Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Visszajelzés küldése
Véleményem szerint - és a kóstolók véleménye szerint is - kenterbe veri az eredetit:-) Sűrű, krémes, aromás, és őszintén szólva nem is kerül annyiba, mint a gyári. Vendégjárás esetén szoktam készíteni, ez elfogy, nem úgy, mint a bolti. Volt már rá precedens, hogy ki kellett dobni az üvegbeli maradékot - a tárolás során két komponensűvé vált... Repült a kukába a drága itóka! Bailey's - házilag Hozzávalók kb. 1 literhez: 3 dl konyak/vodka 2 tubus sűrített tej 2 dl főzött feketekávé 4 dl tejszín 2 doboz Danette csokoládépuding 2 cs. Tökmag sütés, házilag - ujartalomcsokkentes. vaníliás cukor A hozzávalókat egyszerűen egy shaker-be öntjük és alaposan összerázzuk, vagy összekavarjuk és merülőmixerrel habosra keverjük. Alaposan behűtve kínáljuk! Hűtőben 1 hétig eláll.
A legegyszerűbb fűszerkeverék kb. 2 rész só, 1 rész frissen őrölt bors, 1 rész pirospaprika. De használhatsz többek között rozmaringot, kakukkfüvet, oregánót, vagy akár bazsalikomot vagy majorannát is. Ha zöldfűszereket használsz, azokat mindenképpen szárított formában add a fűszerkeverékhez. Az otthon ízei: Ropogós libatepertő házilag. Legyen a keverékben só is bőven, és mindenképpen javaslom a borsot is. És természetesen ha igazán változatos snacket szeretnél az asztalra tenni, akkor lehet akár többféle fűszerkeverékkel is ízesíteni a tökmagokat.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Aztán zsupsz az üvegekbe, amiket előtte kifertőtlenítettem. Ennyi cukor jól tartósít, nem tettem rá szalicilt (meg azért sem, mert véletlen szalalkálit vettem helyette, nem baj, majd sütök mézeskalácsot). Fél délután alatt megvolt 10 nagy üveg lekvár. Gyorsan fogy, nagyon finom! Csupa jó ötlet. Már csak a sorrendet kell kitalálnom, hogy hogy próbálom ki. Fantasztikusak vagytok!!!! :) Köszi! Valamikor az édesanyám tett el almát meghámozta lereszelte tett rá szalicylt és jol meg keverte másnap a lével eggyütt üvegekbe tette nagyon jól elált. lereszelve, megdinsztelve(sokkal kevesebb helyet foglal a fagyasztoban), bezacsizni, fagyasztani, nem kell cukrozni, izesiteni, csak felhasznalaskor, jo munkat Én azért szoktam igy csinálni, mert ha kinyomkodod és utánna cukrozod fahéjazod akkor még sok levet enged a cukor végett. És csak megjegyzem köze van a szakmámhoz. Almakompót eltevése telire. Nálam a fagyasztás elég jó megoldásnak tűnik, megpucolom, lereszelem, a levét kissé kinyomkodom és zacsiban fagyasztom. Úgy engedem ki, hogy a cukrot, fahéjat egyből ráteszem.
Téli estéken sültek és krumplipüré mellé feltálalva otthonos érzést ad egy fűszeres kompót, amit könnyen el lehet tenni házilag is, sőt, csak házilag lehet. Miből? Kemény húsú gyümölcsökből: alma körte kopasz barack nem túlérett szilva meggy cseresznye birsalma/birskörte Mi kell hozzá? nagy lábos fém szedőkanál 750 ml -es, vagy nagyobb befőttesüvegek és hozzá illő lapka (élelmiszerboltokban kapható, pláne nyáron, befőzési szezonban) A lapka új legyen, az üveg sértetlen! több konyharuha mosogatógép jól jön, de nem muszáj odafigyelés, a sterilitás fontos! cukor fűszerek Mi NEM kell hozzá? tartósítószer Fontos! A befőttet a hőkezelés és a sterilizálás tartósítja. Ezért nem kell bele tartósítószer, és a cukor mennyisége is ezért lehet egyéni szociális probléma, akár el is maradhat. Ami fontos, az a sterilizálás, amit a jó öreg tisztaság és a hőkezelés segítségével végzünk el. Alaprecept A képen kemény kopasz barack van. Kompót, azaz befőtt befőzése télire | Ez a lényeg. 1 kg gyümölcs 1 l víz 0, 5 kg cukor 2 citrom frissen facsart leve 1 csipet só 2 rúd fahéj 10 szem szegfűszeg 2 db csillagánizs A gyümölcsöt leszárazom, megmosom.