Teszünk a tetejére egészben néhány száraz cseresznyepaprikát. Később a paprikát majd aki akarja, szétnyomja magának. Nem vicc! Nagyon száraz és füstmentes fát kell használni. Pl. száraz hasábra vágott akácfát. A tűzrakás sem mindegy. "Kis tábortüzet" kell rakni a bogrács alá, és láncos állványon a bográcsot a tűz fölé akasztani. Nem nagyon kell addig vele foglalkozni, amíg fel nem forr. Néha meg lehet forgatni óvatosan a bográcsot. Ha felforrt, akkor bele kell tenni a 2 evőkanál elsőrendű paprikát és 1 dl vörösbort. Ha nincs vörösbor, jó a paradicsompüré vagy egy paradicsom is. Ennek az a célja, hogy a hal ne főjön szét. Ha nem elég sós kb. 15 perc múlva utána lehet kicsit sózni, de a végső só-beállítást hagyjuk az utolsó percekre. Nagyon finom lesz a hal húsa, ha pl. egy kis Piros Aranyat teszünk után-sózáskor bele. A főzésre nagyon kell vigyázni. A bogrács magasságának szabályozásával, a bogrács hintáztatásával úgy kell a halászlét főzni, hogy az mindig nagyon erősen forrjon. Mintegy 20 perc múlva a paprika szétfő, de tovább kell főzni a halászlét kb.
35 - 40 percig úgy, hogy az összes enyvtartalom kifőjön belőle, de a hal ne essen szét. Kb. 5 perccel azelőtt, hogy befejezzük a főzést, egy kávéskanálnyi piros őrölt paprikát még szórunk a halászlébe a paprika illata, aromája miatt. Ilyenkor meg lehet némi erős őrölt paprikával hinteni vigyázva a gyerekekre és azokra, akik nem bírják az erőset. A halászléhez ne engedjünk nyúlni a vendégeknek, mert összezúzzák a halat. Óvatosan szed-jük ki fehér leveses tálba a halászlevet és másik tálra a halszeleteket gusztusosan egymás mellé fektetve. Így tálaljuk. A halászlé főzés közben kérjük meg párunkat, hogy főzzön a halászléhez rövid gyufatésztából főtt tésztát. A halászlé ami tulajdonképpen forró halkocsonya magában nem nagyon laktató, de a gyufatészta kitűnően kiegészíti a halászlé ízét és laktatóbb is. Mivel a halászlé nem túl laktató étel, ezért szoktak a halászlé után túrós csuszát is felszolgálni. Mindezekhez vörösbort kell inni előtte, közben és utána. Jó, ha a vendégek végigélvezik a halászléfőzést, mint eseményt, mert akkor még úgy is jobban ízlik nekik, ha kevésbé volt sikeres munkánk.
Előkészítés: A megtisztított halat beírdaljuk, besózzuk, végül felszeleteljük. Legalább 1 órát állni hagyjuk. A haltejet, halikrát külön tesszük (ezt nem sózzuk). A vöröshagymát apró kockákra aprítjuk. Elkészítés: A kockára vágott hagymát és a halszeleteket beletesszük az edénybe, felöntjük vízzel (kg-onként 1, 1 literrel). Erős lángon főzzük, hagyjuk forrni, miután habját elforrta, szórjuk bele a pirospaprikát. Az ikra és a haltej 15-20 perc elteltével kerüljön az edénybe, a cseresznyepaprikával együtt. A halhús forrásától számított 30 perc múlva kész a halászlé. A gyufatésztát (legjobb, ha házi készítésű! ) sós vízben kifőzzük. A halszeleteket külön edénybe szedjük. A lét ízlés szerint a tésztára öntjük, vagy külön tálaljuk.
1 / 8 Új kerékpárutak épültek Somogy megyében, elérhető lett a Zselici Csillagpark bringával FOTÓ: Aktív Magyarország Somogy megye délebbi részén, a Zselicben is kerékpáros fejlesztéseket adtak át. Összesen 50 kilométernyi kerékpározható útszakaszt jelöltek ki a hegységben, amelyekből 10 kilométer elkerített kerékpárút. A bő másfél milliárd forintos beruházás keretében bringás összeköttetést kapott Zselickislak, Zselicszentpál, Simonfa, Bőszénfa, Zselickisfalud, Szilvásszentmárton, Patca és Szenna. Így már biztonságosan megközelíthetővé váltak a Zselic legfontosabb látnivalói, a Bőszénfai Szarvasfarm, a Zselici Csillagpark, a Katica tanya és a Szennai Skanzen is. A bicikliutak építésén és a nyomvonalak kijelölésén túl őszig kerékpáros pihenőhelyek, kölcsönzők, valamint egy szerviz is épül. Új kerékpárutak épültek Somogy megyében, elérhető lett a Zselici Csillagpark bringával | BRINGAZAS.HU. "Ezekkel a fejlesztésekkel az volt a célunk, hogy a Balatonról Somogy megye olyan látnivalói felé csábítsuk a kerékpárosokat, amelyek eddig nem voltak rajta az emberek mentális térképén", mondta Révész Máriusz aktív Magyarországért felelős kormánybiztos a kerékpárutak átadóján.
