Sütőben sülnek az alapanyagok, így természetesen édes, picit füstös és sokkal ízesebb lesz a végeredmény. A jó paradicsomleves nem csak passzírozott paradicsom és víz, sokkal több annál. Ez az olaszos változat sütőben sült paradicsomból és fokhagymából, illetve karamellizált hagymából áll, így sokkal ízesebb, intenzívebb lesz a végeredmény, természetesen édes és picit füstös lesz az aromája. A paradicsom és a fokhagyma a sütőben sütve édes, krémes lesz, a hagyma pedig, ahogyan finom karamellizálódik, plusz ízekkel gazdagítja a levet, így nincs szükség külön cukor hozzáadására. Fontos, hogy friss bazsalikommal ízesítsük a levest, ég és föld a különbség a szárított és a leveles között. Jó sűrű, krémes lesz a leves, de csak rajtunk múlik, mennyire: alapléből/vízből annyit adagoljatok a leveshez, amilyen sűrűségűre szeretnétek a levet. Paradicsomleves friss paradicsombol. Bazsalikomos paradicsomleves Hozzávalók 4 személyre A sült paradicsomhoz: 1. 5 kilogramm paradicsom 8 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj ízlés szerint só, bors A karamellizált hagymához: 1 evőkanál olívaolaj 2 fej hagyma Leveshez: 1 marék friss bazsalikom 1 teáskanál oregánó 500 milliliter víz/alaplé ízlés szerint só, bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra 10 perc Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on Regisztráció Felhasználói név * Javasolt: Kisbetűk, ékezet és szóköz nélkül. Email cím * Létező e-mail címet adj meg! Jelszó * Jelszó megadása Jelszó megadása újból Cím nélkül * Megismertem, valamint elfogadom az adatvédelmi tájékoztató tartalmát! Link: Email Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni. Bejelentkezés A megadott jelszó, vagy felhasználó név nem megfelelő! Fantasztikus receptek zamatos és lédús paradicsomból – 10 kedvenc receptünkből válogattunk - Gasztro | Sóbors. Főoldal >>>Recept feltöltés<<< Tippek és trükkök Recept válogatások Kategóriák Befőzés Egytálételek Előétel receptek Fagylalt receptek Főzelék receptek Gyerekbarát konyha Gyors ételek receptjei Hal receptek Hidegtálak Italok Köretek receptjei Leves receptek Mártások receptjei Nagyi receptjei Palacsinta receptek Receptek marhából Saláta receptek Séfek receptjei Sertés receptek Sós sütemények Sütemény receptek Sütés nélküli receptek Szárnyas receptek Tészta félék receptjei Torta receptek Vad receptek Zöldséges ételek melyik kategóriában?
A paradicsomleves unalmas? Nem, ha te magad készíted friss, érett paradicsomból! Az íze nagyon különbözik a paradicsomlevestől a konzervdoboztól vagy akár a zacskótól. Ugyanakkor feldolgozhatja a saját kertjéből származó paradicsom tömését, és elkerülheti a felesleges csomagolási hulladékot. Ezzel a recepttel szó szerint megkóstolhatja azt a napot, amelyben a paradicsom érett. Készítsen paradicsomlevest maga A jó paradicsomleves legfontosabb összetevője természetesen a paradicsom - lehetőleg nagyon érett, ami már nem biztos, hogy salátához és caprese-hoz megfelelő. Különösen édes, aromás fajtákat ajánlunk, például húsos ökörszívós paradicsomot vagy az olasz San Marzano paradicsomot. A leveshez a következő összetevőkre van szüksége: 1 kg paradicsom 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma ½ L zöldségalaplé, például házi zöldségfűszerpéppel 2 evőkanál olívaolaj sütéshez opcionálisan legfeljebb 1 evőkanál cukor (A további édesség kerekíti a leves ízét. Nagyon érett, édes paradicsom esetén csökkentse vagy hagyja ki. )
Gemenc Megközelítés Menetrend Díjszabás Vasúttörténet Műszaki adatok Járművek Üzemeltető Elérhetőség Képtár Partnereink Gemenci Állami Erdei Vasút (Pörböly – Gemenc – Bárányfok) A Gemenci erdő az Alföld nyugati szegélyén, a Sárközben terül el. A Sió torkolatától délre mintegy 30 km hosszúságban és 5-10 km szélességben húzódik. Rendszeresen elöntés alá kerülő 180 km2-es területével nem csak Magyarország legnagyobb ártéri erdeje, hanem európai viszonylatban is egyedülálló. A Duna forrásától a Fekete-tengeri deltavidékig nem található még egy ilyen nagy, összefüggő ártéri erdő. A nemzeti parki védettséggel bíró terület a Gemenci Erdő- és Vadgazdaság Zrt. vagyonkezelésében van. Itt kanyarog 30 km hosszan a Gemenci Erdei Vasút, csatlakozva az Alföldi Kéktúra útvonalához. Induló állomása Bajától 8 km-re, Pörbölyön, a Gemenc Zrt. Ökoturisztikai Központjában van. A másik végpontja Bárányfok, ez Szekszárdtól 6 km-re fekszik. A gemenci kisvasút minden nap menetrend szerint közlekedik. Nyári hétvégeken nem csak dízel mozdonyok, hanem gőzvontatású nosztalgiavonat is járja az árteret.
