A növényvédelmi feladatok sorában első a tavaszi lemosó permetezés, mely nagyban hozzájárul az állományunk egészséges fejlődéséhez. Kártevők, betegségek: peronoszpóra, lisztharmat, atkák, szőlőmoly Fontos tudni: Kifejlett magasság: kb. 1, 5-2 m (művelési mód függvénye) Sor- és tőtávolság: 1×1 m (fejművelés); 1, 2×1, 2 m (bakművelés); 1, 8×2, 4 (váltóvesszős) Termésérés: Augusztus közepe Vízigény: Kis vízigényű Hő- és fényigény: Nagy hő- és fényigényű Típus: Csemegeszőlő Védett tartalom
Rövidcsapos váltómetszést végzünk az alsó rügyeiken is termékeny fajtákon, pl. Kadarka, Izabella, Izsáki sárfehér, Kövidinka, Olasz rizling, Oportó, Othelló, Szőlőskertek királynője muskotály. Ebben az esetben az első évben a vesszőt 2 rügyre metsszük. A második évben a fölső rügyből nőtt vesszőt lemetsszük és az alsót 2 rügyre metsszük. (Hogy el ne tévesszük metszés közben mondogassuk ezt: fölső le, alsó kettőre. ) A hosszúcsapos váltómetszést is két rügyre metszéssel indítjuk, de a következő évben a fölső rügyből nőtt vesszőt nem távolítjuk el, hanem hosszúcsapra (3-5 rügy) metsszük, míg az alsó rügyből nőttet 2 rügyre. Ezután ugyanezt folytatjuk, vagyis a két rügyből nőtt vessző fölső vesszejét hosszúra, az alsóját pedig két rügyre metsszük. ESTHER (R-65) – Csemegeszőlő fajtagyűjtemény. Az előző évi hosszúcsapot pedig eltávolítjuk. Hosszúcsapra metszhető pl. a Hárslevelű, a Kékfrankos, az Oportó, a Furmint. A félszálvesszős és szálvesszős metszéseknél is hasonlóképpen járunk el, csak értelemszerűen hosszabb fölső vesszőket hagyunk meg.
Ez a helyzet általában a szőlőtermesztés északi határához közel fekvő országokban, tehát Magyarországon és Szlovákiában is. Ezeken a termőhelyeken olyan alacsony tőkeformát ésszerű kialakítani, amelynek idős tőkerészeit és termővesszeit könnyen takarhatjuk. A tőkeművelésmód megválasztását a fajta is döntően befolyásolja. A hagyományos művelésekre minden fajta alkalmas, viszont magas művelésre pl. csak az, amelynek fagytűrése aránylag jó, és ilyen műveléssel is rendszeresen is jó minőségű szőlőt terem. Így pl. magas művelésre a Rizling-szilváni, és a Piros tramini fajta különösen megfelel. Viszont a Bánáti rizling vagy a Mézes fehér nem alkalmas. Orosz Csemegeszőlő Fajták – Playfinque. A termesztési cél a tőkeforma megválasztását szintén befolyásolja. A nagyobb idős tőkerészekkel rendelkező, kordonművelésű tőkén pl. jobb minőségű bor termeszthető, mint a Guyot-művelésűn. Ez utóbbin viszont szép, nagy tetszetős fürtök fejlődnek, ezért ez a tőkeforma a csemegeszőlő-termesztésre jól megfelel. A termő szőlő metszése A metszéshez alapismeretek szükségesek.
Így metszhetők pl. a Csaba gyöngye, a Cardinal, a Saszla, az Afuz Ali és az Itália. Jó kondícióban lévő tőkéken nem fontos betartanunk az előzőekben ismertetett szabályos váltómetszést, hanem a karokon felváltva hagyhatunk kétrügyes csapokat és hosszú termőrészeket. A következő évben a hosszú vesszők legalsó rügyéből képződött vesszőt hagyjuk csak meg rajta két rüggyel. Csemegeszőlő fajták metszése mikor. Az előző évben kétrügyesnek hagyott részek felső rügyéből nőtt vesszőket tőből eltávolítjuk, az alatta lévőt pedig hosszúra metsszük. Metszés után a törzset és a karokat még rügyfakadás előtt a karokhoz, ill. a támberendezés huzaljaihoz kötözzük. Szeretnél értesülni ha új cikket teszünk közzé? Iratkozz fel a hírlevelünkre: Hírlevél feliratkozás
A tápelemekre, de különösen a mikroelemekre (Bór), érzékeny. Kedvezőtlen évjáratokban hiányos a termékenyülése, ilyenkor a fürtben a kék bogyók között apró (parthenokarp) zöld bogyók maradnak, ami rontja a fürt tetszetősségét. Gondos zöldmunkát igényel, hosszú elemes metszéssel termeszthető. Betegség ellenállás magas, rezisztens, de fertőző években lisztharmatra érzékeny. Nem, vagy alig rothad. Csemegeszőlő fajták metszése ősszel. Fagy: -24 C°. Forrás: Hajdu Edit- Ésik Andrásné: Új magyar szőlőfajták (2001) Foto: saját kép Termesztési tapasztalatok: lásd lent Foto: nem saját képek Termesztési tapasztalatok: (Nagy Péter Budapest): "Korai fakadású és érésű fajta, meleg években már július végén csipkedhető, augusztus első hetében már szinte teljes érésben van, fogyasztható. Ezután még akár 2-3 hétig tőkén tartható, de azután elkezdenek a szemek töppedni, ráncosodni ami nem szép látvány, bár ízében nem jelenik meg rossz íz. inkább csak még édesebb lesz. Csapadékosabb hidegebb években az érés 1-2 hetet is eltolódhat, ilyenkor kevésbé édes, gyengébb ízű.