tojás • cukor • liszt • kakaópor • magozott meggy • vaníliás pudingpor • cukor • rumaroma Anita Tóth Polyákné tojás • liszt • keserű kakaópor • étolaj • cukor • sütőpor • só • csokoládés pudingpor 40perc+50perc 16 szeletes Gyomaendrőd, Békés megye, Magyarország Anikó Tóth-Molnár tojásfehérje • cukor • étolaj • liszt • zsemlemorzsa • sütőpor • vágott dió vagy mandula • Kb.
Felverjük a tejszínt ízesítjük vaníliával és hozzáadjuk a zselatint is. Kivesszük a tortaformát a hûtõbõl és a krém 2/3-át beletesszük. Középen hagyunk a karamellnek egy kis helyet, majd mutatom képen hogyan. Ebbe a körbe öntjük a karamellszószt, majd befedjük a maradék tejszínnel szintig (a forma tetejénél és nem tovább). Kivágjuk a második ostyalapot is kerek formára. Ez lesz a torta teteje. Rátesszük, eligazítjuk, majd a maradék csokival megkenjük úgy, hogy kb 50 grammot hagyjuk majd a díszítéshez. Díszítés elõtt 2 órára tegyük fagyasztóba, majd amikor kivesszük, fordítsuk meg, így a felsõ része lesz az alja. Ezután a fóliát húzzuk le róla. Recept: Kinder Maxi King jégkrémtorta egyszerûen!. Ügyeljünk arra, hogy sehol se maradjon. Megkenjük ezt is olvasztott csokival mindenhol, majd bevonjuk mogyoróval és tovább díszítjük ízlés szerint. 1 éjszakára tegyük fagyasztóba tálalás elõtt. Így nem folyik szét idõ elõtt a karamell. Utána is fagyasztóban tároljuk. Jó étvágyat hozzá! Forrás: Receptneked
• tojás + 3 db tojás • porcukor + 3 evőkanál porcukor • vaníliás cukor + 10 g vaníliás cukor • étolaj + 1 evőkanál étolaj • liszt + 2 evőkanál liszt • kakaópor (Holland. ) + 1 evőkanál kakaópor (Holland. )
A vaj és még véletlenül sem margarin, a robotgép legnagyobb fokozatán kidolgozva, ismét krémes lesz,. Ezzel a keverékkel átkenjük a torta külsejét, ami a későbbiekben megvédi a tejszínt a kirepedéstől. Míg a hűtőben szilárdul, addig a hulalát felforrósítjuk anélkül, hogy forrna, ezután elzárjuk és beleolvasztjuk a csokoládét. /Megjegyezném, hogy hulalát ganache készítéséhez és néha torta külső bevonására/díszítésére használok csak, mert nekem túl mű ízű! / Felverjük a 2 dl tejszínt, ismét a fixszel, porcukorral, majd ezzel is egyenletesen bevonjuk a tortánkat. Kevés habot hagyjunk ki a díszítéshez. Kinder maxi king szelet 2020. A közben langyosra hűlt de még meg nem dermedt csoki ganache-al bevonjuk a tetejét. Először a csorgatásokat készítem el, majd a tetejére simítom a csokit. Ha gyorsan húzna, nyugodtan melegítsünk alá picit. A csokiréteget hagyjuk a hűtőben dermedni. Végezetül, ha ez megtörtént, kevés habot nyomunk felül a közepére. Ebbe ültetjük a félbevágott kinder szeleteket. A hézagokat habbal töltjük ki, megszórjuk kevés tört mogyoróval és karamellel locsoljuk.
Gyúrjuk össze az alapanyagokat a következő sorrendben: először keverjük össze a lisztet, cukrot, vajat (ha szobahőmérsékletű, könnyebb vele bánni) és a szalalkálit, majd majd adjuk hozzá a tejfölt, a tojást. Az összegyúrt tésztát osszuk el hat egyenlő részre, s a tepsi nagyságának megfelelő lapokat nyújtunk. Következik a sütés: a tepsit megfordítjuk, alját – mely így valójában a teteje-kicsit bevajazzuk, s a lapokat egyenként megsütjük, 180 fokon. Fehérnek kell maradnia a tésztának, mely sütés közben felhólyagosodik. Tanult cukrászok és tapasztalt háziasszonyok azt mondják: akkor vegyük ki a sütőből, mikor kezdjük érezni a szalalkáli szagát. Ez körülbelül 8-10 percnyi idő. Vanília krémes diós torta recept Salamon Csilla konyhájából - Receptneked.hu. A megsült lapot lefordítjuk a tepsiről. Ezt tesszük mind a hat lappal. Míg az utolsó lap sül, akár neki is állhatunk a krém elkészítésének. A vaj és a rum kivételével összes hozzávalót egybeöntjük és elkezdjük főzni. Ez körülbelül negyed órát vesz igénybe. Amikor már sűrű, akkor keverjük bele a vajat, végül a rumot, de arra figyeljünk, hogy akkor marad alkoholtartalma.
