Közben a maradék lapockából hagymával, pirospaprikával pörköltet készítünk, rövid lével. (1-2 evőkanálnyi zsíron megfonnyasztjuk a nagyon apróra vágott vöröshagymát, a kockákra vágott húst rádobjuk, meghintjük pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, aláöntünk kevés vizet. Gyakori kevergetés mellett a húst puhára pároljuk. Eredeti kolozsvári rakott káposzta vagy. )A savanyú káposztát, ha túl savanyú, átmossuk, majd pici zsíron, kevés sóval és cukorral megpirítjuk. A húsleveskockából készített húslében a rizst félig megfőzzük, majd a félretett, darált sült hússal összekeverjük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk és tojásvágóval felkarikázzuk. A füstölt kolbászt felkarikázzuk, a füstölt szalonnát pedig nagyon apró kockákra vá előre beáztatott római tál aljára leterítünk egy vékony réteg párolt savanyú káposztát, erre lerakunk egy sor tojáskarikát, picit sózzuk, majd teszünk rá a szalonnakockákból és a kolbászdarabkákból, valamint ráhalmozzuk a pörkölt egyharmadát, tejföllel meglocsoljuk. Erre egy sor húsos rizst teszünk, majd káposztával betakarjuk.
Mi több, téli étel, amikor nem számol kalóriát vagy koleszterint?! A frissesség homályos illúziója érdekében a kolozsvári káposzta adagomat megszórtam egy kevés frissen aprított kaporral. Ettől egészségesebb lett volna? És ha nem is, nézze meg, milyen szépek a rétegek! Nagy étvágy! Kolozsvári rakott káposzta - Női Portál. Kolozsvári káposzta régi recept, részletesen bemutatva Laura Laurențiu Besamel szósz - fehér szósz - alaprecept, lépésről lépésre Laura Laurențiu Cukormentes cseresznye szorbet - egyszerű Laura Laurențiu recept Báránypörkölt, recept lépésről lépésre Laura Laurențiu Sertéspörkölt - hagyományos recept Laura Laurențiu
A receptet is feljegyezte, és hazavitte Pestre – amely, ha időközben ebben-abban módosult is, azóta is gazdagítja a magyar konyha gazdag kínálatát. Káposzta - Pénzcentrum. Kolozsvári rakott káposzta Káposztatörténelem A kolozsvári káposzta egyike a legrégebbi erdélyi ételeknek. Már a Misztótfalusi Kis Miklós által 1695-ben kiadott, első magyarul írott szakácskönyvben is fellelhető a receptúra: "Végy szép sós káposztát, azt szép vékonyan aprítsd meg, azonban egy fazékba egy kövér tyúkot, vagy pediglen egy fél ludat, kövér szalonnával forrald meg, abáld meg, és a káposztával tedd fel, borsot beléje: azaz, egy rendet elrakván borsold meg, más rendet hasonlóképpen és jól főzd meg: bort is tégy belé, hogy jobb ízű légyen, és amikor feladod, borsold meg. " A népszerű kolozsvári káposzta a vendéglők étlapjára is feljutott, tetejére flekken, kunkori sült szalonna, sült kolbász is került, hogy még mutatósabb legyen. Elkészítésének még számos, mára szinte feledésbe merült módozata ismeretes: ezek közé tartozik a sáfránnyal, gyömbérrel, majoránnával ízessé tett káposzta.
Huszti Zoltán és barátai - A kék kalap - YouTube
Ferenc pápa csodálatos szentmisével zárta a programot és lelkileg feltöltődve utazunk haza. " Bauer Dávid, Szeged: "A virrasztás nagyon tetszett, különösen a szentségimádás része. Hihetetlen élmény volt! Nem tudtam elképzelni, hogy ez a több százezer ember képes egyszerre csendben maradni és tényleg elcsendesültek mindannyian és a szentségre figyeltek. A szentmise is hatalmas élmény volt. Fordítás nélkül is meg tudtam élni a szertartást. A szentségimádás végén körbementünk és a budapesti nemzetközi eucharisztikus kongresszus szóróanyagát osztogattuk és ott is igazából rengeteg emberrel találkoztunk. Kedvesen, mosollyal fogadták a szórólapot és rengetegen adtak kis ajándékot nekünk. Huszti Zoltán – Regnum Filmszemle 2021. " Ferenc pápa a vasárnapi szentmise végén hálát adott az eseményért és kihirdette, hogy a következő Ifjúsági Világtalálkozó 2022-ben Portugáliában, Lisszabonban lesz. Arra kérte a fiatalokat, hogy ne engedjék kialudni a világban az őket éltető közös álmot és legyenek a találkozás kultúrájának építői. K. Debreceni Mihály helyszíni tudósítása Panamavárosból
A fiatal művész elmondta: a felkérés mélyen megérintette. "Nem igazán tudtam felfogni, hogy ekkora dologra kaptam megbízást. Utána elkezdtük közösen tervezni, hogy miként jelenjen meg Jézus, milyen stílusban próbáljuk meg őt láthatóvá tenni. " Ferenc pápa a vasárnapi záró szentmisén hálát adott a rendezvényért, és kihirdette, hogy a következő ifjúsági világtalálkozó 2022-ben Portugáliában, Lisszabonban lesz. Huszti zoltán ata iii. Arra kérte a fiatalokat, ne engedjék kialudni a világban az őket éltető közös álmot, és legyenek a találkozás kultúrájának építői. Forrás: Vatikáni Rádió Fotó: Vatican News Magyar Kurír
"Egyszerre kell tudnunk lelki mélységet sugározni, tanítani, a liturgiát méltóan megszervezni és végezni, felkészíteni a hívőket és kiszolgáltatni a szentségeket, felelősen kezelni az Egyház javait, jó családapa módjára működtetni a templomot, a plébániát, esetleg a közösségi házat" – sorolta. Arra kérte a leendő papokat, hogy legyenek nyitottak minden lelkiségre és a nem hívőkre is. Erdő Péter végül a szentelendő diakónusokhoz fordult, akiknek az Ige, az oltár és a szegények szolgálata lesz a fő feladatuk. Huszti Zoltán: Az emberiség intézményéhez tartozom | Eucharisztikus Kongresszus - IEC2020. "Különleges hivatásotok, hogy összekötők legyetek a plébános és a hívők között, és szentségi kegyelemmel tegyetek tanúságot hitetekről a világ előtt" – tette hozzá, majd arra kérte őket, figyeljenek oda arra, hogy új szolgálatuk családjuknak ne újabb terhet, hanem erőforrást jelentsen. Legyen mindnyájunk élete és szolgálata áldás az Egyház és a világ számára – kérte végül a főpásztor a Szentlélek közbenjárását a szentelendők szolgálatához. A szentelési szertartásra az evangélium után került sor.
