Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott sertésdagadó 20 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 5 dkg húsos füstölt szalonna 3 db tojás 2 dl tej 1 nagy szelet szikkadt kenyér 2 evőkanál vaj 4 evőkanál olaj 1 nagy csokor petrezselyem Elkészítés: A húst felszúrom, a gyakorlatlanok hentes segítségét is kérhetik. Tej és víz keverékében megáztatom a kenyeret. Vajon lesütöm zsírjára a kockázott szalonnát, majd megdinsztelem rajta az aprított vöröshagymát, felkockázott gombát, és fedő nélkül, gyakori kevergetés mellett 10 percig párolom, majd a tűzről levéve hűlni hagyom. A kinyomkodott kenyeret, a tojásokkal, a finomra vágott petrezselyemmel együtt a hagymás gombához adom és sózom, borsozom. Megtöltöm a dagadót, hústűvel (vagy fogpiszkálóval) összetűzöm a nyílást, sűtőedénybe teszem, olajat és 2 evőkanál vizet öntök alá és alufóliával letakarom. Gombával májjal töltött dagadó hús. Először nagyobb fokozaton (220 fokon) sütöm 5-10 percig, majd a tüzet 180 fokra mérsékelem.
Apróra vágjuk a gombát, petrezselyemzöldet, a hagymát és a fokhagymát (használhatunk fokhagymanyomót is). A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a kinyomkodott zsemléket, a felaprított gombát, a petrezselymet, a hagymát és a fokhagymát. Sóval, borssal (majoránnával) ízesítjük a masszát. A végén hozzáadhatunk egy kevés a zsemlemorzsát is, ha túl lány lett a massza. Akkor jó, ha egy gombócba összeáll, és nem folyik szét idővel. Ha túl kemény lett a massza, mert nem tudjuk az ujjunkat könnyedén belenyomni, egy nagyon kevés tej hozzáadásával lehet lágyítani a masszán. A dagadó megtöltése A dagadót alaposan megmossuk, kívülről megsózzuk. Ha szeretjük, be lehet dörzsölni kis majoránnával, hogy a hús ízletesebb legyen A dagadót egy hosszú, hegyes késsel a hossziránya mentén a húsosabb oldalán, a vastagabb végén felszúrjuk a közepén. Gombával töltött dagadó - Receptfüzet. Majd mind a két irányba hosszabbítsuk meg a vágást úgy, hogy a szélétől egy-másfél cm még megmaradjon. Fontos! A csont felett is maradjon egy húsréteg, s az oldalát ne szúrjuk ki.
Még húsvétra készítettem, de egész évben gyakori fogás nálunk. Leginkább melegében fogyasztjuk, de szeretem az olyan húsételeket, amelyek másnap, hidegen is ízletes fogásként tálalhatók. Főleg a nagy nyári kánikulában az egyik kedvenc fogásom, akkor jól kifagyasztva, édes paradicsommal, zamatos paprikával, zsenge zöldhagymával, ropogós friss kenyérre téve, mennyei. Elkészítési idő: 100 perc Gombával töltött dagadó Hozzávalók: 80 dkg - 1 kg dagadó 3 zsemle 2 tojás 25 dkg gomba 1 nagy vöröshagyma 1-2 ek zsemlemorzsa 1 csokor petrezselyem só bors ételízesítő zsír Elkészítése: A dagadót felszúrjuk, vagy felszúratjuk a hentessel. Kívül-belül megmossuk, leszárítjuk, belül sózzuk, borsozzuk. Az apróra vágott vöröshagymát zsiradékon megfuttatjuk, rádobjuk az apróra szelt gombát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az ételízesítőt, apróra vágott petrezselymet is. Májjal töltött dagadó, zöldségszalma. Fedő alatt addig pároljuk míg a gomba megpuhul, fedő nélkül a zsírjára visszasütjük. Ha kihűlt hozzáadjuk a felvert tojásokat, a beáztatott kifacsart zsemléket, - ha túl lágy lenne a massza akkor 1-2 ek zsemlemorzsát is adunk hozzá - jól összedolgozzuk.
Az Arsenal 1-0-s győzelmet aratott a Wolves vendégeként az angol bajnokság (Premier League) hétközi fordulójában, annak ellenére, hogy nem mindennapi körülmények között került emberhátrányba… (Photo by James Gill – Danehouse/Getty Images) Az Arsenal csütörtök esti mérkőzésén az "ágyúsok" fiatal tehetsége, Gabriel Martinelli a 69. percben egy támadáson belül két sárga lapot is kapott, mivel előbb fellökte a bedobáshoz készülődő Daniel Podence-t, majd felborította a megiramodó Chiquinhót, amiért Michael Oliver játékvezető a két sárga után a piros lapot is egyből felmutatta neki. Az utolsó húsz percben emberhátrányban játszva is megtartotta 1-0-s előnyét a csapat. Sárga lap foch.org. A londoniak menedzsere, Mikel Arteta a lefújást követően elégedetlenségének adott hangot: "Sohasem láttam még ilyet. Tizennyolc éve vagyok ebben az országban, de még egyszer sem láttam ilyet. A kiállítás alaposan megnehezítette a dolgunkat. " "Azt hiszem, a játékvezető benne akart lenni a hírekbe. Nemde? Két sárga lap egyből, nagyon szigorú döntés" – tette hozzá a szakértőként tevékenykedő Rio Ferdinand.
2021. ápr 18. 19:20 Pintér Attila több sárgát gyűjtött bea kispadon, mint a legkeményebb védői a pályán/Fotó: Grnák László Mezőkövesd — Pintér Attiláról (54) köztudott, hogy vehemens, mindig ezer fokon ég csapata mérkőzései alatt, az idei szezonban mindez sárga lapjai számában is megmutatkozik. Sárga lap foci o. A labdarúgó-NB I-ben nyolcadik helyen álló Mezőkövesdnél ugyanis az a furcsa helyzet állt elő, hogy a gárdából a legtöbb figyelmeztetést nem valamelyik játékos, mondjuk, egy kőkemény védő kapta, hanem a vezetőedző! ( A legfrissebb hírek itt) A korábbi szövetségi kapitány az Újpesten elszenvedett 3-0-s vereség alkalmával szezonbeli nyolcadik (! ) sárga lapját gyűjtötte be reklamálásért, ezzel pedig a "házi ranglistán" megelőzte együttese hátvédjét, a hét alkalommal figyelmeztetett Farkas Dánielt (28). Pintér ráadásul csak novemberben, a 10. fordulót követően vette át a gárda irányítását Kuttor Attilától (50), azaz 19 bajnokin sikerült ennyiszer magára haragítania a bírókat. Pintér az Újpest elleni meccsen kapta nyolcadik sárgáját Az NB I összes futballistája közül is csak négyen kaptak ebben a szezonban több sárgát a kövesdi edzőnél.
Nálunk mindent megtalálsz a 2020-as Foci EB-ről, amit valójában 2021-ben rendeznek meg. Friss hírekkel, eredményekkel, statisztikákkal és ingyenes játékokkal várjuk a focirajongókat. Hajrá Magyarország!