Az apartmanok Szekszárd északi kapujában találhatók, a 6-os út mentén, a szekszárdi és a tolnai borvidék között, közel a gemenci erdőhöz, a Sárköz szomszédságában 2, 5 ha területen. Az üdülőkomplexum területi adottságainak köszönhetően a tenisz, és strandröplabda szerelemesei hódolhatnak kedvenc sportáguknak, de lehetőség van a környéken kerékpáros, vízi, és gyalogtúrákra, és végül, de nem utolsó sorban bortúrára is. Az apartmanokban szeretettel látják a négylábú vendégeket is. A környéken számtalan kiránduló-útvonal csábít a környék felfedezésére. Az üdülőfalu területéről kilépve a Sió partján kellemes sétákat tehetünk kutyáink társaságában. Erdei kirándulás: Sötétvölgyi erdő Sötétvölgy kedvelt kirándulóhely Szekszárdtól 12 km-re. A gyönyörű erdős környezetben horgásztó, pihenő- és tűzrakóhelyek, tanösvény és játszótér várja a túrázókat. Megközelítés: autóval és autóbusszal a 6. sz. főúton. Gyalogosan a Szekszárd, Béla király tér- Babits utca- Mérey utca-Bethlen Gábor utcaBocskai utca-Bati-kereszt- Szarvas-szurdik- Óriás-hegy- Sötétvölgyi Gyermektábor- Haramia-forrás 12 km hosszú, kék sávval jelzett túraútvonalon haladva.
Ahogy számos más erdei vasúton, úgy Gemencen is minden ősszel szerveznek szarvasbőgés-hallgató vonatokat, amelyekre jegyet váltva a szerencsésebbek igen közel kerülhetnek e természeti csodához. Nem kell azonban különvonat ahhoz, hogy vadat láthasson-hallhasson, aki erre kíváncsi, ugyanis rögtön az első megállóhely Vadmegfigyelő névre hallgat, és egy elkerített területen valóban vaddisznók, őzek, gímszarvasok élnek, amelyek hozzá vannak szokva az ember közelségéhez, így tényleg alaposan meg lehet őket figyelni. Rövid időre a vonatról is láthatjuk ezeket az állatokat, sőt, az egyik vaddisznó úgy futott a vonat mellett ottjártunkkor, mintha csak egy kiskutya lenne. A vadak mellett az egyes megállóhelyek közelében megismerhető a környéken egykor élő emberek élete is: Nagyrezét mellett a közeli erdészház melletti egykori gazdasági épületben kapott helyet a Gemenci Méhészeti Gyűjtemény, míg Lassi állomás közvetlen közelében a Halászati Kiállítás mutatja be a hagyományos mesterségeket. Természetesen a kicsik sem fognak unatkozni, Lassiban menő játszótér fogadja őket.
A borvidék hatalmas fejlődésen ment keresztül az utóbbi években. Nagyban nőtt azoknak a pincészeteknek a száma, amelyek nemzetközi szinten is elismertek és versenyképesek. A borászatok többsége komoly beruházásokba vetette bele magát, megteremtve a még magasabb színvonalú működéshez szükséges technológiai hátteret, érlelő- és tárolókapacitást. A turizmust ez nagyban fellendítette, hiszen rengetegen járnak az ország különböző vidékeiről és még külföldről is Szekszárdra, hogy megkóstolják a borokat.