Imádjuk a hagyományos rakott krumplit, de még jobban azt, amelyikben van egy kis csavar. Extra rakott krumplik következnek! A rakott krumpli az a kaja, amit még az is el tud készíteni, aki nem a legnagyobb konyhaművész, és már egy kis változtatással is egészen csodás ételt tehetünk az asztalra. Darált húsos rakott krumpli A darált húsos ragu szuperül illik a rakott krumplihoz, mert még szaftosabbá teszi az egészet. A fűszeres ragu, a krémes besamelmártás, meg persze a tonnányi sajt, igazi cuccos ebéd. Lecsós rakott krumpli A lecsó finom, a rakott krumpli finom, a kettő együtt pedig remekül működik! Ha még eddig nem jutott eszedbe a kettőt összebarátkoztatni, próbáld ki, és garantáljuk, hogy többé nem is akarod majd máshogy készíteni! Spenótos rakott krumpli A spenót az a zöldség, amihez érdemes felnőni. Már csak azért is, mert olyan csodás kaját dobhattok össze, mint amilyen ez a spenótos rakott krumpli. Nincs vele sok macera, az íze mégis zseniális! Lancashire hot pot Ne tévesszen meg a látszat, ez is rakott krumpli!
Csak épp nem olyan, amit mi itthon megszoktunk. Az angolok rakott krumplija a Lancashire hot pot birkahússal készül, de sertéshússal is tökéletesen működik! Lancashire hot pot – rakott krumpli Angliából Zé-féle rakott krumpli A hagyományos rakott krumplinak egyértelműen ott a helye a legjobb rakott kaják között, de azért lássuk be, egy kis plusszal még izgalmasabbá tehetjük. Pont, mint Zé, aki a besamelmártásba vitt egy kis csavart. Ha tetszett a toplista, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A krumplit héjában puhára főzzük enyhén sós vízben. Leszűrjük, teljesen hidegre hűtjük (így szépen lehet szeletelni a krumplikat), meghámozzuk, és felkarikázzuk őket. A kolbászt felkarikázzuk. Egy tűzálló tálat vastagon kizsírozunk. Belerakjuk a burgonya felét, rászórjuk a felszeletelt tojást, finoman sózzuk. Középötyögtetjük a tejföl harmadát. Rászórjuk a felkarikázott kolbászt. Ennek a tetejére mehet a maradék burgonya, picit sózva. A tetejére simítjuk a maradék tejfölt, meghintjük a zsemlemorzsával. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk a jénait, és kb. fél óra alatt készre sütjük (tűróba! ). Langyosra hűtjük, tányérra szedjük, és gyorsított ütemben elpusztítjuk. Egyszerű, de nagyszerű étel, azonnali függőséget okoz! Jó étvágyat!
Elkészítése: A krumplit héjában félpuhára, a tojásokat 15 perc alatt keményre főzöm. A tojásokról a héjat eltávolítom, leöblítem. A krumpliról egy nagyjából tíz perces hideg vízben történő hűtés után lekaparom a héjat. A kolbászról leveszem a bőrt (ha nem jön le, víz alatt picit megáztatom), majd felkarikázom. A tejfölt nagyon kevés sóval elkeverem. Egy magas peremű tepsit vagy egy jénai tálat jó alaposan kivajazok. A krumplikat nem túl vékony szeletekre szelem, majd nagyjából az egész harmadával a tál alját betakarom, picit sózom. A tojásokat szintén felszelem és felét a krumplikra teszem. Erre rákenem a tejföl harmadát, illetve ráteszem a kolbászok felét. Krumpliréteg következik ismét, majd tojás, tejföl, kolbász, végül a maradék krumplival betakarom. Megint sózom picit. Erre rákenem az utolsó harmad tejfölt és reszelt sajttal megszórom. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütöm, míg a sajt megpirul a tetején (kb 40 perc). Rövid hűtés után tálalom.
Elkészítés: A vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, amikor már kicsit rózsaszínűre pirult, hozzáadjuk a zöldhagymát és a fokhagymát, majd együtt megdinszteljük. A kolbászt mikróban pár perc alatt megsütjük, zsírját kisütjük (lefedve 600 W-on kb 3 perc). A tejföl t elkeverjük a felvert tojás sal, picit sózzuk. Egy tűzálló tálat a kisült kolbász zsírjával kikenünk, rákarikázzuk a krumpli felét, meghintjük sóval, borssal, szerecsendióval. Ráterítjük a dinszelt hagymát, a kisütött kolbászt, 5 felszeletelt tojás t, és meglocsoljuk a tejföl ös keverék felével. Rákarikázzuk a maradék krumplit, kicsit sózzuk, meghintjük borssal, szerecsendióval, a kolbász kisütött zsírjával, a maradék tejföl lel meglocsoljuk, meghintjük a sajttal. Előmelegített 200 fokos sütőben sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején, kb. 20-30 percig. Tálalásnál a maradék kemény tojás t felszeleteljük, az egyes adagok tetejére teszünk 1-2 tojás karikát, kevés Piros Aranyat nyomhatunk rá egyéni ízlés szerint.
