1:11) Feltűnő, hogy II. Ramszesz versekben is megénekelt, templomokkal teli fővárosának jellemzésére a Biblia egyedül a gazdasági hatalmat és szerepet hangsúlyozó gabonatárolókat emeli ki, ami azt a feltételezést is megengedhetővé teszi, hogy a katonai központként is jelentős városban ezek az épületek kiterjedt területet foglalhattak el. Lépfene és szalmonella A tudósok érdeklődését is felkeltő bibliai tíz csapás okait illetően a 19. század vége óta eltelt bő száz esztendőben számos magyarázat született. CSAPÁSOK (EGYIPTOMI). | Bibliai nevek és fogalmak lexikona | Kézikönyvtár. Blanc (1890), vélhetőleg a kor gyorsan fejlődő bakteriológiai kutatásainak hatására is, felveti az 1877-ben felfedezett lépfenebacilus (Bacillus anthracis) toxinjának, a napjainkra biológiai fegyverként is ismertté vált anthrax nak a szerepét, és ezzel magyarázza az elsőszülöttek halálát. A baktériumok más szerzőknél is felbukkannak a lehetséges okok között. Hoyte (1993) az elsőszülöttek halálokának a Salmonella typhi okozta hastífusz t tartja és az állatok halálánál is szalmonellafertőzést gyanít.
Az egyiptomi barlangok cseppköveiből vett minták radioaktív elemeinek vizsgálata után kiderült, hogy II. Ramszesz uralma idején az időjárás eleinte meleg és csapadékos volt, de később szárazság köszöntött Egyiptom lakóira. Ez vezetett az első csapáshoz, amikor a Biblia szerint a folyóvizek (Nílus) vérré változtak, a halak pedig elpusztultak. Egyiptomi 10 csapás 2. Stephan Pflugmacher biológus szerint ezért a Burgundi vörös (Oscillatoria rubescens) mérgező vízi alga volt felelős, amely háromezer éve pusztított, de még ma is vannak hasonló hatásai. Így jutunk el a második, a harmadik és a negyedik csapáshoz – vélekednek a kutatók. Ekkor előbb békák, tetvek majd kártékony rovarok lepték el Egyiptomot. A kilencedik természeti csapás a Szantorini szigetén található Thera vulkán aktivitásával magyarázható: a tűzhányó 3500 éve tört ki, több milliárd hamut lövellve ki az atmoszférába, amivel gyakorlatilag sötétség borult Egyiptomra. A német Nadine von Blohm szerint a vulkáni hamu a menydörgéssel együtt jégzivatart okozott, de a sáskajárást a kanadai biológus, Siro Trevisanato is a szokatlanul nagy csapadékkal magyarázza.
Hozzávalók: 1 kg darálthús 1 nagy vagy két kisebb fej hagyma 2 g fokhagyma só, bors majoranna (kakukkfű) 2 tojás 3 szikkadt zsemle 1 ek. őrőlt pirospaprika 5 db főtt tojás Elkészítés: Krumplifőzeléket gondolom mindenki tud készíteni, hiszen olyan egyszerű. Hozzávaló: 5-6 burgonya 2-3 babérlevél só csipet cukor 1 ek. liszt tejföl ecet A burgonyát meghámoztam, majd 2-3 mm-es karikákra szeltem. Annyi vízzel tettem fel főni, amennyi épp ellepte. A babérleveleket is mellédobtam. Mikor felforrt akkor sóztam. Puhára főztem, majd tejfölös habarással sűrítettem. Végül egy csipet cukorral és egy kanál ecettel ízesítettem. A Stefánia vagdalt tulajdonképpen egy egyszerű fasírt tepsiben sütve, aminek a közepébe főtt tojást rejtünk. A hagymát finomra vágom, majd kevés olajon puhára párolom. Végül belereszelem a fokhagymát, azzal már csak egy percig sütöm. Míg a hagyma párolódik, beáztatom a szikkadt zsemléket vagy az előző napos kenyér végét. Lehet tejben, lehet vízben áztatni, ízlés kérdése. Egy nagyobb tálba teszem a húst, a puhára sütött hagymát, a kinyomkodott zsemlét, 2 egész tojást, sót, borsot, kevés majorannát vagy kakukkfüvet, pirospaprikát.
Szezonális kedvenceink: Stefánia vagdalt | - YouTube
Kedvelt klasszikus a darált húsos receptek között a stefánia vagdalt, vagy más néven egyben sült fasírt. A benne lévő főtt tojás miatt különösen húsvétkor aktuális, de természetesen az év bármely más napján is elkészíthető.. Hozzávalók: 50 dkg (sertés) darált hús 1 zsemle 1 tojás 3-5 főtt tojás 1 hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 tk mustár só, bors, majoránna olaj zsemlemorzsa pirospaprika (opcionális) Elkészítés: A zsemlét vízben puhára áztatjuk. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. Egy kis serpenyőben kevés olajon a hagymát világosra dinszteljük, végén a fokhagymát is belekeverjük. Egy nagy tálban a darált húst villával szétmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, a dinsztelt hagymát-fokhagymát és a kinyomkodott zsemlét. Fűszerezzük sóval, borssal, mustárral (esetleg pirospaprikával) és a tenyereink között szétmorzsolt majorannával. A masszát alaposan összedolgozzuk. A főtt tojásokat meghámozzuk, a szélekből egy-egy vékony szeletet levágunk, hogy egyenes legyen (így a tojások tökéletesen egymás mellé helyezhetők).