Nálunk idén is piros-fehér-zöld színekben pompázó süti készült március 15-re – nem csak a nemzeti ünnep miatt, hanem a bátyám születésnapjára, családi összejövetelre. Kapucíner szelet pudingos krémmel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Tavaly kokárda-mintás gyümölcsös tortát sütöttem, úgyhogy most már hagyományosnak mondható a nemzeti színű süti erre a napra 🙂 Jövőre aztán majd törhetem a fejem megint… Ehhez a sütihez igazából egy korábbi – egyébként mindig nagy siker arató – receptet költöttem át egy kicsit. A fantás-túrós szelet pont három színű, középen a fehér, túrós-tejszínes réteg adott, a tetején az üdítős-pudingos színe is könnyen variálható; az alsó piskóta pedig ételfestéktől lett zöld. Zöld színű süteményt lehet egyébként kellő mennyiségű mandula-aroma hozzáadásával is készíteni, de az intenzív marcipán íz nem illett volna a többi réteghez, így inkább a festék mellett döntöttem. Sütés közben a tészta külseje megbarnult ugyan – biztosan van más fajta ételfesték is, amivel ez kiküszöbölhető -, de szerencsére a belseje azért zöld maradt, így végül összeállt a magyar zászló 🙂 Mivel laktózérzékenyek is vannak a családban, így ez a süti nem csak glutén-, hanem laktózmentes is lett, valamint cukor nélkül készült.
Hozzávalók: A zöld piskótához: 6 tojás 6 ek xilit 6 ek AlfaMix lisztkeverék 1 cs sütőpor zöld ételfesték A fehér túrókrémhez: 0, 5 kg laktózmentes túró 2-3 ek xilit citromlé 1 cs zselatin 2, 5 dl növényi, cukormentes Hulala habtejszín 1 cs habfixáló A piros réteghez: 2 cs epres pudingpor 7, 5 dl piros színű, cukormentes üdítő (pl. Olympos light) A zöld piskótához a tojásokat szétválasztottam, a fehérjét habbá vertem, a sárgáját kikevertem a xilittel. Ekkor került bele az ételfesték: én folyékonyat használtam, ebből 2-3 teáskanál elég ahhoz, hogy szép élénkzöld színt kapjon a tészta. Pudingos kapuciner szelet vet. Hozzákevertem a lisztet, sütőport. A tojáshab egy részét még géppel kevertem bele, a többit óvatosan spatulával beleforgattam. Így nézett ki a zöld piskótatészta: Közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsiben, 200 fokon 10 perc alatt megsült. A külső réteg megbarnult közben, úgyhogy izgultam is, hogy mi lesz így a zászlóval 🙂 de szerencsére a belseje szép zöld maradt. Amíg hűlt a piskóta, összeállítottam a fehér réteget.
Kapucíner szelet 40-60 perc között Kis gyakorlat szükséges kb. 12 szelet Hozzávalók Tepsihez (18x25 cm): némi zsiradék sütőpapír Tésztához: 6 darab tojás (M-es) 150 g cukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 150 g búzaliszt 2 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor 20 g Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez 1 evőkanál instant kávépor Krémhez: 600 ml tej 2 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding tejszínes 250 g vaj vagy margarin 200 g porcukor 4 evőkanál tej 2 púpozott teáskanál instant kávépor 1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez Tetejére: 1 tasak Dr. Oetker Tortabevonó ét Elkészítés Előkészítés: Két tepsit kikenünk zsiradékkal, és sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük. Alsó-felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve) Légkeveréses sütés: kb. Pudingos kapuciner szelet receptje. 180 °C (előmelegítve) Elkészítés: Tészta: A tojásokat keverőtálba tesszük, és konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton, kb. 1 perc alatt habosra verjük. A vanillincukorral összekevert cukrot hozzáforgatjuk, elkeverjük, majd a habverővel további 2 percig verjük.