Eleinte nem éreztem ott jól magam, nehéz volt beilleszkedni a zárt fiúközösségbe. A hatalmi harcok, diákcsínyek folyamatosak voltak. Ilyen szempontból kemény hely, de aki bírja, abból embert farag és hihetetlenül erős közösséget kovácsol. Óriási előnye, hogy minden lehetőséget és segítséget megadnak ahhoz, hogy kibontakozhass abban, amiben tehetséges vagy. Én például festő akartam lenni. Rengeteget foglalkoztak velem, például péntekenként egész délután festhettem. Szembenézni a halállal és megerősödni a hitben – Csókay András tanúságtétele – 777. Ez a hozzáállás abban is megnyilvánult, hogy nem állítottak túl magas követelményeket az irányultságomtól távolabb eső tantárgyakban. Bár kilencedikig volt papi irányultságom, de végül a festészet felé orientálódtam. Gondolom, ezek után egyenes út vezetett a festő szakra. A festés a lételemem! Egyszerűen mindenféle bajom van, ha nem festhetek! Mindezek ellenére soha nem volt annyi önbizalmam, hogy a Képzőművészeti Egyetem festő szakára jelentkezzek. Először a Színművészeti Egyetemre jelentkeztem, de végül még a felvételire sem mentem el.
A rendezvényen magyar grafikus készítette az Ifjúsági Világtalálkozó illusztrációinak jelentős részét. Pál Éva grafikus önkéntesként jelentkezett a találkozó grafikai csapatába, ahová több száz illusztrátor közül válogatták be. A művészt az a megtiszteltetés érte, hogy ő tervezhette meg Ferenc pápa fiatalokkal közös virrasztására és zárómiséjére a Jézus Krisztust ábrázoló óriáshátteret. Pál Éva grafikus: "Mélyen megérintett, hogy engem kértek fel arra, hogy Jézus Krisztust megrajzoljam. Amikor felkértek, el kellett mennem sétálni, mert nem igazán tudtam felfogni, hogy ekkora dologra kaptam megbízást. Huszti zoltán atya. Utána el kezdtük közösen tervezni, hogy miként jelenjen meg Jézus, milyen stílusban próbáljuk meg őt láthatóvá tenni. Többféle variáció készült. A végeredmény, véleményem szerint, a legtökéletesebb erre az alkalomra. " Barcza Attila, országgyűlési képviselő: "Nagy öröm volt mindannyiunk számára részt venni ezen a találkozón. Jó volt látni, hogy itt a fiatalok, az emberek megélik keresztény kultúrájukat ebben a latin-amerikai országban.
A művész-tudat mellett egyre inkább egy papi-tudatra ébredtem. Nem ekkor alakult ki, inkább ekkor tudatosult bennem, hogy mindvégig éreztem magamban. Az fogalmazódott meg bennem, hogy van egy Erő, ami alkot engem, én átadom magam neki és hagyom magam alakítani. Egy olyan alkotási folyamat része vagyok, ahol én vagyok a mű. A Képző után jelentkeztem a Szemináriumba, ahova a legnagyobb csodálkozásomra egyből felvettek. Még a családom sem hitt abban, hogy megmaradok. Arra kötöttek fogadásokat, hogy egy hétig vagy két hónapig bírom-e, bírnak-e. Végül megmaradtam, pedig a kirívó fazonokat nehezen viselték. Rám a Gondviselés vigyázott. Huszti zoltán ata ii. A Szeminárium olyan volt, mint Pannonhalma, csak nem olyan színes. Annak örülök, hogy sok jó barátot szereztem itt. Szakdolgozatomat kánonjogból írtam, mert egzaktabb, mint az elvont dogmatikai kérdések. Hogyan érzed magad Albertfalván? Nagyon szeretem ezt a közösséget, jó veletek lenni. Főleg azt szeretem, hogy nagyon karakteresek, aktívak az emberek, nagy fazonok vannak itt.