Kis gyakorlattal gyorsan elkészíthető vegetáriánus ételt tehetsz akár az ünnepi asztalra is. Ha tejtermékeket sem fogyasztasz, cseréld a tejszínt a kedvenc helyettesítő termékedre. Csirkés, tésztás minestrone, az olaszos egytálétel - Hírnavigátor. május 26, 2017 - 14:15 | GOCK Gondolataim a recepthez: Mindenki ismeri, mindenki készíti és mindenki kedvence: a Lasagna. Talán az egyik leghíresebb olasz ételreceptként ismert, az étel, ami eredetileg nem is olasz. Minden valószínűség szerint már az ókori görögök is készítettek Lasagnát, olyannyira, hogy maga az elnevezés is a görög Laganon szóból ered. Tudtunkkal a görög étel, csak mint technika hasonlatos a mai Lasagna receptekhez, ami annyit tett: tésztalapok között szósz és mindez megsütve. Oldalak
Fogok egy nagyobb serpenyőt (ebben később az összes gombócnak, zöldségnek, és paradicsompürének el kell férnie) és teszek bele 2-3 evőkanál olajat. Közepes nagyságú gombócokat gyúrok, és minden oldalát szép aranybarnára sütöm. Nem kell a gombócoknak átsülni, mert később a paradicsomlében fognak megfőni, a lényeg, hogy egy kis színt kapjanak, így az ízük is sokkal finomabb. A gombócokat félreteszem egy tálba. A serpenyő aljára le fog picit ragadni, ami a húsból kisül, de ne ijedjünk meg…. Az ott maradt barna rétegben van lényeg, rengeteg íz van benne. A már felkockázott hagymát, zellert, répát és paprikát beledobom a serpenyőbe (most fog feljönni minden a serpenyő aljáról, és az a sok finomság adja majd az ízét a szósznak), és megpárolom őket. A paradicsomokat közben leforrázom, lehúzom a bőrét, nagyobb darabokra vágom, (én személy szerint szeretem, ha vannak benne nagyobb darab paradicsomok) és a serpenyőbe teszem. Ha kissé megpuhultak, felöntöm a paradicsomlével/pürével. Csirke tésztás ételek . Beleteszem a fűszereket, és ízlés szerint sózom, borsozom.
március 6, 2018 - 12:04 | GOCK Gondolataim a recepthez: Készítheted ennek a receptnek minden elemét házilag, azaz gyúrhatod a tésztát, összeállíthatod a kedvedre való tölteléket és nem utolsósorban főzheted hozzá a kedvenc GOCK szószod is. Ugyanakkor erre nincsen mindig időnk, sőt, van hogy egyáltalán nincsen időnk. Ez a recept most a "NekemSemmireSincsenIdőm" embereknek szól, hogyan lehet tizenöt perc alatt (ha lassú vagy, akkor húsz perc alatt) értékelhetően finom ételt kényelmi alapanyagokból az asztalra varázsolni. február 21, 2018 - 15:00 | GOCK Gondolataim a recepthez: Addig-addig vártuk a havat ezen a télen, amíg meg nem érkezett. Igaz, csak akkor, amikor már a tavaszt várjuk. Azaz későn... Csak napokkal március első napjától már a tavaszi napsugárzást várjuk, hogy utat törjön magának a hófelhők között és átadja az enyészetnek az idei telet. Tavaszváráshoz tökéletes egy könnyed, rendkívül gyorsan elkészíthető étel, ami percek alatt elkészül és semmiféle konyhai szakmai felkészültséget nem igényel.