Gyadai tanösvény A Gyadai tanösvény egy vadregényes környezetben, 6 kilométer hosszan elterülő kirándulóhely, amely a Dunakanyarban, a fővárostól körülbelül 40 kilométerre található. Az út a Katalinpusztai Kirándulóközponttól indul és a Naszály lankáin halad a Gyadai-rétig, majd visszakanyarodik a kiindulóponthoz. A Gyadai tanösvény óriási függőhídjairól, a mocsáron átívelő fapallóiról méltán híres, és miközben fantasztikusan szórakozunk a természet lágy ölén, még fontos ismeretek birtokába is kerülünk. Ugyanis a tanösvény 13 állomásán információs táblák mutatják be a környék állatvilágát. Árpád-kilátó A Látó-hegyen megbújó Árpád-kilátó nincs messze a várostól, és a terep is elég könnyű. Az Országos Kéktúra vonalát követve szinte lehetetlen eltévedni, nagyjából húsz perc alatt érünk a kanyargós ösvény végére. Kihagyhatatlan programok és mesés kirándulóhelyek az őszi napokra | hirado.hu. A fák közül aztán előbukkan az 1929-ben épült kilátó, melyet 2001-ben felújítottak. Programok az őszi napokra 20. Országos Étterem Hét Idén ősszel ismét megrendezik a sokak által várt programot, amelyre október 10-ig lehet asztalt foglani.
A Paprikás-patak Budapest Kővár városrészének külterületi részén ered, és a Hármashatár-hegy délnyugati és a Vihar-hegy déli lejtőin lefolyó vizekből táplálkozik. Néhány kilométer után érkezik a solymári területre, s éri el a Jegenye-völgyet. 1 / 8 Alsó-Jegenye-völgy, az ősszel is elbűvölő kirándulóhely Solymárnál FOTÓ: Peter Mihucz A Jegenye-völgy ezen szakasza geológiailag tektonikus árok, amely előbb a tőle keletre magasodó, 320 méter magas Les-hegy, majd az azzal egyazon hegytömbhöz tartozó, 312 méteres magasságú Felső-patak-hegy lábainál húzódik. Két szép szurdokvölgy Budapest határában | PestBuda. Nyugati oldalát helyenként egészen megközelíti Solymár néhány belterületi része, máshol a györgyhegyi településrész mezőgazdasági területei határolják. 3 / 8 A szűk szurdokvölgyben a patak meglehetősen kacskaringósan halad, melyen hangulatos fahidak ívelnek át. Ha az időjárás kegyes hozzánk, akkor a patak melletti széles út kényelmesen járható, de eső után bizony meg kell küzdeni a saras tereppel. 4 / 8 A völgyszakasz bejáratától néhány perc sétával lehet elérni a völgy egyik fő látványosságának számító, 5 méter magas Jegenye-völgyi vízesést, amely a Budai-hegység legnagyobb zuhataga.
Egy térképpel vagy GPS-szel tájékozódva aligha lehet gond. Kiérünk a Hidegkúti útra, ahol a benzinkút után már kezdődik is a másik mesevilág, tovább a budai sárga sáv turistajelzésen. Az Alsó-Jegenye-völgye már nem mészköves és dolomitos főleg, hanem márgás-homokköves, a kibukkanó sárgásfehér szirtek különös hangulatot árasztanak. A kibukkanó szirtek mediterrán hangulatot kölcsönöznek az erdőnek (Fotó: Palotás Dávid/) A Paprikás-patakon számtalan kis fahíd vezet keresztül. Ennyi fahíd Budapesten máshol nincs egyszerre, becsüljük meg! Az egyik fahíd a Paprikás-patak felett (Fotó: Palotás Dávid/) Nagyon fontos megemlíteni, hogy ahol halljuk a patak csobogását, ott menjünk le a vízhez a leágazó ösvényen! Itt található ugyanis Budapest környékének legszebb és legnagyobb természetes vízesése. (A Gellért-hegyen mesterségesen alakították ki a vízesést. ) Szerencsére a patakmeder szabályozásakor nem nyúltak hozzá. Budapest környékének legszebb és legnagyobb természetes vízesése az Alsó-Jegenye-völgyben (Fotó: Palotás Dávid/) Továbbhaladva a patak partján pihenőhelyeket és a Rózsika-forrást találjuk, amelyet kőből szépen kifaragott kút jelez.
