Azért van a képen 9 db, mert nem 1 kg lisztből, hanem 1, 5 kg-ből készítettem! A recept szerint 1 kg lisztből 6 db bejgli lesz. Töltelékből többet szoktam tenni, mint amennyit a recept ír, mert mi úgy szeretjük, ha van benne jó sok finomság. Ez egy nagyon jó bejgli recept, ami tölthető dióval, mákkal, gesztenyével, vagy amivel csak szeretnénk. Hozzávalók: 1 kg liszt, 20 dkg margarin, 15 dkg zsír, 2 dkg élesztő, 2 dl tej, 1 tojás, 9 dkg porcukor. Töltelék: 60 dkg mák, vagy dió citromhéj, narancshéj, mazsola, őrölt fahéj, rumaroma, 30 dkg cukor, 3 dl víz. Elkészítés: 1 kg lisztet 20 dkg margarinnal és 15 dkg zsírral összemorzsolok, 2 dkg élesztőt felfuttatok 2 dl tejben, ezt hozzáöntöm, teszek bele 1 egész tojást, 9 dkg porcukrot, ezeket jól összedolgozom. Bejgli Katharosz konyhájából | Nosalty. 6 egyenlő részre osztom, és sokáig (min 1 órát, de lehet sokkal több is) hideg helyen pihentetem. Kinyújtom, megtöltöm, feltekerem, tojásozom, zsírozott-lisztezett tepsibe teszem. Fél órát meleg helyen kelesztem, majd újra tojásozom, és megszurkálom villával.
A férjem azt hiszi karácsony van 🙂 Tegnap megkérdezte lehet e ilyenkor bejglit sütni. Természetesen igent mondtam. Cserébe mákot kellett darálnia 🙂 Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 20 dkg ráma margarin, 7 dkg porcukor, kevés só, 1, 5 dkg élesztő, 2 db tojás sárgája, 1 dl tej Mákos töltelék 50 dkg darált mák 20 dkg cukor, 3 dl tej, 3 dkg mazsola, kevés vaníliás cukor és fahéj, 1 db citrom reszelt héja, 1 kanál méz. Diós töltelékhez: 50 dkg dió, 20 dkg porcukor, fél deci tej, 1 van. cukor, 5 dkg mazsola, 1 db citrom héja Elkészítés A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. A sütőlemezre papírt teszek, ráhelyezem a 4 db bejglit ne legyenek közel egymáshoz, sütés közben megnő a térfogatuk, ha nem fér egyre inkább külön süssük meg. Ettől lesz szép a mintázata. Lekenem 1 db tojássárgájával hosszanti irányban ezután pihentetni kell úgy félórát. Bejgli kelesztés nélkül recept - Finom ételek, olcsó receptek. Majd lekenem de most keresztirányban!!! A tojásfehérjével, megint pihentetem kb. félórát. A lényeg, hogy megszikkadjon a tetején a sárgája és a fehérje is.
Hozzávalók A tésztához: 1 pohár tejföl (2 dl) 1 pohár sertészsír 2 tojás 3 evőkanál cukor 1 kávéskanál só 5 dkg élesztő kb. 60-80 dkg liszt A kenéshez: 1 tojás A máktöltelékhez (3 rúdhoz): 50 dkg mák 40 dkg cukor kevés tej 2 csomag vaníliás cukor ízesíteni lehet reszelt citromhéjjal, mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, birsalmasajttal, stb. A diótöltelékhez (3 rúdhoz): 50 dkg dió ízesíteni hasonlóképpen lehet, mint a mákot Elkészítés Előre elkészítjük a tölteléket. Nagyon finom bejgli recept magyarul. A mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, összekeverjük pici tejjel, és ezzel az összeállítással már is meg lehet tölteni (én nem szoktam főzni), vagy a hozzávalók között felsorolt ízesítőanyagokat is hozzá lehet adni, ki melyiket szereti. Természetes ha diósat és mákosat is készítünk egyszerre, a mák vagy a dió aránya változik. A tésztához a tejfölt, az ugyanazzal a pohárral mért zsírt, a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk, belemorzsoljuk az élesztőt (elkeverjük, feloldjuk benne), végül összegyúrjuk a liszttel.
A diós és mákos változaton kívül, gesztenyés töltelékkel készültet is süthet. A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk
A liszt (nyilvánvalóan nagykereskedelmi szintről érkező) drágulása azonban a vizsgált három népszerű alapvető pékipari terméknél, a félbarna kenyérnél, a zsemlénél és a kiflinél még nem mutatkozik meg. A kenyér kilójának ára a három diszkontláncban (Aldi, Lidl és Penny Market) továbbra is 249 forint, a Tescóban pedig változatlanul 259 forint. A másik alaptermék, amelynek árában az infláció látható, a napraforgó étolaj. A lap havi szinten a Penny Marketben 0, 7, az Aldiban 0, 9, a Tescóban 1, 9 százalékos drágulást mér, a Lidlben pedig 1 százalékos csökkenést tapasztaltak. Az éves változás tekintetében azonban más a képlet. Aldi, Lidl, Penny, Tesco - szétszóródtak az árak a magyar boltokban - Napi.hu. Tavaly szeptember végéhez képest ugyanis az Aldiban 0, 4, a Lidlben viszont 5, 6 százalékos a mért áremelkedés Forrás:
Sikeresen hozzáadta kedvenceihez a kiválasztott áruházat. Szeretne hírlevélben is értesülni az adott áruház újdonságairól?
Megkönnyíti a sütemény készítést! Könnyed mozdulatokkal tudja csomómentesen porcukorral megszórni a süteményeket, réteseket, palacsintákat. Rozsdamentes acél porcukorszóró szita, mellyel egyszerűen a tésztába szitálhatjuk a porcukrot és a lisztet, díszíthetjük a sütemények, torták tetejét, vagy egy sablonnal együttesen használva akár mintát is készíthetünk a segítségével. Liszt szitálására is tökéletes. Anyaga: rozsdamentes acél Űrtaltalom: 350 g Mérete: 10x9. 3 cm Rendelését telefonon keresztül is rögzítjük: +36703406769 Hétköznap 9-18 óra között Kiszállítás: A termék raktáron van, szállítási idő maximum 3 nap. A terméket a MPL futárszolgálat szállítja ki a MS raktárból, melynek szállítási díja 1490 Ft. Csere információk és jótállás: Sérült vagy hibás termékek esetén jótállási és garanciális ügyintézés a termékhez kapott számlán feltüntetett email címen, illetve telefonszámon lehetséges. Penny liszt ára camp. Elállási feltételek: A termékek visszavétele a 14 napos elállás keretén belül lehetséges. Csomagszám: 1 db