A százéves, eredeti zserbó receptben is nem véletlenül használják a zsírt. Tudom, hogy a nosztalgikus süteményeknek komoly rajongó tábora van, és én is bőven ide tartozom. Ezeken az omlós süteményeken nőttünk fel, nem lehet őket mindenáron megreformálni. A zserbó recept története A Gerbeaud-szeletet a svájci származású cukrász, Gerbeaud Emil készítette el. Emil az 1800-as években Kugler Henrik meghívására érkezett Magyarországra, amit nagyon jól tett. Ugyanis Emila közös munka során átvette Kugler Vörösmarty téri üzletét, ami a mai napig ezen a néven fut és ma is ismert alakja a magyar és nemzetközi cukrásztörténelemnek is. Kiderült a zserbó nagy titka, amit sok háziasszony nem ismer!. Zserbó szelet recept Szerintem a sütőporos zserbó sokkal omlósabb lesz és 2 hét után is friss marad, így nagy ünnepségek előtt kifejezetten jól jön, hogy előre elkészíthetjük. A tésztához: 50 dkg finomliszt (BL55) 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor (12 gramm) ½ teáskanál só (2 gramm) ½ db citrom reszelt héja (kezeletlen vagy bio) 20 dkg teavaj (jéghideg) 10 dkg zsír (cserélhető vajra) 1 db tojás 8 dkg tejföl A töltelékhez: 35 dkg darált dió 25 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor ½ db citrom reszelt héja (kezeletlen vagy bio) 60 dkg sárgabaracklekvár A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olaj (vagy olvasztott vaj) A lisztet, porcukrot, sütőport és a sót átszitáljuk egy keverőtálba.
Zserbó elkészítése: A tésztához a tejet langyosra melegítjük, az élesztővel és egy csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet, a vajat és a zsírt összemorzsoljuk (géppel is készíthetik), hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tejfölt, a felfuttatott élesztőt és végül a tojást. Vigyázva, hogy a zsiradékok ne olvadjanak meg, egynemű tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagolva egy órára hűtőbe tesszük. A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, mindig csak egy negyeddel dolgozunk egyszerre, a többit újra hűtőbe tesszük, így nem kel meg szobahőmérsékleten. Egy negyed tésztát kevés liszten sütőtepsi méretűre nyújtunk. A kizsírozott vagy vajazott tepsi aljára húzzuk a tésztát a sodrófa segítségével. Villával megszurkáljuk, a lekvár egyharmadával megkenjük és megszórjuk a dió harmad részével. Finoman lenyomkodjuk a tenyerünkkel. A zserbó zsírral az igazi. A következő tésztát az előzőhöz hasonlóan kinyújtjuk, a töltelékre húzzuk, megszurkáljuk, megkenjük lekvárral, megszórjuk dióval. Ugyanígy folytatjuk a maradék tésztával és töltelékkel, a zserbót tésztával zárjuk.
A többi középen és a tetején nem baj, ha kicsit cakkos, szépen összesülnek majd. A második, harmadik zserbónál bele fogsz jönni a vékonyabb tészták kezelésébe is. A kinyújtott tésztát félbehajtjuk és egy határozott mozdulattal a tepsire emeljük. Kihajtjuk és szépen óvatosan beleigazgatjuk az ujjbegyeinkkel körben. Megkenjük 20 dkg baracklekvárral és meghintjük a diós töltelékből is 20 dkg-val, amit óvatosan elterítünk a lekváron. Folytathatjuk a sort a következő tésztával, lekvárral és diós töltelékkel, ahogy az elsőnél is készítettük. Ha megvagyunk az utolsó tésztával is, egy villával egészen a tepsi aljáig bökjük meg több helyen a zserbót, hogy ne púposodjon fel sütés közben. 180 fokra előmelegített sütőben süssük 35 perc alatt készre. Ha már kihűlt a sütemény, daraboljuk fel a csokoládét apró kockákra. Szórjuk egy kis lábosba és tegyük alacsony hőfokra. A békebeli zserbó titka- Így lesz olyan, mint a nagyié - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. A zserbóra terítsünk egy sütőpapírt, fektessünk rá egy deszkát és egy határozott mozdulattal fordítsuk át. Ha már olvadozik a csokoládé folyamatosan keverjük, amíg teljesen folyékony lesz.