Ha esetleg kalandosabb útra és egy kis panorámára vágyunk, akkor a remeteszőlősi bejáratnál, a sorompónál jobbra a kék C jelzésen fel tudunk menni a dombtetőre. Majd erről a kék C jelzésről balra le kell térnünk, de kicsike domb ez, és egy ösvény tart balra felfelé, ezért aligha lehet eltéveszteni. A tetőről idáig kell visszatérni és folytatni utunkat a körjelzésen, amely visszavisz a Budapest felőli oldalra. A harmadik lehetőség, ha egyből nem is térünk vissza a kiindulási pontunkra, hanem elsétálunk cikkünk másik helyszínére, az Alsó-Jegenye-völgybe. Ez azért már fárasztóbb túra. Összesen 12 kilométernyi az út, ezalatt kényelmesen bejárható mindkét szurdok, és busszal visszatérhetünk a templomhoz. Szóval utunkat a remeteszőlősi kijárattól a kék sávon jobbra felfelé kell folytatni a Remete-hegyen keresztül. A kilátás innen pompás, megéri a fáradságot. A kék sávtól jobbra ki fog ágazni a kék kereszt, majd erre térjünk rá, ezt követően a sárga keresztre, amely a budai sárga sáv turistajelzésre vezet rá.
Többféle sajttal is érdemes kipróbálni, mert mindegyikkel más ízélményben lesz részünk. Tésztából érdemes valamilyen mutatósabbat választani, mint penne, orsó vagy nagy kagyló, de bármilyen tésztával elkészíthető, ami éppen otthon van. Bazsalikomos-sajtos tészta Paradicsommal hozzávalói 0, 5 kg tészta (ízlés szerint) 15-20 dkg sajt (ízlés szerint akár füstölt vagy lágy sajt is lehet) bazsalikom (friss vagy szárított) paradicsom só 1-2 ek. olívaolaj Bazsalikomos-sajtos tészta Paradicsommal elkészítése 1. Tegyünk fel forrni egy nagy fazék vizet. Só nélkül hamarabb fölforr. 2. Reszeljük le a sajtot vagy aprítógépben aprítsuk össze. Mossuk meg a paradicsomokat. Bazsalikomos paradicsomos tészta kalória. Ha kisebbek, vágjuk félbe, ha nagyobbak, vágjuk szeletekre vagy gerezdekre. Ha friss bazsalikomot használunk, a leveleket tépkedjük le, tegyünk félre néhány szép levelet a díszítéshez, a többit aprítsuk fel. 3. Ha felforrt a víz, literenként egy teáskanálnyi sót tegyünk bele. Tegyük bele a tésztát. Főzzük ízlés szerinti keménységűre.
A bazsalikomos, paradicsomos tészta nagy titka, hogy friss, érett, édes zöldségből készítsd, és hagyd sokáig rotyogni a tűzön. Ha teheted, tálaláskor parmezánnal kínáld. A szószhoz bármilyen tészta illik. Pofonegyszerű, de nem a leggyorsabb recept. Bazsalikomos-paradicsomos tészta Hozzávalók 4 személyre 25 dkg tészta 15 dkg sajt 50 dkg paradicsom 1 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál cukor 1 kávéskanál oregánó 1 ág bazsalikom só bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: Tégy fel egy nagyobb fazékban vizet forrni, ha lobog, dobd bele a tésztát. Rakj hozzá kevés sót és olajat, majd főzd fogkeményre kilenc-tíz perc alatt. Ha kész, szűrd le, öblítsd át hideg vízzel, és csepegtesd le. A szószhoz az aprított hagymát és a préselt fokhagymát pirítsd meg kevés olajon. Rakd hozzá a paradicsomot. Aszalt paradicsomos, bazsalikomos, sonkás tészta. Fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal. Főzd kis lángon legalább 35-40 percig. Ha túl sűrű a szósz, tégy hozzá kevés vizet. Ha édesebben szereted, szórj hozzá cukrot.
Paradicsomos-bazsalikomos pesto fusillivel Íme egy újabb olasz gyöngyszem, a pesto, méghozzá fusillival! Egyszerűen elkészíthető és nagyon finom! Lássuk csak, hogyan! Recept: Egy kedves barátnőm, Anna ajánlotta a receptet, aminek nagyon örültem, ugyanis már régóta szerettem volna pestót csinálni, és egyébként is, odavagyok az olasz kajákért, erre gondolom már ti is rájöttetek. :P Olyan üveges pestót már ettem, de azt sem tésztán, hanem tejföllel hígítva zöldségekhez való mártogatósként. Finom volt, de először nem üvegeset akartam kóstolni, hanem valami háziasabb verziót. Bazsalikomos paradicsomos tészta készítése. Na most a pesto az gyűjtőfogalom, olasz szószokat értünk alatta, és mint megtudtam, a pesto az a mozsár, amiben a hozzávalókat hagyományos módon kikeverik. A mozsárban törték, zúzták ugyanis össze anno a pesto alapanyagait, de gondolom még ma is csinálják így. Főleg a pesto alla genovese miatt, amiben fontos alapanyag a bazsalikom, az pedig nem érintkezhet fémmel, attól ugyanis megbarnul és "szénaíze" lesz. (Nem én találtam ki, tényleg így mondják.
Paradicsomos, bazsalikomos tészta - kedvencünk - BF - YouTube