Frissítve: 2019-09-14 Karaj receptek, Uborkás ételek SERTÉSBORDA HENTES MÓDRA, Hozzávalók: 1 kg sertésborda, 15 dkg zsír, 2 dkg só, 5 dkg liszt, 10 dkg szalonna, 10 dkg sonka, 15 dkg ecetes uborka, 1 g bors, 1 csomó petrezselyem Sertésborda hentes módra készítése A sertéskarajt kicsontozzuk, 2 cm vastag szeletekre vágjuk, jól kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalukat vízbe mártjuk, és forró zsírban pirosra sütjük. Egy nagy lábosba körberakjuk a kisütött szeleteket, s lefedjük. Zsírjába egy kis paradicsompürét teszünk és egy kevés vizet, átforraljuk, majd rászűrjük a bordákra, és mérsékelt tűzön lassan pároljuk. GasztroAndi: Sertésborda hentes módra. A szalonnát feldaraboljuk, félig megsütjük, átforraljuk benne a sonkát, hozzákeverjük a feldarabolt ecetes uborkát, a finomra vágott zöldpetrezselymet, törött borsot hozzáadjuk a félpuhára párolt hússzeletekhez, és együtt puhára pároljuk.
Hozzávalók • 50-60 dkg kicsontozott sertéskaraj • 1 csapott kiskanál + fél mokkáskanál só • 6-8 dkg füstölt szalonna • 4 evőkanál olaj • 15 dkg gépsonka • 15 dkg csemegeuborka • 1 mokkáskanál sűrített paradicsom (paradicsompüré) • fél mokkáskanál őrölt fekete bors • 1 kiskanál finomliszt • fél csokor petrezselyem Elkészítés módja 1. A húst 4 vagy 8 szeletre vágjuk, egyenként kissé kiverjük, megsózzuk és félretesszük. 2. A szalonnát gyufaszálnyi csíkokra metéljük, és egy serpenyőben, 1 evőkanál olajat ráöntve a zsírját kis lángon kisütjük. Közben a sonkát és az uborkát ugyanígy fölcsíkozzuk. A szalonnán először a sonkát pirítjuk 1-2 percig, majd az uborkát, azután a paradicsompürét adjuk hozzá, megborsozzuk, fél mokkáskanál sóval ízesítjük. 3. A liszttel meghintjük, fél percig pirítjuk, 2 deci vízzel fölöntjük. Épp csak 1 percig forraljuk, ezalatt leve egy kicsit besűrűsödik. Karaj töltve hentes módra – Receptletöltés. A fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük. 4. A húst a maradék olajon a közepesnél erősebb lánggal oldalanként 2-3 percig sütjük, lecsöpögtetjük.
Hozzávalók (4 főre): Az alaphoz: 0, 5 kg sertéskaraj (6 szelet) 1 fej vöröshagyma 2 db paprika 2 db paradicsom 15 dkg füstölt sonka 15 dkg házikolbász 1 doboz tejföl 3 gerezd fokhagyma 1 dl fehérbor (félszáraz) só, bors, őrölt paprika Galuskához: 0, 5 kg liszt 2 db tojás petrezselyemlevelek egy csipet szerecsendió kaporlevél só Elkészítés: Az alaphoz elsőként apróra vágjuk a hozzávalókat. A sonkát és a vöröshagymát lepirítjuk majd hozzáadjuk a pirospaprikát és az apróra vágottakat, összekeverjük és felöntjük annyi vízzel, hogy teljesen ellepje, majd főzni kezdjük. Amíg ez készül addig elkészítjük a karajszeleteket. Az ujjnyi vastag szeleteket forró serpenyőben pici zsiradékon oldalakra "pirítjuk", tetszés szerint rozmaringgal-fokhagymával. Miután ezzel megvagyunk hozzáadjuk a fehérbort. Sertés szelet - Hentes módra - Anya főztje. Amikor már majdnem készen van, hozzáadjuk a szeletekre vágott házikolbászt (azért csak a végén nehogy szétfőjön a kolbász, ezért neki kevesebb időre van szüksége), illetve a teljesen csomómentesre kikevert tejfölt, és körülbelül még jó 10 percig tovább főzzük.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › UFF blog › Sertésborda hentes módra 7-8 szelet sertéskaraj 25 dkg sonka 15 dkg szalonna 1 üveg uborka 2 dl fehérbor 1 kis doboz paradicsomszósz olaj 2 ek liszt víz só bors sült burgonya (tálaláshoz) A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, olajon mindkét oldalát kicsit megsütjük. Utána a húsokat egy fazékba rakjuk. Abba az olajba, amelyikbe a húsokat kisütöttük, rakjuk a lisztet. Hozzáadjuk a paradicsomszószt, felöntjük vízzel, és kikeverjük, majd a húsra öntjük. Ráöntjük a bort, és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje a húsokat. Kb. 50 perc alatt omlósra főzzük. A szalonnát kockára vágjuk, az uborkát és a sonkát pedig csíkokra. Egy lábosban a szalonnát zsírjára sütjük, és aztán hozzáadjuk a sonkát és az uborkát, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt így pároljuk a ragut. (Amikor az uborka "összeesik", akkor jó. ) Egy tálra tesszük a húsokat, ráhalmozzuk a ragut.
