A következő tanácsokból nem csak a kezdők tanulhatnak sokat, de azok is hasznukat veszik majd, akik már gyakorlottnak mondhatják magukat a bográcsozás tudományában. Egy kertből sem hiányozhat a tűzrakóhely és a bogrács, melyek nélkül elképzelhetetlenek a nyári családi, baráti összejövetelek. A tűz ropogásának hangja és a készülő étel illatával teli levegő a nyáresték tipikus kísérői. A bogrács jellemzői A bogrács egy speciális főzőedény, melyben bármit elkészíthetünk, amit fazékban meg tudunk főzni. Az alföldi bogrács szája felfelé szélesedik, míg a bajai felfelé szűkül. Őzpörkölt vadászvacsorára, bográcsban. Az alföldi típusúban elsősorban birkapörköltet, slambucot készíthetünk, a bajai pedig tökéletes a halászlé elkészítéséhez, hiszen keskenyedő szája miatt kevésbé párologtat, ezért magas hőfokon, hosszabb ideig főzhetjük benne a halat, akkor sem fog szétesni. Az öntöttvasból készült bogrács kitűnő hőátadó képességgel rendelkezik és strapabíró. Vásárlás után rögtön égessük ki, használat után pedig azonnal mossuk tisztára, majd zsírozással előzzük meg a rozsdásodását.
Némi kevergetés után, amikor megcsap a fokhagyma jellegzetes sült illata egy púpozott evőkanál fűszerpaprikát lehet édes-nemes és egy kevés csípős is elkeverünk benne és azonnal ráöntjük a vörösbort a benne ázó hozzávalókkal együtt és a parázson pároljuk, átkeverjük. Ezt követően felélesztjük a tüzet és ha erős a tűz forrás közben rádobjuk a vízmentesített őzhúst, adunk hozzá egy jó evőkanálnyi paprikakrémet, 3 db babérlevelet és addig pirítjuk, kevergetjük az erős tűzön, amíg az összekapja a hús rostjait és egy kissé kifehéredik. Mivel mindez hirtelen történik így elérjük, hogy minden ízanyag a húsban bezárva vízzel semmiképpen sem szabad öntözgetni. Komolyra fordítva: soha nem főzhetjük egy percig sem, mert minden pikáns íz azonnal eltűnik belőle! A hús közben levet enged. Ekkor beletesszük az összeaprított zöldséget is. Közepesre lassítjuk a tüzet a bogrács alatt. Kb egy óra múlva, amikor az étel kezd zsírjára sülni, hozzáadjuk a gombát és egy fél üveg jófajta házi lecsót. Újabb óra múlva puhul a hús.
A szomszédom apósa vadász volt, és tőle tanultam a receptet. Később az egyik barátom lett a vadásztársaság elnöke, így gyakran hozott őzet, hogy én főzzem meg és szomszédokkal együtt elfogyasztottuk. A netzzsákot, a fával főzést, és az almát meg a gombát már én fejlesztettem tovább. Őzpörkölt Hozzávalók 12 személyre 8-10 kg őzhús 1, 5 kg vöröshagyma megtisztítva és felkockázva 3 jó nagy fej fokhagyma 0, 6 kg sertészsír 0, 3 kg házi őrölt paprika 1 kg kockázott bacon őrölt szegfűbors 5-6 db borókabogyó 3-4 db savanykás alma erős paprika 1 kg erdei gomba 4 db tv paprika 5 db paradicsom Az abáláshoz 3 kisebb fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma só 4 db babérlevél 2-3 szem borókabogyó 8-10 szem fekete bors 1 tk köménymag 2 ek ecet 2 db netzzsák Elkészítés: Gourmet receptek: Egy egész állat húsa kell - fűrésszel vágjuk össze a csontosokat, 3-4 cm-es darabokra. A húst késsel kockázzuk fel 3cm-esekre. A vöröshagyma megtisztítva és felkockázva, a fokhagyma megtisztítva és felaprítva kell. A paprikát, a paradicsomot és az almát megmossuk, lecsumázzuk, felkockázzuk, a gombát is alaposan megmossuk és felkockázzuk.
Természetesen! Ehhez állítson be egy hajszárítót a legkisebb fokozatra, majd melegítse fel a fóliát a feldolgozás során. Ha felmelegedett a fólia, könnyedén a kívánt formára igazíthatja a sarkoknál és éleknél. Ennek során legyen óvatos, hogy ne húzza túl a fóliát. Nedves helyiségekben is feldolgozhatom az öntapadós tapétát? Az öntapadós tapéták beltéri alkalmazásokra szolgálnak, és nedves helyiségekben is alkalmazhatók. Hogyan távolítsam el a régi öntapadós tapétát? A fóliát lehúzás előtt melegítse fel hajszárítóval. Ezután kezdje meg a fólia eltávolítását valamelyik saroknál. Az esetleges ragasztómaradékokat alkohol bázisú oldószerrel eltávolíthatja. Tisztítható az öntapadós tapéta? Az öntapadós tapéta valamennyi, kereskedelmi forgalomban kapható, alkohol bázisú tisztítószerrel tisztítható – a legmegfelelőbb az, ha némi mosogatószert kever meleg vízbe. Kőmintás öntapadós tapéta-DekorHon. Mennyire környezetbarát az öntapadós tapéta? Az öntapadós tapéták nehézfémmentesek, színtartók a DIN EN ISO 105-B02 szerint, valamint ellenállnak a súrlódásnak és a dörzsölésnek a DIN EN ISO 105-X12 szerint.
Felragaszthatjuk ágya fölé kedvenc mesefiguráját, ám ez az egy mesefigura nem biztos, hogy hosszú éveken keresztül ki fogja elégíteni gyermekünk mindig változatosságot igénylő fantáziáját. Ezt figyelembe véve a gyermekszobák falain elhelyezett falmatrica elsődleges előnyei között mindenképpen hangsúlyoznunk kell a változtathatóságot nagyobb idő és költségráfordítás nélkül. Gondoljunk csak arra, hogy kezdetleges vagy egyszerűbb mesefiguráikat már szinte a csecsemőkor után megunhatják gyermekeink. Épphogy serdülő gyermekünk íróasztala mellé hiába ragasztjuk fel az egyik nap még divatos vonatos falmatricát elképzelhető, hogy hónapok múlva már kaparhatjuk le az egész motívumot, és gondos szülőként böngészhetjük az interneten a szakképzett designerek újabb és újabb dekorációit. Falmatrica tehát kiválóan alkalmas ezen igények kielégítésére és lényegében minden üres falat kellőképpen fel tud dobni. Falmatrica felhelyezése Nem árt az ideális falmatrica kiválasztásánál tudnunk, hogy a falmatrica – természetesen méretétől függően - akár több részből is állhat.