In Csokonai Vitéz Mihály: Csokonai Vitéz Mihály összes versei. (magyarul) Budapest: Arcanum. 1998. ISBN 963-85923-1-1 Hozzáférés: 2019. (htm) Ellenőrizve Csokonai Vitéz Mihály összes versei (Szépirodalmi, 1960) c. kötet alapján. Korrektúrázva 2012-ben az ISZT támogatásával. Eredeti kiadvány: Verstár'98 [elektronikus dok.
Hideg van, nyakunkon a tél, úgyhogy csináljátok meg ti is a Zé-féle káposztalevest! A káposztaleves alapjához egy lábasban a zsíron erősen körbepirítjuk a felkockázott sertéscombot, majd kivesszük és félretesszük. A hagymát finomra vágjuk, beledobjuk a forró edénybe, és megdinszteljük egy kanálka zsír hozzáadásával. Rákanalazzuk a sűrített paradicsomot, és azzal is lepirítjuk, majd felöntjük néhány deci vízzel, majd visszaforraljuk és zsírjára pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a köményt, a borsot, a babérlevelet, a majorannát és a két gerezd fokhagymát felszeletelve. Szlovák savanyú káposzta leves irsli. A szalonnát felcsíkozzuk, szintén az alapba dobjuk, és kevergetve megpirítjuk. Mellédobjuk a húst, megszórjuk a pirospaprikával, elkeverjük, és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Megsózzuk, hogy a hús átvegye az ízét, és 30-40 percig főzzük, a folyadékot folyamatosan pótolva. Hozzáadjuk a káposztát, amit mindenki szájíze szerint mosson át, vagy sem. Felkarikázzuk a kolbászt, és szintén az alaphoz adjuk, majd összeforgatjuk, beleszórjuk a felszeletelt gombát, és felöntjük annyi vízzel, hogy leves sűrűségű legyen (nálunk ez másfél liter volt).
Nehézség közepes Burgonyakása Hagyományos burgonyakása, amelyet pirított hagymával főételként tálaljuk, illetve köretként. Főzőcske Dada Az elkészítés ideje 40 min. Nehézség közepes Finom mákos guba A mákos guba, mákos gubó vagy bobajka eredetileg karácsonyra készített ünnepi étel. Abban a hiszemben sütötték, hogy a sokszemű mák sok szerencsét, sok pénzt hoz az új esztendőben. Mára már egész évben készítik. Főzőcske Dada Az elkészítés ideje — Nehézség nagy Túrós nudli Krumplis tésztából készült nudli, megszórva édes túróval. Főzőcske Michal Az elkészítés ideje 45 min. Nehézség közepes Brindzás (juhtúrós) spagetti Spagetti brindzával, ropogós répával, hagymával és korianderrel. Szlovák savanyú káposzta leves olbasszal. Főzőcske Michal Az elkészítés ideje 40 min. Nehézség közepes
Tálalhatják akár dióval, juhtúróval vagy káposztával is. Az elnevezése és a tálalása minden régióban különböző. A megadott alapanyagokból 250 gr gubát készíthetünk el. Szükség szerint az alapanyagokat duplázhatjuk. Főzőcske Dada Az elkészítés ideje — Nehézség közepes Kakaós-diós tekercs Közkedvelt kalács joghurtos kelt tésztából. Nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is. Főzőcske Dada Az elkészítés ideje 1 h. 30 min. Nehézség közepes Krumplilepény Recept egy finom és egyszerű krumplilepény elkészítésére. Szlovák savanyú káposzta leves irslivel. Főzőcske Zuzka Az elkészítés ideje — Nehézség közepes Gömöri pirogok Főzőcske Zuzka Az elkészítés ideje 30 min. Nehézség alacsony Darából készült tócsni Hagyományos étel a szlovák konyhából. Zsír helyett lehet olajban is sütni az ételt, és vegetáriánus finomság lesz belőle. Nehézség nagy Bárányhúsból készült ragu Egy ízlettes recept bárányhúsból készült raguja, sütőben, illatos rozmaringgal és fokhagymával spékelve. Főzőcske Michal Az elkészítés ideje 4 h. 10 min. Nehézség közepes Túrós-barackos gombóc Nagyon finom, és egyáltalán nem macerás finomság, a szaftos, lédús, aromás sárgabarackkal pedig jobb nem is történhet, mint hogy gombócba rejtjük.