Uccu neki, kipróbáltam. És azóta csak így készül, mert nekünk ez a variáció nagyon-nagyon bejött. Nem azért, mert egyszerűbb, hanem azért, mert sokkal, de sokkal finomabb. Mindemellett megadom a hagyományos receptet is, mielőtt még tényleg azt hinné valaki, hogy nem tudok főzni. 😉 1 kg burgonya 8-10 tojás 1 szál kolbász vagy 4 pár virsli (vagy vegyesen a kettő, vagy ízlés szerint el is hagyható) só 2 dkg vaj (elhagyható) 2-3 dl tejföl 1. Ha főtt burgonyából készítjük, mossuk meg a burgonyákat, tegyük egy nagy lábasba, öntsük fel hideg vízzel, és tegyük fel főni. (Ha nem egyforma méretűek a burgonyák, a nagyobbakat szúrjuk meg egy hegyes késsel, így egyszerre fognak megfőni a kisebbekkel. ) 2. A tojásokat szintén hideg vízben tegyük fel főni. 3. Amíg fő a tojás, készítsük elő az egyéb hozzávalókat. Ha nyers burgonyából készítjük, tisztítsuk meg a burgonyát, és karikázzuk fel. Karikázzuk fel a kolbászt vagy virslit (vagy mindkettőt) is. Készítsük elő az edényt, amiben sütni fogjuk. Az edényt egy kicsit kikenhetjük valamilyen zsiradékkal, például zománcos edény vagy jénai tál esetén erre mindenképpen szükség van, de a Pataki tálat egyáltalán nem kell kikenni.
Lehet, hogy beképzelten hangzik a vers: olyan, mintha a költő dicsekedne, mintha túlontúl is magabiztos lenne, de ne feledjük, hogy Janus Pannonius öntudata megalapozott volt: igazolja azt alkotásainak utóélete, ismertsége. Pannónia discrete műfaj . Hiszen Európa-szerte elismert költő volt (sőt, a mai napig a legismertebb magyar költő, mivel a többi költőnkkel ellentétben ő latinul írt, s a latin nyelvet több országban ismerik, mint a magyart). A vers stílusa reneszánsz, reneszánsz stílusjegyei: művészi öntudat, a költő büszke az alkotásaira emberközpontú gondolkodás, az egyéniség kiteljesedése a művészet érték Az elemzésnek még nincs vége, kattints a folytatáshoz! Irodalom verselemzés: Pannónia dicsérete »EVERYTHING« - "Janus Pannonius - Pannónia dicsérete" vélemény - IRODALOM - Wattpad Végtelen szerelem 2 évad 107 rész Alma együttes nád a házam teteje Magyar német szótár online fordító
Gyakran jellemzi a műfajt ellentétek egységbe foglalása. Az epigramma témája, hangneme, célja szerint igen változatos: megörökíthet gyászt, szerelmet, sokféle életmozzanatot; van tanító, harci, gúnyos (szatirikus) és politikai változata is. Kedvelt versformája a disztichon, de más versformákban is gyakori. Története [ szerkesztés] Eredetileg az ókori görögöknél az epigramma egy verses feliratot jelentett sírköveken ( sírfelirat) vagy más tárgyakon, majd az i. e. VI. századtól önállósult lírai műfajjá vált. A görögöknél még komoly, érzelmes hangulatú, majd később a rómaiaknál már csípős, szatirikus jellegű. Példák [ szerkesztés] Szimónidész (Kr. 5-6. sz. ) nevéhez fűződik a hősi epigramma leghíresebb változata: "Itt fekszünk, vándor, vidd hírül a spártaiaknak: Megcselekedtük, amit megkövetelt a haza. " Kölcsey Ferenc: Huszt "Bús düledékeiden, Husztnak romvára megállék; Csend vala, felleg alól szállt fel az éjjeli hold. Szél kele most, mint sír szele kél; s a csarnok elontott Oszlopi közt lebegő rémalak inte felém.
- Kilép a névtelenségből, fontos számára a hírnév. Erről egy nemrég hallott idézet jutott eszembe. Valahogy így hangzott: "Nem hiszek Istenben, mert hogy is tudnám elviselni, hogy nem én vagyok az? " - Itáliát túlbecsülve méltatja önmagát és munkásságát. Lehet ezzel a sorral arra utal, hogy abban a korban az olasz írók voltak népszerűek, de nem vagyok biztos benne, hogy az akkori Itáliai írók jobbak voltak az egyéb más országokban alkotóknál. ~" Eddig Itália földjén termettek csak a könyvek" <-------***-------> Janus Pannonius élete 1434-ben született és 1472-ben halt meg. Az egyetlen magyar költő Petőfiig, akit ismert és elismert Európa. Neve költői, felvett latin név, jelentése Magyar János. Születési helyére vonatkozólag nincsenek pontos adatok. Nagybátyja, Vitéz János Itáliában neveltette. Csaknem 8 évig Guarino de Verona híres iskolájában tanult. Már ekkor költővé érett, és hírnevet szerzett magának Itáliában. Pádovában egyházjogot tanult és megszerezte a doktori címet. Klasszikus latin nyelven írta verseit, a csipkelődő, erotikus epigrammáit.