Egy régi-régi Rama receptes kártyán szerepel a recept, nyár nem múlhatott el nélküle egyetlen évben sem! Az eredetije mami süteményes könyvében van, biztos helyen, magamnak leírtam egy füzetbe, mert ez olyan süti, amit nem fedhet el a feledés homálya! Alul puha kelt tészta, sűrűn megrakva fahéjas szilvával, ami szottyosra-folyósra sül, s a tetején édes morzsa ropogósra pirulva. Egy tartalmas leves után kiváló második fogás is lehet langyosan, de pihentető hétvégéket is megédesíthetünk vele! Isteni szilvás süti pogácsát. Munka vele alig-alig, s ahogy az egész lakást átjárja a készülő sütemény illata... Isteni! Egyik kedvencünk! Szilvás lepény Hozzávalók: 15 dkg margarin -80 Ft 1 tojás - 25 Ft 5 dkg cukor - 10 Ft 40 dkg liszt - 40 Ft 1 dl tej - 20 Ft 2 dkg élesztő - 20 Ft 2-3 tk. őrölt fahéj csipet só 1-1, 5 kg szilva - 100-150 Ft Az édes morzsához: 15 dkg margarin - 80 Ft 15 dkg cukor - 30 Ft 20 dkg liszt - 20 Ft A tejet meglangyosítjuk, pici cukorral és liszttel felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet tálba mérjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a puha margarint, csipet sót, végül a felfuttatott élesztőt, és sima tésztává gyúrjuk.
Ha nyár vége, akkor szilva minden mennyiségben! Bár a zamatos gyümölcsben nincs túl sok vitamin vagy tápanyag, jót tesz a bélműködésnek, ha rendszeresen fogyasztod. Kiváló alapanyag a konyhában, rengeteg finomságot készíthetsz belőle. Aszalva töltheted húsokba, mennyei gombócban, és ízes házi lekvár készülhet belőle. Elrakhatod télire befőttként, ecetesen, rumosan, és a sütikből sem hiányozhat. A szilva remekül illik még a piskótába, a kevert tésztákba. Az biztos, hogy a lédús gyümölcs javít a süti állagán is. Ha már vége a kánikulának, szánd rá magad kelt tészták sütésére is. Jó választás rétesbe, buktába vagy kiflibe is. 8 mennyei szilvás süti, aminek lehetetlen ellenállni | Vidék Íze. Bármit választasz, nem ér csalódás. Ha új receptet is kipróbálnál, nézd végig étvágygerjesztő összeállításunkat, és válogass kedvedre!
A szilva kapcsán szinte mindig a nagymamaféle lekvár jut az emberek eszébe, amellyel nagyon sokféle süteményt lehet finomabbá varázsolni, de még egyszerűen, pirítósra kenve is eteti magát az üvegbe zárt csoda. A gyümölcs húsételekhez is illik, salátákba is kerülhet, és persze süteménytésztákba is kötelező, különösen a kevert masszákban lesz nagyon finom. A szilva mellé jól illik a dió, a rum vagy a fahéj, de még reszelt citromhéj is kerülhet a kevert tésztába, amelybe a kimagozott szilva szépen belesül. Hozzávalók 4 személyre 450 gramm szilva (kimagozva) 200 gramm cukor 200 gramm vaj 1 zacskó vaníliás cukor 4 darab tojás 1 teáskanál fahéj 2 teáskanál sütőpor 250 gramm liszt 1 csipet só Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: A puha vajat a cukrokkal keverjük habosra, majd a tojásokat egyenként adagolva keverjük el benne. Egyszerű, gyors és isteni finom! Elronthatatlan morzsás szilvás sütemény | Mindmegette.hu. A lisztet a sütőporral, fahéjjal és a sóval keverjük össze, majd a tojásos masszával forgassuk egybe. A masszát simítsuk formába (26 centiméteres) és a kimagozott, félbevágott szilvákat helyezzük bele.
Vasárnap délelőtt, szokásos kép a szüleim házában: készül az ebéd, éppen terítünk, megszólal a telefon, az ismert szöveggel: "gyere a kerítéshez! " …Édesanyám kimegy, átveszi a kerítésnél a tál süteményt és pár perc múlva, minden szülői intelmet figyelmen kívül hagyva (ebéd előtt édességet nem eszünk! ), már falatozzuk is Kati néni isteni, még langyos szilvás lepényét:-) Annyira jó volt, hogy elkértem a receptet. Hozzávalók: 2 tojás 10 dkg vaj fél dl olaj 5 dkg cukor 15 g friss élesztő 40 dkg liszt 3-4 dl tej csipet só Langyos, cukros tejbe futtassuk fel az élesztőt, öntsük hozzá a liszthez, adjuk hozzá a 2 tojás sárgáját, a lágy vajat, 2-3 ek olajat és a cukrot, majd keverjük össze annyi tejjel, hogy lágy, nokedli tészta állagú legyen. Isteni szilvás süti kutya. A tojásfehérjéket csipet sóval verjük habbá és dolgozzuk bele a tésztába. Hagyjuk legalább fél órát kelni, öntsük bele kiolajozott (nagyméretű) tepsibe, majd lisztbe mártott kanál hátával lapogassuk szét, hogy a tészta kitöltse a tepsit. Rakjuk ki megmosott, kimagozott gyümölccsel, szórjuk meg a gyümölcsöt kevés cukorral (és fahéjjal) és 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt süssük készre.
