Elképesztően gazdag és pikáns francia "pörkölt". Elkészítése időt vesz igénybe, de minden perce megéri, ha megkóstolod. A recept négy évszakos, a rókagomba más fajtákkal is helyettesíthető. Hozzávalók 500 g szarvascomb 1-1 evőkanál borókabogyó, szegfűbors, friss rozmaring 100 ml olívaolaj 500 g leveszöldség ízlés szerint: zeller, petrezselyem, sárgarépa diónyi kacsazsír 100 g kolozsvári szalonna 50 g salottahagyma (mogyoróhagyma) 3 evőkanál liszt 500 g paradicsom vagy 300 ml sűrített paradicsom só, frissen őrölt bors friss zöldfűszerek: csombor, rozmaring ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma 300 ml pinot noir 400 g friss rókagomba vagy friss vargánya diónyi hideg vaj Így készül A szarvascombot megtisztítjuk, kockákra vágjuk. Borókából, szegfűborsból és rozmaringból mozsárban olívaolajjal pácot készítünk, s ebbe beleforgatva a húst a hűtőben pihentetjük egy napig. Szarvas hús ára. A zöldségeket sós vízben puhára főzzük és lecsepegtetjük. Hevítsünk kacsazsírt tűzálló lábasban, kockázzuk rá a szalonnát. Erre kerül a finomra vágott salotta hagyma, majd a pácolt szarvashús.
A rektor szólt a Kun Miklós előadásaival zajló idei Ludovika Szabadegyetemről, amely programsorozat szerinte az intézmény egyfajta marketingtermékévé vált. Fontos eredménye volt az elmúlt tanévnek a Ludovika Egyetemi Campus projekt első ütemének befejezése, valamint az államtudományi mesterszak beindítása is. Elhangzott, hogy a nemzetközi kapcsolatépítés terén is aktív és eredményes volt az intézmény. "Az idei tanévben az intézmény letette a digitális egyetem alapjait, amely számos technikai és tartalmi újítást hozott"- mondta el Patyi András. A rektor hozzátette, hogy az elmúlt időszakban mintegy hat milliárdot fordított erre az egyetem. Elhangzott, hogy várhatóan új korszak következik az egyetem fenttartói irányításában is, valamint szeptember elsejétől új rektora is lesz az intézménynek. A rendezvényen elismerések átadására is sor került. Tiszteletbeli doktori cím elismerésben részesül Prof. Kun Miklós történész, a Ludovika Szabadegyetem előadója. Kistérségi találkozó - Csanytelek - KSZR - Somogyi-könyvtár. Az NKE Gyűrűje kitüntetést Dr. Földváry Gábor István, a Fenntartói Testület (FT) korábbi tagja és Dr. Vidoven Árpád közigazgatási államtitkár, volt FT-tag vehetett át Patyi András rektortól.
Ajánlás: Németh István Péter, Előszó: Barlay Tamás, a szöveget gondozta: Maleczki József. Elkészítettem Sümeg nevezetességeinek audioguide-os feldolgozását 2014. áprilisára. Sümeg város új prospektusát terveztem és szerkesztettem újjá, egy kicsit más arculattal és új fotókkal. (Természetesen az előírt szabványoknak és követelményeknek megfelelően. ) Terveztem és elkészítettem Sümeg város utcatérképét. (A térkép rész közös munka a COLOR-MapArt-tal. ) Elkészültem a 2014. évi sümegi Ferences Kalendáriummal. Szeptember 15. -i Fájdalmas Szűzanya Nagybúcsún már kézbe is vehetik a hívek. Bazsi kertek gyümölcsei c. kiadvány, melyet terveztem és szerkesztettem. Megjelent 2014-ben. Év végére befejeztem 2 db sümegi prospektust, melyek elvihetők a Tourinform irodából. Július végére befejeztem a 128 oldalból álló, 2013. Somogyi könyvtár online katalógus. évi sümegi Ferences Kalendáriumot, mely minden évben megjelenik a szeptemberi Fájdalmas Szűz Anya főbúcsúra. Szerkesztettem és tördeltem. Elkészültem egy prospektussal, melyet a sümegi TDM az idei Utazás Kiállítás-ra szánt szóróanyagként és Sümeg szálláshelyeit is tartalmazza.
