2011. augusztus 04. 11:00 Aki ismeri a "sous vide" eljárást, tudja, hogy annak nélkülözhetetlen kelléke egy vákuumcsomagoló készülék. Nyereményjátékunkban most egy ilyen eszközt sorsolunk ki a résztvevők között, melynek értéke 37 990 Ft. A részvétel feltételei egyszerűek. Ha az esélyesek között kíván szerepelni, tegye meg a következőket: 1) Nyomja meg Facebook-oldalunk felső részén a "Like" vagy "Tetszik" gombot. 2) Küldjön egy emailt egy "sous vide"-dal kapcsolatos kérdéssel az email címre! A játék részletes szabályzatát alább találja, de dióhéjban ennyi:) Sok sikert kívánunk! A Sous Vide Supreme csapata. ------------------- A Sous Vide Supreme Vákuumozó - nyereményjáték szabályzata: A nyereményjáték szervezője: Xtremedia Kft. 1114 Budapest, Bartók Béla út 80. II. 2. Telefon: +36 1 7882216 (munkaidőben) Fax: +36 1 7882216 E-mail: A nyereményjáték időtartama: 2011-07-20-tól 2011-08-20. 18h–ig A nyereményjátékon 1 fő nyertes és 2 fő tartaléknyertes kerül kihirdetésre. Báránycomb - Húsimádó. Résztvételi feltételek: Olyan 18. életévét betöltött, magyaroszági állandó vagy ideiglenes lakcímmel rendelkező lakos, aki 2011-07-20 és 2011-08-20., 18h között az e-mail címre elküld egy sous vide eljárással kapcsolatos kérdést.
A Szervező a nyeremény átadásáig kizárhatja a Játékból azt a Játékost, aki nem felel meg a jelen szabályzatban írt feltételeknek. A játék rövid menete: A beküldött kérdéseket és azokra adott válaszainkat, amennyiben a kérdések nem tartalmaznak megjelenésre nem alkalmas elemeket, maximum 4 munkanapon belül feltöltjük a oldalra. Amennyiben a tartalom nem megjeleníthető, az illetőt e-mailben értesítjük, és kérjük, hogy módosítson pályázatán, hogy részt vehessen a nyereményjátékon. A közzétett információkért a szervező nem vállal jogi felelősséget, ez kizárólag a játékban résztvevőt terheli. A megjelenített szakszavakat és meghatározásokat, meg lehet osztani és lehet kommentálni is. A nyeremény: 37 990 Ft értékű Sous Vide Supreme vákuumcsomagoló (bőveben itt:). A játékban érvényesen nem vehetnek részt az Xtremedia Kft. és a PJ-EXTOL Kft. munkavállalói és közvetlen hozzátartozóik (közeli hozzátartozónak a Polgári Törvénykönyv 685. § b. Egy SousVide recept a perbáli Walter vendéglőből.. - sousvide. pontja szerinti személyek minősülnek, azaz: a házastárs, az egyeneságbeli rokon, az örökbefogadott, a mostoha- és a nevelőszülő, valamint a testvér. )
Felnyitottam a zacskókat, a húslevet egy edényben felfogtam, a két szuvidolt hússzeletet pedig friss rozmaring-ágak és pár gerezd zúzott fokhagyma kíséretében vajon átpirítottam, közben sóztam és borsoztam. A pirítás után néhány percig lefedve pihenni hagytam a báránycomb-szeleteket, amíg a visszamaradó vajból, a húsléből, két löttyintés Gere-féle Cabernet Sauvignon-ból, csipet lisztből és egy kiskanál vörösáfonya lekvárból összeforraltam a szószt. Vajpuha, belül rózsaszínű, zaftos és zamatos lett a báránycomb - ahogyan az a nagykönyvben meg van írva. Ha nem azonnal tálaljuk fel, nagyon fontos a húsok gyors lehűtése a szuvidolás után. Rozmaringos, fokhagymás báránycomb egyben sütve – Húsimádó. Erre a célra jó megoldás a jéggel kevert hideg vízfürdő. Lehűtés után normál vagy mélyhűtés következik az eredeti fóliazacskóban. Hűtőben 1-3 napig tarthatjuk a fóliában a már szuvidolt húst, mélyhűtve pedig 6 hónapig.
