Mészáros Zsolt Máté Magyarország egyik legfoglalkoztatottabb orgonaművésze. A koncertek mellett orgonaátiratokat készít, illetve kutatómunkát is végez. A fiatal művésszel az MVM Zrt. által támogatott Junior Prima díj kapcsán beszélgettünk, melyet zeneművészet kategóriában nyert el. Mészáros Zsolt Máté – Wikipédia. – Mit jelent Junior Prima díjasnak lenni és mit vársz tőle? – Nagy megtiszteltetés számomra, hogy idén én is a díjazottak között lehetek, hiszen egy fiatal művész számára ez a legnagyobb elismerés Magyarországon. Fontos visszajelzés, hiszen azt jelenti, hogy a szakma legmagasabb szintjein is elismerik a teljesítményemet, tudásomat. Mivel a Junior Prima díj nemcsak szakmai berkeken belül ismert, lehetőséget biztosít arra, hogy a nevemet és művészeti tevékenységemet szélesebb körben is megismerje a közönség, és ezáltal az orgonát és az orgonazenét is népszerűsíthetem, amely az egyik legfontosabb célkitűzésem. – Tanulmányaid során számos mesterkurzuson vettél részt. Melyik hatott rád leginkább közülük? – 2017-ben részt vettem egy dél-franciaországi mesterkurzuson, amit Michel Bouvard, a párizsi Conservatoire tanszékvezetője tartott.
Orgonaművész 2018-ban szerezte meg kitüntetéses diplomáját a Liszt Ferenc Zeneművészeti Egyetemen, 2020-ban felvételt nyert az egyetem Doktori Iskolájába. Rendszeresen lép fel szólistaként, orgonakísérőként és continuo-játékosként, emellett harmóniumművészként is aktív. Az elmúlt években a fiatal orgonaművész generáció meghatározó szereplőjévé vált. Európa számos országában adott hangversenyeket, 2021-ben pedig a tengeren túlon fog majd bemutatkozni. Háromszor nyerte el a Fischer Annie előadó-művészeti ösztöndíjat. 2020-ban elnyerte az MMA három éves ösztöndíját. 2012-ben megnyerte Filharmónia pécsi közönségversenyét. 2018-ban bejutott a Miami International Organ Competition középdöntőjébe. 2014-től a Kőbányai Szent László-templom, 2018-tól a Kassai téri Szentlélek-templom orgonaművésze. Felhasználó - Mészáros Zsolt Máté. Liszt Ferenc születésének 205. évfordulója alkalmából előadta a mester valamennyi orgonaművét. Számos magyar zeneszerző figyelt fel az új zene megismertetése iránti elkötelezettségére és komponált/komponál műveket számára, melyeknek bemutatására szívesen vállalkozik.
Nagy élmény volt számomra, hiszen amellett, hogy számos fontos interpretációs problémával foglalkoztunk, különböző XVIII-XIX. századi történelmi hangszeren is játszhattam. Azóta egészen más szemmel tekintek a francia orgonarepertoárra. – Gyakran tűzöd műsorra kortárs magyar szerzők műveit, sőt kifejezetten számodra írt darabokat is bemutattál már. Hogyan került közel hozzád a kortárs zene? – Zeneakadémiai tanulmányaim során számos zeneszerzővel megismerkedtem, hiszen a tanáraim és a legjobb barátaim között is voltak komponisták. Mészáros zsolt máté evangéliuma. Ezekben az években nagyon nyitott voltam az újdonságokra, így az ő munkásságuk iránt is érdeklődtem. Lehetőségem volt részt venni Szathmáry Zsigmond mesterkurzusán, melyen Ligeti György műveivel foglalkoztunk, akit ő személyesen is ismert. A kortárs magyar repertoárból először Virágh András Gábor műveit adtam elő, aki transzponálást és partitúrajátékot tanított nekem a Zeneakadémián, majd Molnár Viktor írt számomra műveket. 2017-ben indítottam egy koncertsorozatot Hagyomány és innováció a magyar orgonazenében címmel, azóta számos hazai zeneszerző figyelt fel a magyar zene iránti elhivatottságomra és komponált művet számomra.
Lépés 9 Majd bekenjük a tojásfehérjével és így hagyjuk meleg helyen kelni 30 percet. Lépés 10 Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 165°C-on kb 35-40 percig sütjük. Lépés 11 Sütést követően hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletelhetjük is! A Mákos Bejgli elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További desszert recepteket itt találhatsz!
Mákos - marcipános bejgli 40-60 perc között Tapasztalatot kíván Hozzávalók 250 g liszt 20 g élesztő 120 g puha vaj 50 g cukor 2 ek. tejföl tejszín (amennyit fölvesz) (75 ml-t használtam) pici só 1 tojás a kenéshez Töltelék: 200 g mák 150 g cukor 100 g Dr. Oetker Marcipán 100 ml forró víz Elkészítés Töltelék elkészítése: A mákot egy tálba szórjuk és leöntjük a forró vízzel, elkeverjük. Várunk 5 percet és hozzáadjuk a cukrot, ismét elkeverjük. A marcipánt pici kockákra vágjuk, hogy könnyebben kezelhető legyen és a cukros mákhoz keverjük. Hagyjuk, hogy kihűljön. Elkészítjük a tepsit, én sütőpapírt tettem rá. A sütőt felmelegítjük. A tésztához kimérjük a lisztet, cukrot, sót, belemorzsoljuk az élesztőt és összekeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, tejszínt, a vajat és összekeverjük a géppel. Addig keverjük, amíg egy gombóccá állt össze a tészta. Sütnijó! - Mákos - marcipános bejgli. Ezután a munkalapra rakjuk és kézzel fényes rugalmas tésztát dagasztunk. Kétfelé vesszük a tésztát, egyenként gombócot formázunk belőlük. Kinyújtjuk és megtöltjük a marcipános mákkal.
A kókuszzsír helyett használhatsz vegán vajat, laktózmentes margarint is (pl. Liga margarint), vagy ha fogyasztasz tejterméket, akkor sima vajat is. Fontos: Ha diabetikusra szeretnéd a bejglit, akkor nyírfacukrot használj és csak akkor tegyél bele mézet, ha ez a mennyiség számodra megengedett! Szerencsére méz nélkül is működik ez a kelt tészta:) 4. Kelt tészta egyszerűbb és gyorsabb elkészítése: A bejgli tésztájának a gyúrása kenyérsütőgépben (vagy konyha robotgéppel) is történhet: Tedd a hozzávalókat a kenyérsütő üstjébe és indítsd el a tészta programot (dagasztó programot)! Mákos és diós bejgli Katrintól | Nosalty. Ha már összeállt a tészta, jöhet az olvasztott zsiradék. Várd meg, hogy a dagasztás befejeződjön, majd mielőtt a kelesztés elindulna, vedd ki a tésztát a gépből és a továbbiakban kövesd a fenti leírást. Kelt tészta kelesztése: Szép napos időben tedd a letakart tésztát kellemesen meleg és világos helyre (ablakpárkány, terasz, erkély, de ne a forró és tűző napra).
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András