Ehhez a laktózmentes túrót jól szétnyomkodtam, és xilittel, citromlével ízesítettem. Hozzádtam a zselatint – most "expressz" zselatint vettem, amit nem kellett felmelegíteni előtte, csak a túróhoz keverni. A tejszínhabot ezúttal a Hulala cukormentes változatából készítettem, mivel ez tej- és cukormentes is. Egy csomag habfixálóval felvertem, és a túróhoz forgattam. A túrós réteget egyenletesen elsimítgattam a piskóta tetején. Már csak a piros réteg volt hátra 🙂 Ehhez nem volt más dolgom, mint megfőzni a pudingot – csak épp tej helyett a cukormentes, piros színű üdítővel. Egy kis lábosba szórtam a pudingport, apránként felöntöttem az üdítővel, majd lassan felmelegítettem, és folyamatosan kevergetve besűrítettem. Amikor egy kicsit kihűlt, rácsorgattam a sütemény tetejére. Kapucíner Szelet Sütemény Recept – Kapucíner Szelet Pudingos Krémmel Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek. Ha egy-két órára hűtőbe tesszük, az nem árt neki, jobban összeáll a túrós réteg – nekem most egy kicsit szétesős lett, így nehezebb volt szeletelni. Azért a piros-fehér-zöld színösszeállítás így is szépen érvényesült 🙂
Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Pudingos kapuciner szelet nyeremenyjatek. Elolvasom
A rozsdamentes utántölthető / újratölthető Dolce Gusto kapszulát szilikonos tetővel kell lezárni, amelynek ugyan úgy hosszú az élettartalma, ami a előre készített lyuknak köszönhető, így nem kell a minden egyes használatánál átlyukasztani a tetőt. Csomagolás: 1x rozsdamentes acél utántölthető / újratölthető Dolce Gusto kapszula 1x rozsdamentes acél filter, 1x rozsdamentes acél tartó 1x szilikon tető Utántölthető / újratölthető rozsdamentes Dolce Gusto kapszula használata: Mielőtt bármit főzne a Dolce Gusto gépen, javasoljuk, hogy a gépet vízkőtelenítse, hogy biztosítsa a főzési nyomás normál szintjét, és elősegítse az optimális teljesítményt. lépés: Helyezze be a rozsdamentes szűrőt a kapszula aljába. A lungo főzéséhez helyezze konvex oldalát felfelé. Az eszpresszó főzéséhez konkáv oldallal felfelé. A teát vagy eszpresszót főzne akkor helyezze a papír filtert kapszulába. A papír filter segíthet az intenzívebb eszpresszó főzésében is. lépés. Töltse fel őrölt kávéval a kapszulát és nyomja finoman le a tetejét.
Felhívjuk figyelmét, hogy az utántölthető / újratölthető rozsdamentes Dolce Gusto kapszula a legjobban akkor működik, ha 9g őrölt kávéval használják. A túl- vagy alul-töltés miatt a fedél kinyílhat a főzési folyamat alatt. lépés: Helyezze a fedelet a kávé tetejére lépés: Zárja le a kapszula szilikon fedelét lépés: Helyezze a utántölthető / újratölthető rozsdamentes Dolce Gusto kapszulát a kávéfőző a kapszula tartójába Igazítsa a fedelet elülső oldalát (ahol a kis lyuk található) a gép kapszulatartójának közepéhez. Ha a gépkart nem zárja be, ellenőrizze még egyszer hogy helyesen igazította a kapszulát. lépés. Ellenőrizze a kávéfőző vízszintjét és főzze le a kapszulát Felhívjuk figyelmét: A főzés után várjon legalább egy percet, amíg az alkatrészek lehűlnek, mielőtt a kapszula tartót kihúzza a gépről, hogy ne károsítsa a kapszula fedelét.
Figyelt kérdés Nem szeretném feltétlenül szerelőhöz vinni, viszont itthon nem szeretném tönkretenni a gépet. Van valami jó módszeretek erre? 1/5 anonim válasza: Próbáld meg többször ki-be nyitni a kapszula tartó pöckét. Időnként előfordul, hogy hogy a kapszulában túlnyomás keletkezik és ezért nem nyilik 2018. jan. 12. 03:57 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 anonim válasza: Próbáld meg többször ki-be nyitni a kapszula tartó pöckét. Időnként előfordul, hogy hogy a kapszulában túlnyomás keletkezik és ezért nem nyílik fel a kapszula tartó. NEKEM Dolce Gusto Oblo típusú a kávé főzöm 2018. 03:59 Hasznos számodra ez a válasz? 3/5 anonim válasza: Ez már nekem is előfordult. Nagy nehezen kirángattam a tartót (majdnem tönkre vágta a gépet) és azóta nem használom az újratölthetővel:( Igen, gondolom a túlnyomás miatt van. Csak az a baj, hogy az újratölthetőnél ez problémát okoz, mert merev a teteje és az szorul be. 2018. 13:16 Hasznos számodra ez a válasz? 4/5 janekjohanson válasza: Szedd szét. YouTube van róla videó hogyan kell.