hozzászólás | 2022. március 12. Ízek és emlékek: régimódi almás pite - Mom With Five. szombat Femina A régimódi almás pite lágy, tejfölös gyúrt tésztából és sok-sok fahéjas töltelékből áll. Hozzászólások A hozzászólás szabályai: ne használj trágár szavakat ( káromkodás) ne reklámozz ( spam) ne személyeskedj ne tégy sértő megjegyzéseket népcsoportok, nemzetek vagy vallási közösségek ellen ne írd meg saját vagy mások személyes adatait ( név, lakcím, telefonszám, email) ha egy hozzászólás sérti a fentieket, vagy egyéb módon zavaró vagy bántó, kérlek jelentsd a hozzászólás melletti X gombbal
Ketté vesszük, letakarva picit pihentetjük. A tojásfehérjét csipet sóval és egy evőkanál cukorral kemény habbá verjük, majd a kihűlt almatöltelékhez keverjük óvatosan. Egy közepes tepsit (25 x 35 cm) kibélelünk sütőpapírral. Mehet bele a tészta fele kinyújtva, majd erre megy a habos alma, és a tetejére a tészta másik fele. Én pici tojásfehérjét kevéske tejjel elkevertem, azzal lekentem. Durvára vágott dióval díszítettem és meghintettem cukorral. Pár helyen megszurkáltam, hogy a gőz majd tudjon távozni. Amíg a sütő felmelegedett 190 fokra, addig pihent és kicsit kelt a tészta. Kb. 30 percig sütöttem, szép pirosra. Jó étvágyat kívánok! Régimódi almás pite jól bevált családi recept szerint: ettől még finomabb a tészta - Femina.hu. CsillaG sütöde
Húzzon fel egy darabot műanyag csomagolásban és hidegben. Vágja le a pite pan alját egy kéreggel, fedje le műanyag csomagolást, és hidegig addig, amíg az almák készen vannak. Negyedéves, mag, héj, és aprítsuk meg az almákat. Tegye az almát egy nagy tálba a citromlevekkel és alaposan megmarkolva. Megszórjuk az almát cukorral, liszttel, fahéjjal, szerecsendióval, sóval, szegfűszeggel és minden fűszernél. Tedd, amíg az alma alaposan és egyenletesen bevonva a szirupos mártással, amely formázza, ahogy dobd őket. Melegítsük elő a sütőt 450 ° F-ra. Öntsön almát a kéreggödrös pite serpenyőbe és a vajjal. Helyezze a második kéreget a tetejére, vágja le a széleit, és húzza ki a széleit, ahogy tetszik. Vágjon több szellőzőnyílást a felső kéregben, és díszítse a kéreg vágásokkal, ha tetszik. Fűszeres almás béles tejfölös tésztával. Helyezzük a tálat egy nagy, kör alakú sütőlapra. Sütjük tíz percig. Csökkentse a hőt 350 ° F-ra és süssön addig, amíg a pite nem pirított, és nem buborékolt bele, kb. 50 percig. Hagyja alaposan lehűlni (legalább 1 órát) a vágás előtt.
Olyan, mint egy csendes sodrású, mégis felkavaró regény: a családi recept anyáról lányára száll. Most már én is sütöm és egyszerűen tökéletes. Mindenféle almás sütit, almás pitét szeretek, de minél öregebb vagyok, annál jobban szeretem (és vágyom) azokat az ízeket, amelyek meghatározták a gyerekkoromat. Régimódi almás pit bull. Ilyen a nagyi almás pitéje is. Ami tulajdonképpen anyu almás pitéje is, sőt, már az enyém is, mert én is így sütöm a klasszikus almás pitét. A régimódi, házi almás pitét könnyű felismerni. Nagyjából 2 centi vastag, sok benne az alma, a tésztája ízletes, omlós és mindig nagy adagban készül. Régimódi, házi almás pite/Fotó: Myreille Almás pite recept Hozzávalók: A töltelék: 5 kg (kerti) alma 15 dkg cukor A tészta: 15 dkg margarin (vagy vaj) 20 dkg + 2 evőkanál cukor 20 g vaníliás cukor 1 tojás 1 evőkanál tejföl 50 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1/4 teáskanál szódabikarbóna Kell még: 1 teáskanál őrölt fahéj 4 evőkanál zsemlemorzsa 1 evőkanál tojássárgája A rissz-rossz kerti alma messze van a tökéletestől, fele kukacos, fele hibás, de a jó részekből remek almás pite süthető.
2021. október 7., 15:20 Ne félj dzsemeket kis adagban is összedobni, attól pedig pléne ne, hogy egy-két izgalmas fűszerrel dobd fel azokat. Még tartósítószer sem kell hozzá, hiszen egy hét alatt biztosan elfogy a mandulalikőrös alma, a tökpitefűszerekkel ízesített sütőtök, és ez a klassz, őszi almás-fekete ribizlis változat is. 2021. október 7., 11:10 Az almás sütiket szinte mindenki szereti, ráadásul nagy eséllyel mindig van otthon az egészséges gyümölcsből. Mennyei desszerteket készíthetsz vele. 2021. szeptember 30., 11:08 A kavart almás süti összeállítása gyerekjáték, az íze pedig ellenállhatatlan. Régimódi almás pite szoky. 2021. szeptember 25., 10:52 Percek alatt összeállíthatod a házias almás piskótát, aminek a tésztája olyan puha, hogy majd elolvad, ahogy beleharapsz. 2021. szeptember 24., 10:08 Az almás-banános muffinok csodásak, pillekönnyűek, és sokáig élvezhetőek maradnak. A hozzávalókat bögrével is kimérheted. 2021. szeptember 19., 09:08 Süss ropogós csirkecombokat almával és hagymával egy tepsiben! 2021. szeptember 15., 09:48 Még finomabb a ropogós sült csirkecomb, ha almával és hagymával együtt teszed a tepsibe.