Csirkemell vadas mártással és zsemlegombóccal | Nosalty A szerkesztőségben nagyon megoszlottak az emlékek és élmények a menzás kaják kapcsán, de a csokis piskótakocka mellett sokunk ezt említette kedvencként, úgyhogy össze is dobtuk gyorsan ebédre. Egy csirkés verzió készült, próbáljátok ki ti is! A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk, és megpirítjuk az olajon, közben sózzuk, borsozzuk, ezután kiszedjük őket, és félretesszük. A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, és megpirítjuk az olajon. Gyors vadas mártás hazak. Megszórjuk a barna cukorral, majd 2 perc után rádobjuk a felkockázott zöldségeket is. Felöntjük annyi alaplével vagy vízzel, amennyi ellepi, és addig főzzük őket, amíg megpuhulnak, közben sózzuk, borsozzuk, az elfőtt alaplevet folyamatosan pótoljuk. Ha a zöldségek megpuhultak, botmixerrel összezúzzuk, és hozzáadjuk a tejföllel elkevert mustárt. Ha újra felforrt, hozzáadjuk a lepirított csirkecsíkokat, és még 5 percig forraljuk. Ha túl sűrűnek találjuk, kis alaplével higíthatunk rajta. Főtt tésztával tálaljuk.
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Gyors vadas mártás. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.