HDTV felvétel Bödőcs Tibor humorista önálló estje az emberiség nagy kérdéseiről és a hétköznapok prózai kis pillanatairól szól. A szókimondó műsorban a bödőcsi univerzum állandó bolygói Búcsúszentlászó, Magyarország mellett most új témák is előkerülnek.
Szabó Kimmel Tam ás közel három év szünet után újra színpadra lép a Sz é tt é pve című dokumentarista koncertszínházi előadásával, mely a függőségeket és az emberi döntéseket boncolgatja. A Plum Art Consulting produkciója a 6SZÍN -ben lesz látható. A művész az előadás kapcsán mesélt. Dokumentarista koncertszínház lett az előadás új alcíme. Miért váltottatok a zenés szembenézésről? Egyrészt azért, mert valós emberek igaz történeteit meséli el. A velük készített interjúk adják az előadás szövetét. Szóról szóra úgy van benne az összes " ő ", " izé ", " bazdmeg ", illetve történet, ahogy azt az alanyaink elmesélték nekünk. Koncertszínház pedig azért, mert egy négyfős zenekar van a színpadon, Lázár Zsigmond vezetésével. A darabban elhangzó Doors, Iggy Pop, Elvis vagy Quimby dalok pedig hol a koncert, hol pedig a színházi jelleget erősítik meg. Akcio vigjatek filmek online filmek. Egy igazi összművészeti produkciót látnak a nézők. Van kedvenc részed az előadásból? Minden részét szeretem, mivel az egész produkció egy egészként él bennem.
Kategória: Disznóhúsok, Grillezés A jól elkészített csülök talán legfinomabb része, a ropogósra sült, de rághatóan omlós bőre. Sokat kísérleteztem, mire nagyjából elégedett lehettem az eredménnyel. Megint egyszer igazolódott a konyhai bölcsesség, ami szerint a "mi kell a jó ételhez" kérdésre egyetlen, rövid szóval válaszolhatunk: idő. Mondhatnánk persze azt is, hogy türelem, de végül is ugyanarról van szó. A csülköt alaposan átnéztem és megborotváltam, ahol kellett. Fogtam egy jókora sütőzacskót és belepakoltam a sóval, borssal és köménnyel bedörzsölt csülköt. Tettem mellé egy fej hagymát és jó pár gerezd fokhagymát, és nehogy szomjan pusztuljon a melegben, néhány korty sört. Bekötöttem a zacskó száját és bedugtam a 80 fokra előmelegített sütőbe. Mindezt jókor reggel, elvégre vacsorára kellett tálalni. A tálalás előtt fél órával vettem ki a sütőből. Először is nyakon fogtam a zacskót és az egyik sarkát belógattam egy edénybe és ollóval belevágtam, hogy kifolyhasson a leve, amit engedett.
A jól átpuhult és szaftos csülök titka a lassú sütés. Minél alacsonyabb hőmérsékleten sütjük a húst, annál több időre hagyjuk a sütőben (110 fokon 8-10 óra, 120 fokon 7-8 óra, 130 fokon 6-7 óra). Borbás Marcsi ezt a receptet a Agrármarketing Centrummal együttműködésben ebben a videóban készítette el: