicsomot, és öntsd hozzá a húslevest és a tejszínt.
A bulgurt egy lábasba öntöm, és egy kicsit felmelegítem a szemeket. Ezután hozzáadom a vizet, és közepes lángon addig kevergetem amíg felforr. Közben fűszerezem ízlés szerint. Ezután alacsony lángra veszem, fedővel letakarom, és 15 percig főzöm. Aszalt paradicsomos csirkemell céklasalátával | Nosalty. Ha kész lehúzom a tűzről, a fedőt rajta hagyom, amit még egy konyha ruhával is letakarok, addig amíg az összes nedvességet fel nem szívta. Tápérték 1 adagban ( köret nélkül) kcal: 431. 08 fehérje: 61. 6 szénhidrát: 30. 84 zsír: 7. 12 Közösségi oldalak: Facebook: Kövessetek instán is: Csatlakozz a Fittdiéta csoporthoz:
csirkés, mediterrán, tészta 4 személy részére Előkészületi idő: 10 perc Főzési idő: 40 perc Tápérték: 1 személy részére Kalória Zsír Protein Szénhidrát 451 kcal 14 g 21 g 60 g 5 / 11 Értékelés: 5 csillagos recept 4 csillagos recept 3 csillagos recept 2 csillagos recept 1 csillagos recept Összetevők: 2 ek vaj 3 tk só 40 gr parmezán sajt 50 gr olajban eltett aszalt paradicsom 1 csipet fehér bors 320 gr durumtészta 1 darab csirkemell 80 gr bébispenót Elkészítés: Egy magas falú edényben felteszünk főni 5 liter vizet 3 teáskanálnyi sóval. Ha forr a víz beletesszük a durum tésztát, és 5-6 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük, de egy keveset félreteszünk a főzőléből. Aszalt paradicsomos csirke mell. A csirkemellet felkockázzuk, és egy serpenyőben a vajon többször átforgatva, a fehér borssal meghintve, néhány perc alatt megsütjük. Kiszedjük és a helyére tesszük a spenótot, valamint az aszalt paradicsomot, majd rövid ideig, míg a spenót levelek össze nem esnek, összeforgatjuk. A félretett tésztát, a csirkemellet, valamint a spenótos-paradicsomot összeforgatjuk, hozzáadunk a félretett főzőléből egy keveset, és parmezánnal meghintve tálaljuk.
Maradt még egy kis aszalt paradicsomom a szekrényben, amit szerettem volna felhasználni. Így készült ez a recept, imádtam. Olaszos ízvilág, a kókusztejszín pedig krémessé tette az egészet. Hozzávalók 2 nagyobb adaghoz: – 450 g csirkemell – 1 kis fej vöröshagyma – 3 gerezd fokhagyma – 55 g szárított paradicsom – 160 g sűrített paradicsom ( cukormentes) – 30 g cocomas ( kókusztejszín) ( más növényi tejszín is jó lehet, diétának megfelelően) – 2 dl víz – só, bors, rozmaring, kakukkfű, oregano Hozzávalók a körethez: – 50 g bulgur – 100 g víz – só, bors, rozmaring, kakukkfű – babérlevél Elkészítés: A vöröshagymát felaprítom és wokban üvegesre pirítom. A csirkemell csíkokat felaprítom és a vöröshagymára dobom, majd fehéredésig pirítom. Aszalt paradicsomos csirke maj. Ezután hozzáadom a sűrített paradicsomot, a cocomast, ízlés szerint megszórom a fűszerekkel, és az összenyomott fokhagymát is hozzáadom. Ezután felöntöm vízzel, és alacsony lángon kb. 15-20 percig főzöm, közben kevergetem néha. Végül hozzáadom az apróra vágott szárított paradicsomot is.