Az újításokkal nem állt meg a konyhában: 1985-ben a lyoni Salon des Métiers de Bouche gasztronómiai kiállítás elnökekét, született meg fejében a gondolat, hogy az esemény ideje alatt szakácsversenyt kellene tartani. Az addigi szokásokkal ellentétben azonban ő egy élő versenyt képzelt el, ahol a közönség előtt kialakított látványkonyhában, meghatározott időre teljesítik a csapatok a feladatot. Így lett az 1987-ben elindított és róla elnevezett Bocuse d'Or a világ legrangosabb főzőversenye, a minden második évben megrendezett döntőnek természetesen mindig Paul Bocuse szülőhazája, Lyon ad otthont. Első magyarként Széll Tamásnak sikerült bekerülnie, aki 2016-ban csapatával meg is nyerte az európai döntőt. Az alábbi videóban egy kis virtuális utazásra hívunk. Budapest instagram helyek school. Többek között bepillantást nyerhetsz a Restaurant Paul Bocuse patinás épületébe, konyhájába illetve egy pár perc erejéig még a legendás séfet is láthatod munka közben.
Tamariska-domb Fokozottan védett (zöld) terület. A jégkorszak végén, a földtörténeti jelenkor elején kialakult "homokbucka". Fontosságát nem csak a geológiai értéke adja, hanem védett növény és állatvilága is. Eddig ismert, a homokpusztai gyepen megtalálható 10 olyan növény és 3 olyan állatfaj található itt meg, ami nem jellemző a sziget többi részére. Gáspár Evelint nem engedték be egy étterembe, döbbenetes oka volt a döntésnek. Ezek egytől egyig, mind védett fajok, amiknek értéke az 50-100ezer forintot is elérhetik egyedenként. Ezen információk és maga a hely szépsége szól amellett, hogy naphosszat fotózzunk itt. Az elmúlt néhány évben felújított természetvédelmi terület kiváló példája annak, hogy egy volt munkásnegyed, a két világháborút megélt, ezer sebből vérző hely is tartogathat önmagában csodás, természethez közeli helyeket. Napszaktól függően, nappal a természetfotózásra, este az égbolt kémlelésére kiválóan alkalmas. Erzsébet körut Budapest egyik legforgalmasabb helye, ahol a közlekedés sokszor nehézkes és az emberek nagyon sokan vannak. A hajléktalanoktól a munkásosztályon keresztül a gazdagokig itt mindenki megtalálható.
A következőkben olyan budapesti látnivalókat kívánunk bemutatni, amik nagyszerű lehetőséget nyújtanak fotósok számára, kiélni kreativitásukat, rendezvényt szervezni, pályázatokhoz ihletet meríteni… A megszokottól eltérően, a főváros olyan pontjait vesszük előtérbe, amik nem túlságosan felkapottak, mégis kiválóan alkalmasak fotózásra és/vagy kirándulásra. Gercsepusztai Boldogasszony Templom A több mint 800 éves templom, a környező falvak egyik legjobb állapotban megmaradt (öreg) épülete. A Hármashatár-hegy és Csúcshegy lábánál fekvő Gercse mezejének közepén elhelyezkedő imaházához, az év minden évszakában érdemes ellátogatni. Kiváló kiránduló és – természetfotózáshoz tökéletesen alkalmas – könnyen megközelíthető hely. Budapesti helyek, melyeket egy fotósnak legalább egyszer látnia érdemes | NEXTFOTO - Fotótanfolyam, workshop, műterem bérlés. Nem túlságosan felkapott, (indokolatlanul) viszont ezért érezhető talán az a misztikum, amit az ember akkor érez, amikor ott van. Tippek fotózáshoz: Természet, esküvő, épület, modellfotózás. Tündér-szikla A kirándulni és sziklát mászni vágyók egyik legkedveltebb, mégis kevésbé ismert helye.