Csirke saslik sütőben sütése: A csirkemell filét vágjuk nagyobb, kb. 3×3 cm-es kockákra, majd tegyük tálba és szórjuk rá a sót, a csirkefűszert, valamint locsoljuk rá az olívaolajat. Hagyjuk állni, amíg a zöldségeket feldaraboljuk. A padlizsánt vágjuk kb. 1 cm vastag karikákra (mérettől függően a nagyobb karikákat felezzük, negyedeljük). A cukkinit vágjuk kb. 1 cm vastag karikákra. A kápia paprikát csumázzuk ki, hosszában vágjuk el és úgy vágjuk nagyobb méretű kockákra. A gombát pucoljuk és mossuk meg, majd távolítsuk el a tönköt (szárát), arra most nem lesz szükség (jó lesz töltött gombához vagy gombapörkölthöz). A hagymát is pucoljuk meg és vágjuk cikkekre (olyan vastagra, hogy a pálcát még bele tudjuk szúrni). Forgassuk össze a zöldségeket egy tálban kevés sóval és borssal és olívaolajjal és rögtön kezdjük el szépen sorban felváltva felhúzogatni a saslik pálcára a zöldségeket, és a pácolt húskockákat úgy, hogy a pálcák két végén hagyjunk 2-3 cm-nyi helyet üresen. Csirke saslik sütőben olaj nélkül. Ha elkészültünk a nyársakkal, tegyük egy 20×30 cm-es tepsire!
Elkészítés: 1 dl olajban elkeverem a fűszereket, majd a kockára vágott csirkemellet beleforgatom és állni hagyom 30 percig. A hagymát nagyobb darabokra vágom, a szalonnát felkockázom, a gombát lecsöpögtetem, előkészítem a saslikpálcát és a tepsit aminek az aljára teszek egy kevés olajat. Ezután saslikpálcára tűzdelem a hozzávalókat váltakozva hagyma-szalonna-csirkemell-szalonna-gomba-hagyma, míg minden el nem fogy. Végül a nyársakat tepsibe rakom és szép pirosra sütöm. Csirke saslik sütőben süthető fánk. Sült burgonyával, zöldségkörettel vagy uborkasalátával tálalom. Jó étvágyat hozzá!
Elkészítés lépésről-lépésre 1. lépés A filézett csirkemellett vágd fel lapos szeletekre, majd a szeleteket akkora darabokra, amekkorában a nyársra szeretnéd felszúrni. A csirkemájat szintén darabokra vágd és mehet a csirkemell közé! Ha elhagyod a májat, akkor használj több csirkemellett, de helyettesítheted sajttal is pl a csirkemájat. 2. Csirkemell saslik | Sylvia Gasztro Angyal. lépés Az olíva olajból a sóval és borssal – kedvencemet a 4 színű borsot őröltem bele -, valamint az apróra vágott bazsalikom levéllel, pácot készítünk. A bepácolt csirke darabokat lehetőleg lezárjuk és pár órára hűtőben tárolva hagyjuk érlelődni. …ha nincs a pácolásra időd, akkor sincs semmi baj, a zöldségeket még úgy is elő kell készíteni. Annyi idő is elég lesz. 3. lépés A gombát szeletekre vágd, vagy használj gomba konzervet! A zöldpaprikát – akár többet is használhatsz és különböző színűeket -, vágd felszúrható darabokra, a cukkinit hullámos gyaluval gyaluld le, de úgy is finom, ha késsel szeled le, kb 5 cm-s vastagságú karikákra. A lilahagymát a legjobb ha cikkelyekre vágod és a feltűzhető darabokat használod a sasliknál.
A képen látható sasliknál én éppen elhagytam a hagymát belőle. Variálhatod Te is a zöldségeket, ettől mindig más és más lehet. A zöldségeket keverd a csirkéhez, az apróbb lehulló zöldség darabokat se dobd ki! Keverd azt is a pácolt csirkéhez. 4. lépés Szépen, váltakozva tüdeld a pácból a húst, a májat és a zöldségeket a saslik pálcákra (hurkapálcából is faraghatsz késsel, a saslik pálcákat is abból készítik, csak hegye legyen! ) 5. Csirke saslik sütőben gasztroangyal. lépés Egy tepsit vagy sütőtálat bélelj ki alufóliával és ömleszd rá a tűzdelésből megmaradt zöldséget (ha maradt). Fektesd rá a saslikokat. Fedd le, pl egy alufóiából készült fedővel! Folyadék nem kell alá, hiszen a zöldségek eresztenek majd annyi levet, amiben jól megpárolódnak. 6. lépés Süsd nagy fokozaton kb 30 percig, majd vedd le róla a fedést és pirítsd meg, kb 10 perc.
(Fűszeres csirkemell, szalonna, debreceni, hagyma, stb…) Amikor elkészültek a nyársak, mehetnek is a grillrácsra. A lényeg, hogy kívül ropogós, de belül puha, megsült húst kapjunk. Csirkenyárs: csirkemell nyárson, rablóhús recept » kedvenc-receptek.hu. Aki sütőben szeretné megsütni, akkor a sütőt 180 fokra (vagy légkeveréses sütőben 170 fokra) előmelegítjük és körülbelül 25 percig sütjük, majd 200 fokon megpirítjuk még a tetejét. Hasábburgonyával és salátával tálaltam.
