Recept elkészítése: Csudajó csalamádé recept Hozzávalók: 1 kg uborka, 1-1 kg zöld paradicsom, zöldpaprika, és káposzta, fél kg hagyma, 5 ek só, 1 ek mustármag, 1 kk köménymag, 1 dl 20%-os ecet, 12 dkg cukor, 1 kk borkén. Elkészítés: A zöldségféléket megtisztítjuk, és hajszálvékonyra szeleteljük. A káposztát legyaluljuk, majd a hozzávalókat egy tálban összekeverjük a fűszerekkel, és 2 óráig állni hagyjuk. Ezután kinyomkodva üvegekbe rakjuk. A zöldséglét cukorral, ecettel és 1 l vízzel felforraljuk, belekeverjük a borként, s ha kihűlt, a zöldségekre merjük. Ropogos edes csalamade friss hírek - a Hírstart hírkeresője. Az üvegeket másnapig lefedjük, a leapadt lét pótoljuk, aztán lezárva a végleges helyükre rakjuk. vissza a főoldalra
Nyáron jó nagy adagot készítünk belőle, hogy mindig legyen a kamrában belőle, mert olyan finom, hogy nem lehet betelni vele. Nem nagy recept, paradics Anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot (hordós savanyú ahogy anyukámtól tanultam) Én évek óta az anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot és soha nem forr fel nem romlik meg és olyan egy év múlva is mintha akkor ten A sikeres befőzés alapfeltétele II –A sikeres befőzés alapfeltétele, hogy a kamrát—szakítva a hagyományokkal—sose ősszel, hanem mindig tavasszal, a befőzési szezon előtt kell alapo A bejegyzés kategóriája: Olvasóink recepjei, Savanyúság receptek, Savanyúságok, Zöldség receptek Kiemelt szavak: borkén, borkősav, cukor. só, ecet, káposzta, sárgarépa, uborka, vöröshagyma. Hamis csalamádé - Kifőztük. Közvetlen link.
Mindenegyben Blog - 2017. április 05. (szerda), 06:52 2017 ápr 05 Íme egy remek recept az enyhén csípős házi székely csalamádé készítéséhez! A férfiak többségénél ez aztán a nyerő savanyúság! [ Orosz-ukrán háború - Legfrissebb] Hozzávalók 50 dkg savanyú káposzta 10 dkg tisztított sárgarépa 15 dkg csemegeuborka 10 dkg marinált paprika 3 szem cseresznyepaprika 15 dkg tisztított vöröshagyma 1 cs. kapor 1 ek. kristálycukor 2 ek. olaj 3 ek. ételecet, só. Előkészítés A káposztát hideg vízzel leöblítjük, kicsavarjuk. A megtisztított sárgarépát, a csemegeuborkát vékony karikákra szeleteljük vagy gyaluljuk. Hasonlóképpen szeljük a tisztított, hosszában kettévágott vöröshagymát is. Pikáns székely csalamádé a csípős ízek kedvelőinek, pofonegyszerűen! - MindenegybenBlog. Ez utóbbit megsózzuk, 10-15 percig állni hagyjuk. A marinált paprikából hosszúkás szeletkéket vágunk, míg a kaprot finomra aprítjuk. A cseresznyepaprikákat egészben hagyjuk. Elkészítés Fél liter hideg vízben kevés cukrot oldunk, ecettel, olajjal, vágott kaporral vegyítjük. Megfelelő nagyságú tálban összekeverjük az előkészített nyersanyagokat és ráöntjük a salátaöntetet.
Pofonegyszerű házi csalamádé. Így biztos mindenkinek sikerül! Hozzávalók 2 kg káposzta (2 kisebb fej) 2 kg uborka 1 kg sárgarépa 1 kg vöröshagyma 1 kg paprika 3 dl 10%-os ecet 30 dkg cukor 10 dkg só 1 teáskanál borkén 1 teáskanál borkősav Elkészítés Minden zöldséget vékonyra gyalulok és egy méretes edényben jó alaposan összeforgatom a többi hozzávalóval. 12-16 órát hagyom állni, közben néha átforgatom, majd sterilizált üvegekbe teszem és a saját lével felöntöm. Tetőt rácsavarom és már mehet is a kamrába. Kiss Péterné receptje Hasonlóak: Egy kis meggyszörp, dzsem, cukrozott meggy a sütibe! Hogy télen is finomságok kerüljenek az asztalra! A finom dzsem csodálatossá teszi az édes finomságokat. Az őszi napokon már élmény felbontani egy üveg dzsemet, vagy cukrozott meggyet. Hozzávalók 1 kg Káposztával töltött almapaprika, de tv paprikában is finom Nálunk nagyon bevált, minden évben így készítem Hozzávalók: 1 db 5 literes vagy 6 db 720 ml-es üveghez 2 kg almapaprika, 2 kg káposzta fűszerek egész Diabetikus őszibarackbefőtt, nagyon sokáig eláll és valami csodásan finom!
Olyan ropogós és finom, hogy örömmel kínálom minden húsos ételhez! Mi nagyon szeretjük, gyakran el is készítem! Hozzávalók 50 dkg savanyú káposzta, 10 dkg tisztított sárgarépa, 15 dkg csemege uborka, 10 dkg marinált paprika, 3 szem cseresznyepaprika, 15 dkg tisztított vöröshagyma, 1 csomag kapor, 1 evőkanál kristálycukor, 2 evőkanál ételecet, só. Elkészítés A káposztát hideg vízzel leöblítjük, kicsavarjuk. A megtisztított, sárgarépát, a csemegeuborkát, vékony karikákra szeleteljük vagy gyaluljuk. Hasonlóképpen szeljük a tisztított, hosszában kettévágott vöröshagymát is ez utóbbit megsózzuk, 10-15 percig állni hagyjuk. A marinált paprikából hosszúkás szeletkéket vágunk, míg a kaprot finomra aprítjuk. A cseresznyepaprikákat egészben hagyjuk. Fél liter hideg vízben kevés cukrot oldunk, ecettel, olajjal, vágott kaporral vegyítjük. Megfelelő nagyságú tálban összekeverjük az előkészített nyersanyagokat és ráöntjük a salátaöntetet. Hűtőben hosszú ideig tárolható, ezért nagyobb mennyiséget is készíthetünk.