Örülök, hogy Bazsi engem bízott meg ennek a kiadványnak a létrehozásával, összeállításával és nyomdakészre szerkesztésével. Köszönöm Németh István Péter, tapolcai költőbarátomnak, hogy támogatott engem Simon Istvánról szóló előadásaival és írásaival! (2021. 12. 17. ) Lapozgató >>>>> Kérésre elkészült a Csabrendek évszázadai I. c. nagy album, melyet én szerkesztettem, terveztem, tördeltem és végeztem a nyomdai előkészítést, a borítóval együtt. Dr. Somogyi Ferenc: Itt az idő: fejet fel, mellet ki...! | Krúdy Gyula Városi Könyvtár. A 366 színes oldalból álló könyvnek lesz folytatása... A 90. Ünnepi Könyvhétre megjelent Miklóssy Endre könyve Várkonyi Nándorról, melyhez a MMA megbízásából és felkérésére elkészítettem Várkonyi válogatott bibliográfiáját (kb. 50 oldal terjedelemben). Hamarosan megjelenik, feldolgozásomban, szerkesztésemben, nyomdai előkészítésemmel és borítótervemmel Várkonyi Nándor és Weöres Sándor barátságának és kapcsolatának dokumentumai (a Várkonyi-hagyaték alapján). Kiadja az Írók Alapítványa - Széphalom Könyvműhely, Budapest. Köszönöm a Csorba Győző Társaság elnökének (prof. dr. Nagy Imrének) és titkárának (Pintér Lászlónak), hogy velem, illetve előadásom nyomtatásban való megjelentetésével debütált az a szándékuk, hogy dr. Nagy Imre szavait idézve: "... a Janus Pannonius Társaság hagyományát is folytatni kívánjuk, remélve, hogy törekvéseink találkoznak a mai olvasók érdeklődésével.
Az adatbázis több mint 384 000 rekord indexelését és referátumait tartalmazza, valamint szabad hozzáférést biztosít több mint 4700 rekord teljes szövegéhez.
A Hagyományok Háza színpadán élőben is találkozhatunk a Mesterek és tanítványok pályázat díjnyertes produkcióival az Örökség Nemzeti Gyermek és Ifjúsági Népművészeti Egyesület rendezett gálaműsor keretében. Az egyesület 2021 tavaszán pályázatot hirdetett, néptánccal, népzenével, és népi énekkel foglalkozó fiatalok és oktatóik számára, hogy ezúttal életkorok és szerepkörök nélkül, közös produkcióban mutassák meg az évek óta együtt építgetett "közös kincsük" egy szeletét. A versenyre 6 – 16 év közötti Tanítvány(ok) és Mestere(ik) jelentkezhettek, egy közösen előadott produkcióval. A produkciókat videofelvétel formájában kellett rögzíteni, és megosztani. Közel kétszáz pályázat a közösségi oldalakon volt látható. Ennek esszenciája, díjnyertes produkciói kerülnek bemutatásra. Akik fellépnek: Kokas Erzsébet és Gyurkó Abigél, Páva Laura Korpás Éva és Babos Luca, Fodor Borbála, Szeles Chloe Szabó Annamária és Blank Berta Korpás Éva és Janovszki Csenge, Zsoldos Viktória Lex Orsolya és Gáspár Emese Horvátj Attila és Csapodi Tádé Horváth Attila és Hajdu-Németh László, Hajdu-Németh Balázs Bobár Zoltán(Boby) és Somogyi Attila Birtalan József és Soós Gergő Gazsi László Márk és Bacsa Kristóf Tibor, Terhes Balázs Tóth-Mihó Erika - Tóth Zoltán és Bajusz Panna -Sándor Benjámin Solt Mahovics Tamás és Ifj.