Rablóhús, vagy saslik, vagy nyárson sült: nem a név, az étel a fontos! A csirkemell receptek közül a csirkenyárs a szabadban sütögetés népszerű étele. Elöljáróban annyit, ha csirkét sütünk nyárson, akkor arra kell figyelni, hogy a csirke gyenge húsú legyen, a parázs pedig erős. Természetesen nem szabad órákig a parázs fölött hagyni a csirkemellet, mivel kiszáradhat és szárazan már nem annyira finom. A többit majd a receptben! Nevezhetjük ezt a fajta ételt csirkés rablóhúsnak, zsiványhúsnak vagy sasliknak, a lényege az, hogy a húst és a különböző finomságokat egymás után a nyársra húzzuk és izzó parázs fölött megsütjük. Csirkemell nyárson sütésekor a húst külön sózni szükségtelen, a füst és a hozzávalók között kitüntetett helyen szereplő szalonna majd megfelelő ízt ad az ételnek. A tüzet – ha nincs megfelelő alkalmatosságunk – gödörbe kell rakni, mert ott tovább izzik és nem hamvad el olyan hamar. Következzen a csirkemell nyárson receptje! Csirke saslik sütőben recept Nagy Mariann konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. Csirkenyárs recept Hozzávalók 60 dkg csirkemellfilé, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg gomba, 12 dkg csirkemáj, só.
Csirkemell elkészítése nyárson Az alapanyagokat alaposan megtisztítjuk, a csirkemellekről a bőrt eltávolítjuk, és a húst a szalonnával együtt nagyjából egyforma, arabokra vágjuk. Az egyforma, kisebb gombafejeket megmossuk. Az anyagokat ízlés szerint megsózzuk, és váltakozva úgy szúrjuk fel a nyársra, hogy a csirkemájakat is felhasználjuk. (Sózni nem szükséges, mivel a füsttől és a szalonnától kap egy bizonyos fokú sós ízt. ) A nyárs két végére szalonna darabokat teszünk. A parázs felett, a forró grillrácson állandóan forgatva megsütjük. Tippek a tökéletes rablóhús elkészítéséhez Ha a sütögetéshez fából készült nyársat használsz, netalántán a gyerek iskolai hurkapálcikáiból csensz el párat, felhasználás előtt alaposan áztasd be, nehogy lángra kapjon, amikor a csirkemelles, csirkemájas rablóhúst készíted! A recepthez ajánljuk a roston sütés általános tudnivalóit összefoglaló írásunkat, valamint a grillezési tippjeinket, melyek segítségével finomabb ételek készíthetők a szabadban. Mi történik az étellel, ha a szabadtéri sütögetést elmossa az eső?
Frissítve: november 25, 2021 Nyitvatartás A legközelebbi nyitásig: 2 nap péntek Nagypéntek A nyitvatartás változhat Közelgő ünnepek Húsvét vasárnap április 17, 2022 Zárva Húsvéthétfő április 18, 2022 08:00 - 15:00 A nyitvatartás változhat Munka Ünnepe május 1, 2022 Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Fabory Budapest 11 - Budapest | Közelben.hu. Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben Károly Király Utca 52, Budaörs, Pest, 2040 A legközelebbi nyitásig: 2 óra 17 perc Károly király u. 37., Budaörs, Pest, 2040 Károly Király Út 27/A., Budaörs, Pest, 2040 Rákóczi Utca 40, Budaörs, Pest, 2040 A legközelebbi nyitásig: 1 óra 17 perc Rákóczi Utca 40., Budaörs, Pest, 2040 Törökbálint Utca 21, Budaörs, Pest, 2040 A legközelebbi nyitásig: 17 perc Szabadság Utca 40, Budaörs, Pest, 2040 Szabadság út 77, Budaörs, Pest, 2040 Szabadság Út 77, Budaörs, Pest, 2040 Szabadság Utca 34/2, Budaörs, Pest, 2040 Szabadság Út 83-85, Budaörs, Pest, 2040 Szabadság Utca 22, Budaörs, Pest, 2040
** átlagos ár egy éjszakára
5., Szolnok, Jász-Nagykun-Szolnok, 5000
NET Életjáradék Zrt Budapest, NET Életjáradék Zrt, 14,, Városmajor utca 12 Igazgatási terület 1. szint Olvass tovább
Fabory Budapest 11 2 értékelés Elérhetőségek Cím: 1117 Budapest, Hunyadi János út 3 Telefon: +36-20-2530163 Weboldal Youtube Kategória: Barkácsbolt Parkolás: Környéken Részletes nyitvatartás Hétfő 07:30-17:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek További információk Termékek: csavar, alátét, csavar anya, anya, zárak, csapok, fogantyú, bilincs, tömítés, csavar bolt, tipli, menet, szegecs, kötőelem, stiftek, popszegecs, rögzítés technika, tőcsavar, fűrész, kalapács, sarokcsiszoló, fogó, fúrógép, csiszológép, fúró, nyomatékkulcs. Vélemények, értékelések (2)