Így munkaerőt és időt spórol. Magas minősége miatt, kiváló ételeket készíhet belőle. A' la carte Éttermeknek, Bisztóknak, Szállodáknak ajánljuk.
Húsvéti báránysültnek a tejes bárány való, mely kizárólag anya(juh)tejen élt, füvet még nem evett. Gyerekkoromban volt, hogy elkísértem Édesapámat az esztenába, ahol kiválasztottuk a húsvéti bárányt, megvártuk míg levágják és már vittük is haza a friss bárányhúst. Olyankor megkaptuk a bőrét is, emlékszem hetekig állt besózva és kifordítva, majd elvittük a szűcsmesterhez, az kidolgozta, végül gallér, vagy téli kucsma lett belőle. Egy élősúlyban 10-12 kg-os bárány hátsó combja a báránysültnek ideális darabja. A legfinomabb báránysült hagyományos kemencében készült, ám a régi sparhelt sütőjében készült változat is kétségtelenül különleges kulináris élmény! Hozzávalók: bárány comb só, bors bazsalikom és rozmaring hagyma, fokhagyma füstölt szalonna fehérbor (olíva)olaj A húst célszerű egy, vagy két nappal a sütés előtt előkészíteni, fűszerezni. Az egész combról minden hártyát, zsírt eltávolítunk. A fokhagymát megpucoljuk, a gerezdeket hosszában elfelezzük-harmadoljuk, hogy karcsúbb darabkákat kapjunk.
És ez szerencsére nem megy a szellőzés rovására, amit egy váratlan felmelegedés okozta napon tesztelhettünk is. A hőszigetelés valamivel jobb, mint a könnyű, vékony kesztyűk esetében, így a mínuszokban és a hóesésben jó szolgálatot tehet. A Mavic Ksyrium Pro Thermo szerintünk emel a képzeletbeli lécen, minden tekintetben etalon, szerencsés aki ebben hajthatja végig az idei telet – hozzon az bármit! A Specialized Element 1. 5 a hi-tech alapanyagok teljes arzenálját veti be, ennek megfelelően a teljesítmény tekintetében kifogástalan. Kerékpáros kesztyűk és sálak: védelem és biztonság kerékpározás közben. Mindazonáltal egy-két apróbb részlettel nem voltunk maradéktalanul elégedettek: a tenyérrész merevsége kissé zavaró, tapadása viszont fenomenális. A vételárat is figyelembe véve az Aqua Shield és a Ksyrium Pro Thermo kapja tőlünk a feltétlen ajánlást. Gyengén teljesítő kesztyűt a beérkezett modellek közt szerencsére nem találtunk. Ellenben a beszerzéshez ajánlott eldönteni a fent megkülönböztetett két típust, így csalódás nem érhet. Mindkettőnek vannak előnyei: a vékonyak már-már a tavaszi-nyári hosszú ujjas kesztyűk érzetét keltik, tehát ha nem tekerünk fagypont alatti hőmérsékletben, más kesztyűre talán nem is lesz szükségünk.
Keresés a leírásban is Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 1. oldal / 2 összesen 1 2 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka E-mail értesítőt is kérek: Újraindított aukciók is:
Egy jól megtervezett kesztyű még biztonságot is szolgálja: a tenyérfelület a markolaton jobban tapad, illetve egy esetleges bukás során a megvédi a kezet a sérüléstől. A bicajos kesztyű kapható nyári ujjatlan, átmeneti évszakhoz való vékonyabb, illetve speciálisan a téli fagyokhoz kialakított hőszigetelt, szélálló változatban egyaránt. És ne felejtsük el a védelemre hangolt montis kesztyűket sem! A hideg, szeles, csapadékos időjáráshoz tervezett kesztyűk esetében a gyártóka ma ismert legfejlettebb alapanyagokat alkalmazzák. Például a Gore Windstopper membrán a teljes vízhatlanság mellett lehetővé teszi az izzadság elpárologtatását, így fokozva a hőszigetelést, javítva a kellemes közérzetet. A vízzáró membrán alkalmazása megelőzi a kihűlés ama gyakori esetét, amikor nem az alacsony külső hőmérséklet vagy a szél okozza az ízületek lemerevedését, hanem a nedvesség okozta fokozott hőveszteség. A " softshell " kifejezés számos technológiát takar, az ilyen modellek általában jó szigetelőképességgel rendelkeznek, de nem érik el a modern hi-tech megoldások által nyújtott érzetet.