Jöhet a házi galuska: a petrezselymet és a kaporlevelet jó apróra összevágjuk majd összekeverjük a liszttel és a többi hozzávalókkal, majd annyi vizet öntünk hozzá amennyit kellően felvesz. A folytatásban szaggatható sűrűségűrre keverjük ki, majd forró vízbe kiszaggatjuk. El is készült az ételünk, ízlés szerint tálaljuk. Jó étvágyat kívánok! Alapi Öcsi
Szerelem van a levegőben 1. évad 53. rész videa. A sorozatról Gyűlölet első látásra. Így jellemezhető Eda és Serkan találkozása. A gazdag férfi mégis rá tudja venni a szegény lányt arra, hogy két hónapig eljátssza a menyasszonya szerepét: cserébe ugyanis megkaphatja a remélt külföldi ösztöndíjat. Serkan és Eda eljegyzik egymást, és – hogy, hogy nem – a gyűlölködésből egy kihívásokkal és fordulatokkal teli kapcsolat bontakozik ki, ami alaposan próbára teszi az érzelmeiket. A hideg fejjel kötött egyezségből ugyanis forró szerelem, a megjátszott érzelmekből igaz szenvedély lesz. A romantikus sorozat főszerepeit az egykori Miss Törökország, Hande Erçel, illetve Kerem Bürsin játszák. Az előbbit a Madárka sorozatból, míg az utóbbit a Netflixes Halhatatlan vámpírok című szériából ismerheti a néző. Szerelem van a levegőben epizódlista A sorozat ezen epizódja egyelőre nem került fel a videa oldalra. Nézd meg itt – Szerelem van a levegőben 1. rész The post Szerelem van a levegőben 1. rész videa appeared first on.
A fekete… Status: Befejezett sorozat A 81-es számú archívum A 81-es számú archívum A 81-es számú archívum sorozat online: Egy levéltárost felbérelnek, hogy sérült videószalagokat állítson helyre, amik egy veszélyes szekta utáni nyomozás felvételeit tartalmazzák. Ahogy belemerül az anyagokba, meggyőződése lesz, hogy meg… Status: Visszatérő sorozat Nyerő Páros Nyerő Páros Nyerő Páros sorozat online: A nagysikerű reality-show új évadában ezúttal kilenc pár költözik össze, hogy a Sebestyén Balázs által vezényelt, hetekig tartó küzdelem végére eldöntsék: ki lesz az idei év… Status: Visszatérő sorozat A megszállás A megszállás A megszállás sorozat online: A megszállás sorozat egy politikai thriller, amely Jo Nesbo ötlete nyomán készült. A sorozat története szerint Oroszország megszállja Norvégiát, hogy az olajlelőhelyei felett ellenőrzést gyakoroljon. Status: Befejezett sorozat Ördögtorok Ördögtorok Ördögtorok sorozat magyarul online: Ez a történet a bolgár menekültválság idején történik, egy sötét, komor városban, a Rodope-hegység szívében, a Balkán legtitokzatosabb helyén.
Miután Paul Evans rendőr egy bolti rablás során tévedésből lelőtt… Status: Visszatérő sorozat Maya és a három harcos Maya és a három harcos Maya és a három harcos sorozat online: Maya, egy bátor, harcos lelkű hercegkisasszony elindul, hogy beteljesítse az ősi próféciát, és megmentse az emberiséget a bosszúvágyó istenek haragjától. Status: Befejezett sorozat Kondo Marie: Rakjunk rendet! Kondo Marie: Rakjunk rendet! Kondo Marie: Rakjunk rendet! sorozat magyarul online: Amikor az emberek mozgalmas életet élnek, otthonuk néha zsúfolttá válik az idővel felhalmozódó dolgokkal. Ebben a sorozatban a neves takarítási szakértő, Marie Kondo… Status: Befejezett sorozat Anna Anna Anna sorozat magyarul online: Lucy Maud Montgomery kanadai írónő az 1900-as évek elején írta meg az Anne otthonra talál (Anne of Green Gables) című művét, amit a kezdeti visszautasítások… Status: Befejezett sorozat Riverdale Riverdale Riverdale sorozat online: A Riverdale sorozat az Archie képregénysorozat szereplőin alapuló dráma, amely Riverdale-ben játszódik, ahol a törekvő zenész Archie az élettel, a szerelemmel és a középiskolával foglalkozik.