Amerikában az egyik legnépszerűbb péksütemény a fahéjas csiga, amit gazdagon leöntve, mascarponés mázzal tálalnak. Az Egyesült Államokban élő ismerőseim gyakran áradoznak az ország konyhájában népszerű fahéjas csigáról, aminek egyszerűen képtelenség ellenállni. Ez a kelt tésztás desszert fahéjas cukorral van megtöltve, sülés után pedig nyakon öntik krémsajtos mázzal - ebben különbözik a miénktől. A fahéjat mindig is nagyon szerettem, a fűszer illata, aromája almás süteményekbe illik szerintem a legjobban. A fahéjas cukormázat is szeretem, amibe fánkokat szoktam öltöztetni, de töltelékként nem nagyon szoktam felhasználni. Annyi fahéjascsiga-áradozás után úgy döntöttem, ideje kipróbálnom, felfedeznem, mitől is olyan különleges ez a fahéjas töltelékű kelt tészta. Az Amerikában kapható finomság tésztájába sokkal több vajat tesznek és a kelesztési ideje is több, mint a miénknek. Diós-fahéjas háromszögek kelt tésztából | TopReceptek.hu. Én egy jól bevált recept alapján készülő kelt tésztába töltöm a cukrozott fahéjat, majd a sütés után, amikor még forró a tészta, öntöm rá a fehér mázat.
Megvárjuk, míg felhabosodik. A többi hozzávalót egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a felhabosodott élesztőt és a robotgép dagasztókarjával pár perc alatt ruganyos tésztát dagasztunk belőle. Letakarva langyos helyen a duplájára kelesztjük. A szilvákat megmossuk, kimagozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Mikor a tészta megkelt, lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd kinyújtjuk. Megszórjuk a fahéjjal elkevert porcukorral és rápakoljuk a szilva szeleteket is, majd szorosan feltekerjük. Az így kapott tekercset egy éles késsel hosszában félbevágjuk úgy, hogy az egyik végén maradjon kb. 3-4 cm-es rész egyben. Fahéjas rakott kelt rétes - ÍZŐRZŐK. Az egyben maradt végét alulról átfordítjuk, így a tekercs belső, réteges oldala kifelé fordul. A két szálat egymáson keresztezve összefonjuk. Óvatosan egy sütőpapírral bélelt kenyér formába emeljük. Megkenjük tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol 25-30 perc alatt megsül. Megvárjuk, míg kihűl és szeletelhető is:)
Közben kétszer jól bekenjük tojással. Éles késsel erősen bevágjuk, és közepes tűznél barnapirosra sütjük. II. Egy kiló langyos lisztet összekeverünk fél liter tejjel és öt deka élesztővel. Meleg helyen megkelesztjük, belevegyítünk két egész tojást, háromnak a sárgáját, húsz deka olvasztott vajat, tíz deka mazsolát, tíz deka cukrot, egy kanál rumot, öt deka mandulát és csipetnyi sót. Jól kidolgozzuk és, másfél-két óráig kelni hagyjuk. Elosztjuk, megfonjuk, tojással megkenjük, cukorral, mandulával meghintjük, és szép sárgásbarnára sütjük. Fahéjas kelt tészta házilag. Ünnepi kenyér Két és fél kiló langyos lisztet tálba teszünk, a közepébe beleöntünk nyolc deka tejben feloldott élesztőt, az élesztőbe belekeverünk egy kis lisztet, és kelni tesszük meleg helyre. Hat tojást elhabarunk és háromnegyed liter felforralt, langyos tejjel felöntjük, azt belevegyítjük a tésztának valóba, csipetnyi sót, negyed kiló cukrot, harmincöt deka vajat, tizenkét és fél deka hámozott, őrölt mandulát vagy diót, egy citrom lereszelt héját, húsz-harminc deka mazsolát is beleteszünk, kézzel jó tésztává dolgozzuk össze, és főzőkanállal hólyagosra verjük.
A tepsiben még kelni hagyjuk a tésztát, majd forró sütőben megsütjük. Négyszögletes kockákra vágjuk, és tálalhatjuk kávé mellé frissen, mint kalácsot vagy lekvárral, mint süteményt. Másnap is fogyasztható, ha lábasban, meleg víz fölött frissre gőzöljük. Gyors kalács Jól eldolgozunk harminc deka lisztet egy tojással, három evőkanál cukorral, öt deka vajjal, öt deka langyos tejben kelesztett élesztővel, pici sóval. Olyan simára keverjük, mint a rétestésztát. Kivajazott formába tesszük, néhány percig pihentetjük, utána meleg sütőben megsütjük. Édes Kelt Tészta - Orosházi Banán, Kakaós-fahéjas Szívek (Gábor a Házi Pék) - YouTube. Csokoládés kalács Először jól elkavarunk három egész tojást tizenöt deka cukorral. Belevegyítünk tíz deka lisztet és tíz deka olvasztott vajat. A keveréket püspökkenyér vagy kuglóf formába öntjük, és lassú tűznél megsütjük. Miután kihűlt, bevonjuk csokoládémázzal. Fonott foszlós kalács Fél kiló, előzőleg meleg helyen tartott lisztbe belekeverünk két deka langyos tejben megkelesztett élesztőt, késhegynyi sót, egy egész tojást, egynek a sárgáját és annyi langyos tejet — ebben négy-öt kockacukrot is elkeverünk —, amennyi jó gyenge tészta készítéséhez elegendő.