Elkészítését kezdőknek, újrakezdőknek is ajánlom, csak egy kis kitartás kell hozzá. Egyszerű alap patentmintával készült, mindkét oldala egyforma. Az összeállítás gyors, mutatós és ad egyfajta tartást is az összességében nagy felületnek. … Tovább olvasom → Posted in Ajánló, Erdei Gyöngyvér, Fonalajánló, Journey fonalcsalád, Kék, Kötés, Otthon, lakberendezés, Takarók Tagged 2x2-es patentminta, Journey takaró, kézzel kötött takaró, kötött takaró Kétoldalas giga takaró Alakul a "kisfiam" takarója is, a magasságához igazítva 5 gombolyagból csíkonként. Kétoldalas mintával, sötétszürke árnyalatban Gránát színnel összedolgozva.
Kézzel kötött takaró final cut Kézzel kötött takaró fonal Adjon Isten minden jót Ez új esztendőben… Az utóbbi napok extrém hidege* egy csodálatos kezdeményezést hívott életre, melyhez remélem minél többen csatlakoznak. A lényeg, hogy az országszerte elhelyezett fogasokra felesleges kabátokat és egyéb meleg holmit hagy az adni tudó azok számára, akik szükséget szenvednek. Részletek itt. "Ha fázol, vegyél el egy kabátot. Ha segíteni akarsz, tegyél ide egyet" Adni jó! <3 *2017. 01. 08-án a Pest megyei Tésán az 1985-ös év rekordja dőlt meg, -28, 1 Celsius fokot mértek. Na de vissza a témához, melyre a cím tett ígéretet. Szóval… Kicsit megbicsaklottam. Az elmúlt negyedév őrült tempója szinte lenullázta energiáimat, igazán jólesett Karácsony és a két ünnep közötti időszak "semmittevése", amikor csak magamra és szűk családomra, kedves barátaimra koncentrálhattam. Sokat kuckóztunk, egy-egy remek könyvvel, csésze forró teával a meleg takarók alatt repültek a percek. Ebben az időben fogalmaztam meg magamnak, hogy szeretnék egy extra vastag kötött takarót, mely már a látványával is felmelegít.
Kincsem kézzel kötött takaró A takarót kislányomnak Kincsőnek kötöttem az álltala választott színű fonalból, blokkokból kötöttem meg és állítottam össze. A blokkokat egyenként kötöttem meg, majd összedolgoztam őket, így sokkal kényelmesebb elkészíteni a takarót, haladósabb is és mindig csak az adott mintára kell figyelni amely blokkot éppen kötjük. Az összeállítás gyors, mutatós és ad egyfajta tartást is az összességében nagy felületnek. … Tovább olvasom → Posted in Erdei Gyöngyvér, Fonalajánló, Journey fonalcsalád, Otthon, lakberendezés, Takarók | Tagged csavart mintás takaró, Journey fonal, kézzel kötött takaró, kötött takaró, pamut kötött takaró, takaró blokkok |
Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: A(z) Pavilonok, pergolák kategóriában nem találtunk "Kötött takaró" termékeket. Nézz körbe helyette az összes kategóriában. 11 1 4 Babatakaró kötött Állapot: új Termék helye: Borsod-Abaúj-Zemplén megye Hirdetés vége: 2022/04/25 21:12:28 2 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka
A saját tapasztalataink mellett, több ezer anyuka véleménye, visszajelzése is segíti munkánkat. 100% prémium bambusz fonal 30°C-on kímélő programmal, centrifuga max 800 fordulatszámmal nem okoz allergiát, nem irritálja babád bőrét Kezdete: 2022. 01. 08 A készlet erejéig! Kedvezmény 19 Megtakarítás 3 000 Ft A vásárlás után járó pontok: 160 Ft Részletek Kedves Anyukák! A jelenlegi helyzet sajnos ismét okozhat fennakadásokat. A szállítási határidő kitolódhat, ezért szíves türelmeteket kérjük. Egyes gyártóink esetében ez 14-21 munkanap is lehet. A raktáron lévő termékek esetében továbbra is 1-2 munkanap alatt szállítunk! Megértéseteket előre is köszönjük! Itt találod a raktáron lévő termékeinket. Készlethiányos RENDELHETŐ termékek esetén kollegánk felveszi veled a kapcsolatot, és pontos tájékoztatást ad a szállítás várható időpontjáról! A csapata A édes álmot kínál babádnak! Vélemények Legyen Ön az első, aki véleményt ír!