Az olvasottság nem publikus. 2017. április 14. Körülbelül 3 éve mentem át Nagymamához, hogy ellessem tőle a tökéletes kuglóf receptjét. Azóta rengetegszer készítettem, közben mindig visszaidézve, hogyan is tanította nekem a trükkjeit. Ha Dávid jött haza edzőtáborból, ha terhesen kívántam valami édeset, ha szomorúak voltunk és egy kis boldogságot szerettem volna csempészni a napunkba, vagy csak szimplán ha vasárnap valami finomat kívántunk, felcsaptam a kis kézzel írott szakácskönyvem és készült a kuglóf! A receptről tudnotok kell, hogy ez a Vörösmarty Cukrászda (a Gerbeaud Kávéház államosított neve volt) eredeti receptje, és pár nappal ezelőttig azt hittem, hogy szuper titokban kell tartanom. Amikor Nagyi tanította nekem, elmesélte, hogy akitől a receptet kapta, annak az anyukája a szűzességét adta ezért a receptért... Ugyanis hozzáment a cukrászhoz! :D Jó, nyilván nem csak a receptért, de a történet hallatán nem csoda, hogy az az érzésem támadt, hogy ezt nagy becsben kell őriznem. Szerintem ez a kuglóf a legfinomabb az eddig elkészített kuglófjaim közül! Sajnos a kakaóm nem adott szép barna színt(szerencsit használt… | Food, Desserts, Pudding. De a vasárnapi InstaStorym után annyian kértétek a receptet, hogy rákérdeztem Maminál, hogy akkor most ez valójában mennyire titkos... Ő pedig engedélyt adott arra, hogy felfedjem Nektek!
Főzés után 2-3 perces további forralás a legjobb. A cukor mennyisége a krém elkészítését nem befolyásolja, tehát ízlés szerint vehetjük, 2-3 ek azonban általában elegendő. A meleg krémet mindig a betöltés előtt vízbe mártott hideg formákba öntsük és csak a teljes kihűlés után borítsuk ki azokból. A főzéshez tejeslábast használjunk. Töltelékkrémek készítése [ szerkesztés] Torták, sütemények, fánkok és krémesek töltésére a krémeket a csomagon előírt utasítástól eltérően a következő képen készítsük: 1 csomag krémport, 3 dkg lisztet és 3 ek cukrot fél liter hideg tejben simára elkeverünk, azután közvetlen tűzön állandó keverés mellett egész sűrűre főzünk. A krémet a tűzről levéve, néha-néha megkeverjük és a kihűlésig hideg helyre félre tesszük. Időközben 2 tojás fehérjéből kemény habot verünk, melyet töltés előtt a kihűlt krémhez keverünk. A krém könnyűségét fokozhatjuk, ha több tojáshabot keverünk bele. Legjobb kuglóf recept filmek. A tojáshab könnyebben keverhető a krémhez, ha kevés porcukrot adunk hozzá. Bisquit tészták vagy torták töltésére készült krémhez még a töltés előtt 5-10 dkg kikevert vajat is vegyünk.
Finom még instant kávéval is... Amit csak kitalálsz! A szerző ismeretlen: IP címről:84. 2. 167. 58–Tényleg a legjobb! – Tényleg a legjobb!
Szerintem ez a kuglóf a legfinomabb az eddig elkészített kuglófjaim közül! Sajnos a kakaóm nem adott szép barna színt(szerencsit használt… | Food, Desserts, Pudding
December 10. Kellemes, csöndes étterem, figyelmes kiszolgálás. Az ételek bőségesek és nagyon finomak. Csak ajánlani tudom. És köszönet a tulajdonosnak és a személyzetnek. Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...
Gyakorlott személyre lenne szükség, szállást, étkezést biztosítunk. 2 700 - 3 000 Ft/óra Legyen az első jelentkezők egyike... stressz tűrő, rugalmas személyiség vagy ~Rendelkezel a szakmai fejlődés iránti igénnyel és képességgel ~Szívesen dolgozol egy olyan étteremben ahol állandó a jókedv és a pörgés Amit ajánlunk: ~Azonnali munkakezdés ~Biztos és hosszú távú munkalehetőség ~Megbízható... 12 - 14 €/óra Követelmények: Kedves, Mosolygós, Némi tapasztalat, Jó angol nyelvtudás Munkakörülmények: Tengerpart, étterem, bár, pizzéria Nagy létszámban Pultost, Felszolgálót, Szakácsot keresünk Kamperland-i Vakációpark vendéglátó egységeibe. Vakációpark területén lakhatsz... Szereted a finom kávéillatot? Szívesen foglalkozol emberekkel? Kínai étterem eger. Frissen végzett barista tanfolyammal rendelkezel, vagy csak most tanulod a kávéfőzés trükkjeit? Westendben található, felújított, hangulatos kávézóinkba keresünk ügyes, talpraesett, mosolygós kollégákat... 1 500 - 1 600 Ft/óra Reggeliztető és pultos kollegát keresünk!
Ha valamilyen allergiád van, vagy korlátozott az étrended, az étteremtől tájékozódhatsz. Kérésedre ők tudják biztosítani az ételek összetevőlistáját.