A tésztát (szemmérték alapján) 2/3-1/3 arányban kettészelem, és mindkét tésztaegységet 22 kis kockára darabolom. A nagyobbak kb. diónyi, míg a kisebbek kb. mogyorónyi méretűek lesznek, s a két csonthéjas alakját szem előtt tartva mindegyikből kis gömböket formálok. Egyszerű briós receptions. Két muffintepsit kibélelek papírgallérokkal. Minden papírral bélelt mélyedésbe egy nagyobb golyóbist helyezek, majd megkoronázom őket a kisebb gombokkal. Konyharuhával lefedve konyhai hőmérsékleten kelesztem még 1, 5 órát. Az alaposan megkelt briósokat vékonyan megkenem a vízzel kevert tojás sárgájával, 175 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt aranyszínűre sütöm.
A puha briós egy leheletnyi ropogós cukorral a tetején, forró kakaóval tökéletes napindító. A briós, bár kelt tésztás recept, mégsem bonyolult az elkészítése, mert ha a duplájára nőtt, csak formáznod és sütnöd kell. Nagy előnye, hogy nem csak aznapra, másnapra is megvan a reggelid, hiszen a briós nagyon puha marad. A másik klasszikusnak számító, kelt tésztából készült péksütemény a csiga, amelyből a kakaós és a fahéjas a legnépszerűbb, de ha igazán különlegeset szeretnél készíteni, akkor fahéjat és almát keverj össze, azzal töltsd meg a tekercseket. Cukros briós recept - EstEbéd - receptek, sütemények, ételek. A cukros briós igazi klasszikus, itt is csigaalakban kell feltekerni a tésztát, csak nem vízszintesen, hanem függőlegesen. A tetejéről nem hiányozhat a rásült, ropogós kristálycukor, valamint mellőle a habos kakaó vagy a vaj. Házi briós Hozzávalók 6 darabhoz 250 gramm liszt 1 csipet só 50 gramm cukor 1 darab tojássárgája 15 gramm élesztő 100 milliliter tej 1 teáskanál cukor (kelesztéshez) 50 gramm vaj 1 darab tojás (kenéshez) cukor (tetejére) Előkészítési idő: 2 óra Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A langyos tejbe tegyünk egy teáskanál cukrot, morzsoljuk el benne az élesztőt és futtassuk fel.
Briós kalács egy habos kakaóval reggelire, uzsonnára. Jól hangzik! Ezt az úri passziót mindenki megengedheti magának és a családjának otthon kényelmesen elfogyasztva. Hát még ha azzal büszkélkedhetünk, hogy a saját készítésű brióst tehetünk az asztalra. És az illatok! A minap épp kisült a briós, már a lépcsőházban is terjengett az édes illata. Egyszerű briós recept idag. Cukros briós recept A langyos tejben elkeverünk egy teáskanál cukrot és elmorzsoljuk benne az élesztőt, amit egy pár percig pihentetünk, míg felfut. Összekeverjük a kétféle lisztet a cukorral, beleütjük a tojást, ráöntjük az élesztős tejet. Az egészet összegyúrjuk miközben a kihűlt vajat fokozatosan hozzáadagoljuk. Először soknak tűnik a vaj, de dagasztás közben a tészta felszívja. Nagyon lágy tésztát kapunk, amit addig dagasztunk, míg szép sima és fényes nem lesz. Dagasztás után letakarjuk és duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát egy nyújtófelületen még egyszer átgyúrunk és 9-12 részre osztjuk. Mindegyiket gombóccá formázzuk, majd egyenként kb.
Kőttes tészta: 0: 0 October 27, 2008, 6:01 am Hozzávalók 4 deci tej, 5 deka élesztő, 1 kg liszt, 10 deka cukor, 2 tojás, só, 10 deka vaj, Elkészítése Megfuttatunk 4 deci tejben 5 deka élesztőt, majd összedolgozzuk 1 kg liszttel, 10 deka... View Article Briós: 0: 0 February 6, 2011, 5:38 am 40 dkg lisztet tálba teszünk, közepébe 1 dkg élesztőből 2 dkg kockacukorból és 1 borospohárnyi langyos tejből készült keveréket helyezünk. Foszlós, illatos briós otthon sütve: az édes péksütemény sokáig puha marad - Receptek | Sóbors. Ha megkelt, hozzáadunk 7 dkg vajat, 1... Briós II: 0: 0 February 16, 2011, 5:45 am 28 dkg lisztet tálba teszünk, 1 dkg élesztőt és 1-2 kockacukrot kis langyos tejben elkeverünk és ha a kovász megkelt, a liszthez adjuk. Beleteszünk 3... Csiga alakú briós recept: 0: 0 February 23, 2011, 1:58 am A tésztát a " briós" módon készítjük. Amikor megkelt négyszögletesre kihúzzuk és 15 dkg friss vajat rákenve hajtogatjuk, mint a vajas tésztá háromszor kinyújtjuk, miközben... View Article