Az első tészta kicsit nagyobb legyen, hogy a sütőforma oldalait is befedje. Ezt helyezzük először a tepsibe. Megkenjük olvasztott zsírral, megszórjuk fahéjas cukorral, majd beterítjük a második kinyújtott lapot. Erre újra zsír, cukros fahéj következik. A rétegezést addig folytatjuk, amíg a tészták elfogynak. Az utolsó tetejét már nem kell zsírozni. Fahéjas kelt tészta ételek. A tepsiben újra kelesztjük negyven percig, utána tesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. egy órán át sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk, fahéjas porcukorral megszórjuk, így kínáljuk. A rakott rétes kakaóval, dióval is készíthető.
A kamilla és a sóionok belégzése révén enyhülhetnek a vírusos, bakteriális eredetű légúti panaszok, erősödhet az immunrendszer, csökkenhet a gyulladás mértéke, tisztulhatnak a légutak. Mindemellett kellemes illata alvás közben is megnyugtat. Borsmentás Parajdi sópárna Ez a párna a tiszta Parajdi són kívül borsmentát tartalmaz. A borsmenta számos gyógyhatása mellett kitűnően enyhíti a megfázásos tüneteket, nehézlégzést, csillapítja a köhögést, tisztítja a légutakat. Belélegezve üdítően hathat testre és lélekre egyaránt. Kakukkfüves Parajdi sópárna A kakukkfűvel "fűszerezett" Parajdi sót rejtő párna a kakukkfűre jellemző kellemes, aromás illatú sópárna, ami megfázás, köhögés esetén különösen nagy segítségünkre lehet. Illattól és hatóanyagtól függetlenül mindegyik illatos, gyógynövényes vagy natúr Parajdi sópárna alkalmas lehet az ízületi fájdalmak, gyulladások csökkentésére, a bennük található különböző gyógynövények más-más hatást erősítenek fel. Ha Ön is szeretné természetes módon elősegíteni egy-egy betegség esetén saját és szerettei gyógyulását, itt az alkalom!
Mire jó a Parajdi sópárna? A Parajdi sópárna tisztán tartalmazza az egészséges Parajdi sót, amely 84 féle ásványi anyagban és nyomelemben gazdag. Ennek köszönhetően hatékonyan támogathatja a szervezet öngyógyító, immunerősítő mechanizmusait. A 100% parajdi sóőrlemény önmagában is fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, nyugtató hatással bír, amit a hozzáadott különböző gyógynövények egyedi hatása csak tovább fokoz. Minden házi patika univerzális gyógyeszköze lehet a Parajdi sópárna, mivel a család minden tagja alkalmazhatja. Kiváló gyógyírként szolgálhat többek között a következő esetekben: Derékfájás Nyak- és vállfájdalmak Vesegyulladás Arcüreggyulladás Fülgyulladás Bokaficam Menstruációs görcsök stb. Számos előnye közé sorolható az a tény is, miszerint korlátlan ideig tárolható és használható kockázatok, és mellékhatások nélkül biztonságosan minden korosztály esetében, akár egészen kis gyerekeknél is. Hogyan alkalmazható a Parajdi sópárna? A Parajdi sópárna gyógyhatása panasztól függően többféle módon is kiaknázható: melegen, hidegen, alvópárnaként.
Élvezd otthonodban a parajdi sóbányák tiszta levegőjét! Lehet, Te is vágysz arra, hogy a tengerek közelében élő emberekhez hasonló hosszú és egészséges életet élj? Az egészségünk a legnagyobb érték, melynek megőrzése a mindennapok rohanó életvitelében kihívások elé állítja tudatosan élőket is. A jó hír, hogy a természet számtalan olyan kincset kínál számunkra, amivel nap mint nap tehetünk egészségünkért, fizikai, mentális és érzelmi közérzetünk javításáért. Az egyik ilyen legősibb és legtisztább kincsünk a só. A só a szervezetünk fontos alkotóeleme, gyógyhatása pedig vitathatatlan, elég a nyaraláskor látott tengerparti településeken élőkre gondolni. A mindennapos környezeti ártalmak között azonban – főként a városokban – a szmogos, szennyezett levegő sokakat érzékennyé tesz és légúti megbetegedéseket, asztmát, allergiát okoz. A stressztől, a kimerültségtől, és az alvászavartól is gyakran szenvedünk, pedig ennek nem kellene így lennie! Ezekre a problémákra is jelenthet természetes gyógymódot a só inhalálása A só belélegzésére sóbarlangokban van lehetőség, a hatása pedig azonnal érezhető a száraz köhögés csillapításában, a jó közérzetünk fokozódásában.
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák. Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!