Hozzávalók 6 személyre 500 gramm csirkemellfilé 2 evőkanál olívaolaj 500 gramm tészta ízlés szerint só, bors 1 teáskanál fokhagymapor 2 evőkanál vaj 1 fej brokkoli 1. 5 deciliter tej 200 gramm sajt (gruyére/cheddar) A tésztát főzzük al dente-re enyhén sós, lobogó vízben. Ha kész, szűrjük le, tegyünk félre a főzővizéből 1 decit. A csirkemellfilét vágjuk 2-3 centiméteres kockákra, a brokkolit szedjük rózsáira, a sajtot reszeljük le. A csirkemellfilét magasabb peremű serpenyőben, olívaolajon süssük fehéredésig, pár perc alatt átsül a hús, az sem baj, ha itt-ott picit lepirul. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymaporral ízesítsük. Tegyük félre. 30 perces brokkolis, sajtos tészta: gyors és egyszerű főétel - Recept | Femina. Tegyük a vajat a serpenyőbe, mikor megolvadt, adjuk hozzá a brokkolirózsákat. Pár perc alatt pirítsuk át a brokkolit, míg kicsit puhább lesz, de azért még roppanós. Öntsük rá a tejet, majd keverjük bele a reszelt sajtot is, alacsony lángon főzzük, míg a sajt teljesen el nem olvad. Ha szükséges, a félretett főzővízzel hígítsuk a szószt, míg el nem érjük a kívánt állagot.
– 2012. szeptember 11. kedd Kategória: RECEPTEK BROKKOLIS TÉSZTA Hozzávalók (A hozzávalók regisztráció után megvásárolhatóak a oldalon): 400 gr brokkoli 1 ek. szeletelt mandula 1 vöröshagyma 200 gr gorgonzola sajt 400 gr szarvacska só, bors 1 ek. olívaolaj 125 ml tejszín szerecsendió 1 kis doboz zsázsa A brokkolit tisztítsuk, mossuk meg és bontsuk rózsákra. A mandulát zsiradék nélkül pirítsuk meg egy serpenyőben. A vöröshagymát tisztítsuk meg és kockázzuk fel. A gorgonzolát törjük darabokra. A tésztát főzzük ki. Egy másik edényben blansírozzuk a brokkoli rózsákat forrásban lévő sós vízben kb. 2-3 percig. Brokkolis teszta receptek hu. Mindkettőt szűrjük le, folyó hideg vízzel öblítsük le és hagyjuk alaposan lecsepegtetni. Az olajat forrósítsuk fel, és futtassuk benne üvegesre a hagymakockákat. Öntsük bele a tejszínt és forraljuk fel. Tegyük bele a gorgonzola darabokat, és közepes hőfokon olvasszuk meg benne. A mártást sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. A brokkolit és a tésztát forgassuk a mártásba. Az egészet óvatosan melegítsük fel.
Elkészítése: A tésztát sós, lobogó vízben kifőzzük. A brokkolit szintén megfőzzük sós, szerecsendiós vízben. A szalonnát és a sonkát csíkokra vágjuk, a hagymát karikára, és kevés olajon megpirítjuk. Ha megdinsztelődött a hagyma, felöntjük tejjel és tejszínnel. Épp csak felforraljuk, ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval, és a végén hozzákeverjük a brokkolirózsákat. Brokkolis teszta receptek gyorsan. Egy tűzálló tálat kikenünk margarinnal, majd beleöntjük a tésztát és a brokkolis mártást. Óvatosan összekeverjük. A tetejére sajtot szórunk, és előmelegített sütőben 15 percig sütjük (épp, hogy a sajt ráolvadjon).
Könnyen elkészíthető, ugyanakkor egészséges falatokra vágysz? Ezzel a brokkolis recepttel biztosan célba találsz! Hozzávalók (4 személyre) 50 dkg brokkoli 2 gerezd fokhagyma 20 dkg sajt 1 dl tejszín só bors 36 dkg metélt tészta Elkészítés Mosd meg alaposan folyó víz alatt a brokkolit, majd szedd szét kicsi rózsákra, és főzd 4 percig lobogó vízben. Ezután szedd ki, és engedj rá hideg vizet, hogy lehűljön. Brokkolis tészta recept. A fokhagymát aprítsd fel, és azt is főzd 5 percig egy kevés vízben. A tésztát főzd meg sós vízben. A sajtot típusától függően reszeld le vagy villával nyomkodd szét, és egy kis főzőedényben folyamatosan kevergetés közben melegítsd össze a tejszínnel. A brokkolirózsákat keverd össze a fokhagymával és a sajtmártással. Tálaláskor add a tésztához.
A brokkolit margarinon megpároljuk, enyhén sózzuk, annyi vizet öntünk alá, hogy ellepje. Teszünk bele egy kevés zúzott fokhagymát, vagy fokhagymakrémet, és az egészet összeturmixoljuk. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 Borssal ízesítjük, majd felöntjük a liszttel (vagy ételsûrítõvel) besûrített fõzõtejszínnel, és felforraljuk. A mártásba kerülhet reszelt parmezánsajt is. A (penne)tésztát kifõzzük, a mártással leöntjük. Brokkolis teszta receptek szaftos. Elõmelegített sütõben ropogósra sütjük. Jó étvágyat kíván a!