Tészta: Magas falú edénybe tegyük bele a margarint és a mézet, kezdjük el hevíteni, gyakran kevergetve 5 perc alatt hagyjuk besötétedni, majd adjuk hozzá a szódabikarbonát, alaposan keverjük el, utána vegyük le a tűzről. A tojásokat verjük fel, apránként csurgatva adagoljuk a mézes szirupba, alaposan keverjük el. Miután a tojásokat elkevertük, a lisztet szitáljuk a keverékbe, mehet még bele 1 csipet só, ezután homogén tésztát keverünk. Az érzékeny, kissé ragadós állagú tésztánkat lisztezett felületre öntjük, kicsit átdolgozzuk, ha szükségesnek érezzük (ha nagyon ragadós), kis lisztet adunk hozzá, de vigyázzunk, nem baj, ha kicsit lágy a tésztánk. A tésztát 6 egyforma méretű darabra osztjuk, egy éjszakára hűtőbe tesszük pihenni. A sütőpapírból 6 darabot készítsünk elő, amiken a torta lapjait fogjuk megsütni. A lapok lehetnek kocka vagy kör alakúak, a lényeg, hogy egyforma tésztákat alkossunk. Vanilia krémes süti recept. A nyújtásnál kicsit lisztezzük meg a nyújtófánkat, igyekezzünk vékony lapokat nyújtani a tésztából.
A pitéhez hasonlító tészta egy gyors döntés eredménye volt. A barackot szeretjük, a vanílapudingot is, és hadd házasodjanak már össze, úgy gondoltam! 🙂 Kerítőnő vagyok és kész 😀 Hozzávalók: 1 tojás 2 dl tej 45 dkg liszt 10 dkg kristálycukor 1 cs vaníliás cukor 8 dkg puha margarin vagy vaj pici citromhéj 1 csomag sütőpor krém: 9 dl tej 9 dkg vaníliás pudingpor (2 csomag) 1 ek vanília kivonat 15 dkg kristálycukor belevalók: 8 ek búzadara 1 nagyon nagy üveg barackbefőtt (én a 3 literest bontottam ki) 2 ek őrölt fahéj 6 ek kristálycukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd elfelezzük, de úgy, hogy egy kicsit több legyen az egyik fél, mint a másik. Kinyújtuk a nagyobbik részt. Egy margarinnal kikent tepsit kibélelünk vele, és megszórjuk 6 ek búzadarával. Erre jön a barackbefőtt, majd a maradék gríz, ezt megszórjuk fahéjjal és kristálycukorral. A vaníliapudingot elkészítjük – igen, sűrűbb lesz -, és ezt tesszük a gyümölcsös halomra. Vanília krémes | Mindmegette.hu. A másik tésztadarabot kinyújtjuk, ráhajtogatjuk, az alsó és felső tészta széleit összecsippentjük-nyomkodjuk, hogy ne nyíljon szét sütés közben, megszurkáljuk villával, és 170-175 fokon alsó sütéssel kb.
A burokhoz a csokoládét temperáltam a következő módon. A csokoládé olvasztó gépben az apró darabokra tört csokit 40 fok-ig melegítettem, majd a tartályt kiemeltem és hideg lapra tettem ( pl. konyhapult) addig kevertem amíg 34-35 fok-ra hűlt. Ennél a hőmérsékletnél tettem bele a mikróban felolvasztott kakaóvaj pasztillát ( itt vásároltam) és alaposan elkevertem. Amikor a csoki 31-32 fok-ra hűlt, akkor megtöltöttem vele a csoki hüvelyeket. A lemezt néhányszor hozzáütöttem a konyhapulthoz, ( így légmentesítjük, azért, hogy a csokoládé szép sima felületű legyen). Néhány perc állás után egy tálra helyezett sütőpapírra csorgattam a csokit, a lemezt spaklival simára húztam. Fél órára hűtőbe tettem. Fél óra elteltével a csokihüvelyt megtöltöttem a krémmel, A maradék csokit ( azt is ami a sütőpapíron van dermedt állapotban) újra temperáltam, ráöntöttem a lemezre, egy gyors mozdulattal ( spakli segítségével) lehúztam a felesleges csokit, kb. egy órára hűtőbe tettem. Mikor az egy óra letelt a lemezt megfordítottam és a bonbonok kipottyantak belőle.
Visszajelzés küldése
Fóliával teljesen lefedve pihentetem néhány órát, utána lehet szeletelni. Tálaláskor porcukorral megszórom. Változat a krémre 7 ez egy másik fajta főzött krém: 5 dl tej 4 ek liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor, az egyik lehet bourbon A krémhez a tejet felforralom a liszttel együtt. Én simán beleszitálom, habverővel teljesen csomómentesre keverem, és kis lángos felforralom folyamatos kevergetés mellett. A vajat habosra kavarom a cukorral, a vaníliás cukorral. A kihűlt tejes masszához keverem. Ezzel töltöm meg a lapokat. Letakarva pihentetem néhány órát. A tetejét simán csak vaníliás porcukorral szórom meg. Ingredients Tésztához Directions Lapok elkészítése 1 A szalalkálit feloldom a szobahőmérsékletű tejben. A méz miatt ragacsosabb, pici lisztet lehet tenni hozzá, amíg a tészta elválik a kezemtől. Hatlapos hófehér krémes