Ferdinánd tekercs Már régebben kinéztem és elmentettem ezt a receptet, de ma a gombhoz a kabátot esete forgott fenn. Maradt 2 dkg élesztő és ahhoz kutakodtam. A recepten semmit nem változtattam, csak az elkészítésen. Nem kentem ki a formát és alufóliáztam körbe, hanem simán sütőpapírral kibéleltem. Viszont nekem rengeteg lett. A recept szerint egy csatos formába való adag, de nekem az megtelt és még egy kisebb forma is. Ferdinánd tekercs. Ez persze nem panasz, mert a jóból soha nem elég! Hozzávalók a tésztához: 8 dkg margarin, 3 tojás sárgája, 40 dkg finom liszt (de a fele lehet graham- vagy tönkölyliszt is), egy csipet só, 2 csapott evőkanál kristálycukor, 2 dl tej, 2 dkg élesztő. A töltelékhez: 10 dkg margarin, 14 dkg kristálycukor, 1 tasak vaníliás cukor. A tepsi kikenéséhez: 2 dkg margarin 2-3 evőkanál kristálycukor. A körbekenéshez: 4 dkg margarin. A locsoláshoz: - 2 dl főzőtejszín, - 1-2 evőkanál kristálycukor, - 1 tasak vaníliás cukor. A tésztához az élesztőt a meglangyosított cukros tejbe morzsolom, felfuttatom.
Ezt megismétlem a másik adag tésztával is. Letakarva hagyom, hogy még 30 percig keljen. 170 fokon, 20 percig sütöm. Kiveszem, majd a tejszín felével mindegyik tekercset meglocsolom, és visszateszem sülni, majd ezt 10 perc után megismétlem és aranybarnára sütöm. Hasonló receptek
Hozzávalók elkészítés: – nehézség: Nincs beállítva sütési hőfok: 165 ℃ sütési idő: 20 perc A locsoláshoz 2 evőkanál kristálycukor 2 dl habtejszín 1 tasak vaníliás cukor A töltelékhez 1 tasak vaníliás cukor 14 dkg kristálycukor 10 dkg Rama margarin A tésztához csipetnyi só 4 dkg Rama margarin 3 tojássárgája 2 dkg élesztő 2 csapott evőkanál kristálycukor 2 dl tej 40 dkg liszt Elkészítés A tészta elkészítéséhez az élesztőt a langyos tejben, egy kiskanál cukorral felfuttatjuk. A megkelt élesztőt a többi cukorral, a sóval, a liszttel, a tojások sárgájával, valamint az olvasztott margarinnal egynemű cipóvá dagasztjuk. Letakarva, langyos helyen kb. 50 percig kelesztjük. A töltelékhez a margarint a kétféle cukorral habosra keverjük. Ferdinánd tekercs -- Gabriella konyhája recept. A megkelt tésztát lisztezett deszkára, vagy nyújtólapra borítjuk, és kisujjnyi vastagra kinyújtjuk. Egyenletesen megkenjük a töltelékkel. Felcsavarjuk, és kb. 3 cm vastagon felszeleteljük. A tepsit alaposan kikenjük margarinnal, majd behintjük kristálycukorral. A tésztatekercseket nem túl szorosan belehelyezzük.
A tepsit hideg sütőbe tolom, amit 180 fokig melegítek fel és addig sütöm, amíg aranybarnák lesznek a csigák. Ez kb. fél óra az én sütőmmel. A 20. perc körül leöntöm a csigákat a cukros tejjel, amitől szép fényesek és foszlósak lesznek. A kész csigákat langyosan, vagy hidegen tálalom.
Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet! Ferdinánd tekercs ízőrzők receptek. Elképesztő fényűzés lesz Brooklyn Beckham esküvőjén - ennyit tudunk a menüről és a vendégekről! MME Hamarosan újabb, grandiózusnak ígérkező celeb-esküvőt ütnek nyélbe: Beckhamék legidősebb gyermeke, Brooklyn, most hétvégén megnősül. Menyasszonya, Nicola Peltz színésznő és modell egy dollármilliárdos amerikai üzletember lánya, így talán nem meglepő, ha az esküvő várható költségeit nagyjából 3 millió fontra, vagyis körülbelül 1, 3 milliárd forintra becsülik, és az eseményre számos híresség, köztük Harry herceg és felesége Meghan Markle is várhatók.
A tepsit hideg sütőbe tolom, amit 180 fokig melegítek fel és addig sütöm, amíg aranybarnák lesznek a csigák. Ez kb. fél óra az én sütőmmel. A 20. perc körül leöntöm a csigákat a cukros tejjel, amitől szép fényesek és foszlósak lesznek. A kész csigákat langyosan, vagy hidegen tálalom. (Forrás: zsuzsi főz)