2012-11-30 Típus: Rizottó receptek, Szénhidrát nap Nehézség: Könnyű Hány főre: 2 Előkészítés: 10 perc Főzési/Sütési idő: 30 perc Elkészítés: 40 perc A rizottót megnyomtuk cukkinivel, kaliforniai paprikával és pikánsan megfűszereztük. A végeredmény egy üres tányér. Ezeket szerezd be: 13 dkg Rizs 15 dkg Cukkini 1 db Kaliforniai paprika 1 szál Újhagyma 2 gerezd Fokhagyma 1 db Zöldségleveskocka 2 evőkanál Olaj Őrölt Kardamom 1. lépés Egy edényben a rizst puhára főzzük a leveskockával együtt. Egy másik edényben olajon megpirítjuk a karikákra vágott újhagymát, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott kaliforniai paprikát. Enyhén megpirítjuk azt is (3-4 percig elég). Menet közben zúzott fokhagymával és kardamommal fűszerezzük. Zöldséges rizottó receptions. 2. lépés A vékony szeletekre vagy kockákra vágott cukkinit is hozzáadjuk, és addig hagyjuk a tűzön, míg meg nem puhul az is. Legvégül összekeverjük a rizzsel. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 1 1 személy értékelt 5 075 megtekintés Kapcsolódó receptek: Mexikói zöldséges rizottó Májas rizs Bolognai zabkorpa palacsintából Csiperkegombás rizs Rizottó tengerész módra Tápérték információk 1 adagra vonatkozik!
Érdemes apróbbra összevágni, hogy a rizsben jobban szétoszoljon. Az (elő)főzés ideje pedig ne legyen több 5 percnél, hogy a főzést a rizzsel együtt tudjuk befejezni (a zöldség alaplével) Tálaláskor: Érdemes a gombócok kialakításához egy kisebb tálat vagy egy 1-1, 5 decis közel gömb alakú poharat használni. Hideg vízben átöblítjük, majd a rizottóval megtöltjük (nyomogassuk is meg egy picit, hogy a levegő eltávozzon, s összetapadjon). Zöldséges-csirkés rizottó Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. S amikor a tányérra borítjuk a csészét, akkor abból könnyedén kijön majd a rizsgombóc. Jó étvágyat a zöldséges rizottóhoz! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
Keress receptre vagy hozzávalóra 4. 5/5 Elkészítés Elkészítés: Megtisztítom és szeletekre vágom a gombát. Margarinon megfonnyasztom a szálakra aprított hagymát. A sárgarépát karikára vágva, a gombát pedig szeletekre vágva teszem hozzá. Belereszelem káposztareszelõn a zöldpaprikát. Jöhet a finomra vágott petrezselyemzöld is, majd megsózom, borsozom. Addig rotyogtatom óvatosan, míg a gomba az eresztett levét el nem fõvi. Ha a zöldborsónk zsenge, ekkor teszem hozzá, ha keményebb, a többi zöldséggel együtt. Beleöntöm a pohár rizst, és a forrásban lévõ vizet (a rizs-víz aránya 1:2 legyen). Utánasózom szükség szerint. Fedõ alatt, lassú tûzön készre fõzöm. Majd belekeverem a krémsajtot. Tálaláskor reszelt trappistasajttal megszórjuk. Csirkés-zöldséges rizottó | Mai Recept. Megjegyzés A zöldség variálható. Brokkoli, zöldbab, vörösbab, karfiol, stb... mind finom a rizottónkba, csak ezeket a keményebb zöldségeket elõre fõzzük meg sós vízben. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa?
A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát fokhagymanyomón áttőrjük. A sárgarépát, a fehérrépát és a zellert megpucoljuk és apró kockákra daraboljuk fel. A cukkinit mossuk meg alaposan, s a végét kostolással ellenőrizzük le, hogy nem keserű-e. (A keserű részt vágjuk le, vékony szeletet vágva belőle). A édes részt kockázzuk fel. Egy lábasban az olívaolajon kezdjük el megpirítania rizst. Zöldséges rizottó réceptions. Használjunk közepes lángot, és folyamatosan kevergessük a rizst, mert hajlamos lekapni. Amikor a rizs kifehéredett, adjuk hozzá a feldarabolt vöröshagymát és a megzúzott fokhagymát. Amikor a hagyma megpirult, adjuk hozzá a fehérbort, a sót és a borsot. Amikor a fehérbort elfőtte a rizs, a vizet és a zöldfűszer keveréket. Amikor a rizs magába szívta a levet, akkor adjuk hozzá a következő adagot (2-3 percenként), amíg a rizs teljesen meg nem fő. Egy serpenyőben a sárgarépát, a fehérrépát és a zellert kezdjük el melegíteni a cukorral. Amikor a zöldségek felvették már a karamelizált cukrot, hozzá adjuk a cukkinit is.
Szertartásos tea - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Szeretsz fõzni? - Szavazás Sült kel - Megettük Palacsinta, nasi csokikrémmel, lekárral - Recept, főzés és sütés
Kategória: Vegetáriánus ételek Hozzávalók: -2 dl rizottórizs, barnarizs/basmati rizs/jázmin rizs -2 dl zöldborsó / brokkoli / karfiol -1-2 db sárgarépa / paszternák / feketegyökér / csicsóka -0, 5 mk kakukkfű/rozmaring -0, 5 mk oregánó -0, 5 mk bazsalikom -1 ek hidegen sajtolt olaj - TAMARI - borsfű Elkészítés: 2x mennyiségű vízben feltesszük a rizst főni, amikor már majdnem kész a rizs tetejére rászórjuk a morzsolt fűszereket, majd elterítjük egyenletesen a zöldborsót, az apró kockára vágott sárgarépát. Fedő alatt pároljuk még 5 percig. Ha kész, összekeverjük a rizottónkat és megöntözzük hidegen sajtolt olajjal. Különböző zöldségekkel, különböző fűszerekkel, és különböző hidegen sajtolt olajakkal mindig más különleges rizottót kapunk. Rizottónkat feldobhatjuk sült tofúval, szejtánnal, keverhetünk bele cukkinit megöntözhetjük citromlé-reszelt (friss)torma szósszal. Zöldséges rizottó recept. Aki szeretné, feldobhatja növényi sajttal is (cheesly). A képzeletünk szabhat csak határt. Tanácsok: Ha gyökér zöldséget használunk, azt érdemes előtte előpárolni.